کله چې زه کوچنی وم، خلک د هګۍ لپاره د هګیو ګوټولو ته اړ شوي وو چې د یو کولیسټرول لوړ کړي. ډیری کوشیر بکرین د "د اوبو چال" نومونه ایستلي ترڅو د هګۍ پروټینرونو ته تغیر ورکړي. مګر لکه چې د تغذیې عصري پرمختللې وه، هګۍ بې ځایه شوې، او د ډیری لپاره، اوبه چالان شوې وه.
ښه، یوه ورځ، زه د شبیب لپاره چله پکښې لاړم، او پوهیده چې زه د هګیو څخه په بشپړه توګه وو. زه د دوی پرته پرته چاکی په اړه اندیښمن وم - یو دلیل دی چې دا د هګۍ ډوډۍ بلل کیږی! - مګر پایلې ښایسته وې. ټوخه په ښکلا سره مینځ ته راغله، د کار کولو لپاره اسانه وه، او کورنۍ د ریکارډ په وخت کې د ګرمو لارو له امله ډډه کوله. زړور، خوشبخته او یو ښه خوږ، دا نسخه زما چلو ته تللی شي - حتی که زه پوهیږم چې شاید د فرانسوي ټیم لپاره هیڅ ډول خوندیتوب نه وي.
څه ته اړتیا لرئ
- د چلا لپاره:
- د 1/4 کپ اوبو
- 2 1/2 ټپونو فعال وچ خېمې
- شپږ ټوټې شګې
- 1/4 کپ غیر طبیعي خوږې غوړ، لکه انګور یا کینولا، او اضافي اضافی غوړ د غوټۍ لپاره
- د 4 څخه تر 4 1/2 پوری ټول مقایسه اوړه
- د تیپس دوه مالګې (زه د همالیا د سمندر مالګه یا د شفتلو مالګې ګلابي کاروم)
- د ګرمۍ لپاره:
- 1 1/2 طیفن خالص میپل شربو
- 1 1/2 طیطونو سویا شیدې یا نور
- د شیدو غیر شیدو بدیل
دا څنګه جوړ کړئ
لاس او یا د مخلوط طریقه
.1 ګرمو اوبو په لوی کڅوړه کې ځای ونیسئ یا مخلوط کړئ. د بوی یو چوغی کڅوړی اضافه کړئ، او د خمیر سره چیرته کړئ. د 5 څخه تر 10 دقیقو لپاره په ګرم ځای کې ځای ونیسئ، ترڅو چې مخلوط فامنی وي. (که ستاسې غوښه په سمه توګه ثبوت ونه لري، مخلوط پریږدي او د تازه غوړ سره بیا پیل کړئ).
.2 د لاس ویش یا د مخلوط د ویش سره، د بور، تیلو، دوه غوړو اوړو کې مخلوط کړئ.
د غښتلي لرګي چڼ او یا د مایکرو د ټوټې هیچ ته واچوئ، او په یو وخت کې پاتې پاتې فټ 1 کپ اضافه کړئ، د هرې اضافې وروسته وروسته د شیګل ټوټو فورمو پورې او په یو بال کې پیل کړئ پیل کړئ. (تاسو د اوړو 1/2 وروستی کپ اړتیا ته اړتیا لرئ. که چیری ټوټه ډیره ګرمه یا چپچینه وي، نو اضافه کړئ. که نه، د دې کار څخه د کار کولو سطح سطحې خاورې ته واچوئ.)
.3 ټوخه ټوټه په نرمه توګه د اوړو د سطحی سطحه باندی واچوی. پاک، غوړ شوي لاسونه، ټوخه ټوټې ټوټې کړئ ترڅو چې نرم او لچک وي، نږدې 5 څخه تر 10 دقیقو پورې. ټوټه ټوټه اجازه ورکړئ څو د څو دقیقو لپاره آرام وساتئ پداسې حال کې چې تاسو د لوی مخلوط کتان پاک او وچ کړئ. د غوټۍ دننه د یو څه غوړ سره مینه وکړئ. په کڅوړه کې د چال ټوټې ځای ونیسئ او د تیلو سره کوټ ته ورسوئ. کڅوړه د ډپ چای تولیه یا پلاستيکي لرګي سره پوښ کړئ او په ګرم ځای کې ځای ونیسئ تر هغه چې خټک لږ ترلږه د یو ساعت او 45 دقیقو کې خپل وزن ډک کړئ.
.5 ټوخه ټوټه ټوټه کړئ. په روښانه توګه یو یا دوه د بکسونو چرګان، یا د پارچه کاغذ سره لیکه کړئ. ټوټې ټوټې ټوټې کړئ یا ټیټه کړئ لکه څنګه چې غوښتل شوي وي. (یاداښت به یو لوی چچا، دوه منځنی قطار، 1 منځنۍ چیله او 6 چالره رولونه، یا 12 رولونه جوړ کړي.)
.6 د بکس پاڼې په اړه شکل شوي او یا هم د ګلونو پاک او د پاک، وچ چای تیلو سره پوښ کړئ. اجازه ورکړئ چې تر دوه برابره پورې وده وکړو، د 45 دقيقو څخه تر 1 ساعتونو پورې.
.7 د تڼی څخه 350 کیلومتره تیریدل F. پداسې حال کې چې تنور ګرم دی، د میپل واش جوړوي: د میپل شربت او سویا شیدې سره یوځای کړئ. په چال کې برجۍ د پیري برش سره برش کړئ. چال ته لوګئ تر هغه وخته چې کرسټه ژور زردانه خوند وي، او د غوړ غږونه کله چې په لوی چاله کې، له 30 څخه تر 35 دقیقو لپاره، د منځنۍ چاه لپاره، او د 15 څخه تر 20 دقیقو لپاره د ریلونو لپاره لیږل کیږي.
په تار کښی کالی. خوند واخلئ!
د لرګي ماشین طریقه: هغه مواد چي په ډوډۍ ماشین کي د تولیدونکي لخوا سپارښتنه شوي دي (زما ډوډۍ ماشین وړاندیز کوي چي د مايع اجزاوو، بیا وروسته اوړه، وروسته خمیر). د "خوند سایکل" انتخاب کړئ کله چې چیرې پای ته ورسیږي، ټوخه ټوخی له ماشین څخه وباسئ.
لکه څنګه چې غوښتل شوي او چمتو شوي کڅوړو ته لېږدول. غوټۍ ته وده ورکړئ، په پاکه توګه په پاک، لږ چټی چای تولیه سره، په یو ساعت کې دقیقو لپاره، یا د اندازې سره د دوه ځله لپاره. د میپل مرکب سره برش کړئ. د 350 ° F تفتیش کې پکښې شامل کړئ تر هغه پورې چې کرسټ زهر وي، او د غوړ غږونه کله چې په لوی چاله کې، له 30 څخه تر 35 دقیقو لپاره، د منځنۍ چال لپاره، او د رول لپاره لپاره له 15 څخه تر 20 دقیقو لپاره د غوړ غږونه خوله وي. په تار کښی کالی. خوند واخلئ!
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 63 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 506 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 12 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 1 g |