د توری وريجی نوډال سلاد تازه او خوشبوونکی دی او دا هم ساده دی. دا د وریجی وريجو نوډل او د تازه دوبی سبزيجات ښیې - ستاسو په محلي مارکيټ کې د شته شتون پر بنسټ د وړیا اضافې یا بدیل احساس کول. تاسو هم په پکا شوي ماشوم کیچلی یا توفیو کې د ټکولو اختیار هم لرئ.
د چای نوډیل د تیستا نیلو په پرتله د جوړښت او کلوریوری په برخه کی ډیر ډیر روښانه دی او بیاهم دوی د خوړو لپاره د خوښی او اطمینان وړ دی. دا روغ ډیک به ستاسو په راتلونکی پوټکیک، پکنک، BBQ، یا د ډوډۍ ډوډۍ کې لوی غټ ثابت وي. د نوډل ډوډۍ د نخښه غوره سلاد، د غرمې ډوډۍ، نخشې، یا د خواړو ډک جوړوي چې په غوړ کې کم دي خو د ذائقاتو لوړ وي.
دا سالاد خورا ښه خوړلی خو کله چې تازه خواړه وخوړل شي، ځکه چې د وریجو نوډونه د 2 ورځو څخه ډیر وخت پریښودل کیږي. تر هغه وخته پورې چې خواړه چمتو شي، په خړوب شوي پوښ کې پوښلي کانتینر کې ځای په ځای کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د سالاري لباس لپاره:
- د 1/4 غوړ د جوس جوس (نږدې 2 لیمونه، جوش شوي)
- درې ټوټې
- د کب ښوروا
- 3 چټکي سویا سایټ
- د 2 څخه تر 3 پورې د چاسکو شکر (ذائق سره سمون)
- له 1 څخه تر 3 پورې د چرګانو مرچۍ چرګان (یا د 1/4 تر 1/2 غوږو غوړ مرچ یا مرچ شوي مرچ، چک کول)
- 2
- د لبنان لشین (منډول)
- یو چاسون
- کنجد غوړي
- د سالار لپاره:
- له 6 څخه تر 10 منډې وچې وریجی نوډونه (پتلی، د وریمې اندازه، ستاسو د غوره بازار بازار په آسیا کې شتون لري)
- اختیاري: د 1 نه تر 2 پیالو لوب لوبیا (یا ستاسو د خوښې نښې)
- دوه روميان
- 1 ګاز (د فوټبال مینځ ته راغلل)
- 4 شنه پیازونه
- یو کوچنی غوښه مرچ (شنه، کمه شوې)
- یو کوچنی غوښه مرچ (سور یا نارنج، لږه مینځل شوی)
- اختیاري: 1 کیدای شي د شریښ پخې شي) وچ شوی، یا 1/2 پیړی ژور خواږه غوږ ونیسي، کوچني کیوبونو کې پرې کړئ (.
- 1 cup cilantro (د مرغیو تازه پاڼې، په ټیټ ډول کټ)
- 1/2 / 1 غوټی ویش (تازه، په کلکه سره کالی شوی)
- د پیسو 1/4 دانیان (یا کازونه، وچ واښه شوي، په روښانه ډول کندې شوي)
دا څنګه جوړ کړئ
جامې جوړ کړئ
- په یوه پیاله یا کوچنۍ کڅوړه کې، د شینګ له مینځه وړلو پورې د جوس جوس، مچھلی چټۍ، سویا ساس، شکر، مرچ ساس، لہسن او د غوړ غوړ سره ګډ کړئ.
- د خوږ د خوندیتوب لپاره د چک ټسټ ازموینه، که ستاسو د خوند لپاره ډیری ډوډۍ ولری. په یاد ولرئ چې جامې به ډیر پیاوړي او لوړې مزه وي، مګر د سالکار سره ملګری به په زړه پورې وي.
د سالم چمتو کول
- په لنډ وخت کې د الینټین تر 7 دقیقو پورې د وريجو نوو غلو راټولوي . وچول او اختیاري لوبیا اضافه کړئ پداسې حال کې چې نوډونه لاهم ګرم دي. په چټکۍ سره تسکره کړئ (د نوډونو څخه د استعماري تودوخه به په خټی سره د مصیبتونو کښینول)، بیا د سرد اوبو سره قانع کړئ ترڅو د چپیدلو څخه ساتنه وشي. د خړوبولو لپاره لرې کړئ.
- په لوی لوډی کڅوړه کې نوڈلونه او نخښې ځای په ځای کړئ. ټیمونو، ګازو، شنه پیاز، غوږ مرچ ، اختیاري شریپ یا توف، او نوي سیلیلانت / قطار شامل کړئ. مخلوط کول
- د ډنډ کولو نیمه برخه د نوي تیز او مغز لرونکو اضافو اضافه کړئ، په سمه توګه وسوځئ ترڅو شامل شي. د ټسټ ازموینه، د ډیرو ډنډونو ډیری یا ډنډ کول شامل دي چې تاسو څومره څومره نوډیل جوړ کړي دي. که چیرې کافی نه وي، د میوو د زیاتو سیوو یا سویا سایس زیات کړئ. که چیرې بسیا نه وي، نور مرچ زیات کړئ. که چیری ډیر نری رنګه وی نو د لیم ډیر لږ جین اضافه کړئ. که چیرې ډوډۍ ډک شي، نور کنډک زیات کړئ.
- که چیرې ژر تر ژره ونه خورئ، جریمې او مغزونه او پوښ ونه کړئ او اجازه ورکړئ چې په ریفورجیک کې د 1 نه تر 2 ساعتو پورې یا د سړې تر مینځ کې کښینې. د خدمت کولو تختې یا د سالکار کڅوړې ځای کې ځای ونیسئ او د نوی تیز، مرجان او مغز لرونکو سره سره وخورئ.
ټپ
که تاسو له نورو اجزاوو سره د نوډونو سره یوځای کولو ستونزه لرئ ځکه چې نوډیل ډیر اوږد او خنډ دی، څو ځله یې د پخلنځي څاڅکو سره یا پاک پاک کینسونه پرې کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 326 |
| ټول ټیټ | 8 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 14 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،890 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 56 g |
| غذایی فابریکه | 11 g |
| پروټین | 17 g |