په عمومي توګه کارول شوي منځنۍ ختیځ مصالحې او جریان

مصالحې او بوټي د منځني ختیځ خواړه د هرډول خوړو بنسټ دي. په حقیقت کې، مصالحې هغه څه دي چې منځني ختیځ خواړه یې بې ساري دي. دلته به تاسو د عامې استعمال شویو بوټو او مصالحې په منځنۍ ختیځ کې پخلی کول ومومئ. مصالحې یوازې د خوړو خوړلو لپاره نه کارول کیږي، بلکه د رنګ اضافه کولو لپاره هم کارول کیږي.

• د 10 څخه 10

  ګرین

  ګرین ډیر پیاوړي مسایل دی او ډیر مساعد دی. په ساده ډول کارول لږ څه د جریان سره ډیر اوږد لاره ځي.

• د 02 څخه 10

  نټیم

  په لویديځو هیوادونو کې، د غذايي موادو غذايي مواد په مټیسټ ډوډۍ کې کارول کیږي، مګر په منځني ختیځ کې دا د غوښې په لوښو کې هم کارول کیږي.

• 03 د 10

  کاراموم

  کاراموم په ډیری مشروباتونو کې کارول کیږي. دا اکثره د ځمکې کارول کیږي، مګر کله چې فیوډونه کله کله کارول کیږي. کاراموم د عربي او ترکي قهوه ورکوي دا بیلابیل ذائق دی.

• د 10 څخه 10

  Tumeric

  Tumeric په ډیرو لوښو کې موندل کیږي، ډیری یې د غوښې او سبزيجاتو ترکیبونه دي. دا یوازې په ځمکني شکل کې کارول کیږي او یو تسکره، منځنی ذائقه لري.

• د 05 څخه 10

  سوماک

  سوماک خوند دی او ځینې وختونه د لبنان لپاره په ترکیبونو کې بدلیږي.

• د 06 څخه 10

  بهارټ

  بهارات په عربي کې ګډ مخلوط لري. بهارات د بیلابیلو بیلابیلو مصالحاتو ترکیب دی چې د مصالحو څخه شتون لري. مخلوط د هر هیواد سره توپیر لري. په هرصورت، تاسو کولی شئ په دکانونو کې "sebah baharat" په نامه یو مرکب پیروئ، کوم چې اوه مصالحې ته ترجمه کوي.

• د 10 څخه 10

  کاراو

  Caraway د شیل ډیل سره یو مساله، لا تر اوسه ښه خوږ تولیدوي. Caraway په شمالي افریقی ډیزاین کې وموندل شو چې په پراخه بیشکه کې کارول کیږي.

• د 08 08

  غوږ شوی

  غصب د نړی ترټولو پخوانی مصالحات دي. دا په مچیو کې مشهوره ده او ډیری درملنې موخې لري.

• د 09 څخه 10

  آلسپیس

  آلسپیس د ډیری ډوډۍ په توګه کارول کیږي، نه یوازې د ډیسټس. تاسو به ومومئ چې دا د خوړو خوړو او سټیوالو او همدارنګه مچیو ته کارول کیږي.

• 10 10

  د انګلستان

  د انګلستان د مصالحې په برخه کې د لوبیا په نامه کارول کیږي.