کله چې تاسو ناروغه یاست نو د مور د چرګانو سوپ په څیر آرامتیا نشته، مګر دا د تایل نسخه یو ښه درمل دی که تاسو سرد یا فلو سره جنګ کوئ، یا یوازې د آرامۍ لپاره د موخو په حال کې یاست. دا سوپ به تل تاسو ته د هغه وړتیا درکوي چې تاسو ورته اړتیا لرئ. کوم چرګ د منظم چرګانو سوپ څخه توپیر کوي د چرګ، انار، جواني جوس، تازه تازه بوټو سره د چرګانو ځانګړتیاوې دي، او د اضافه شتمني لپاره د ناریل شيدو تغیر کوي) پرته له کریم او غوړ پرته که چرګ تاسو د چرګانو سوپ سره مينه لرئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا یوه هڅه ورکړئ. دا ممکن ستاسو فصل ته د موسم فصل وسوځول شي.
Tip: د چرګانو نوډل سوپ لپاره، دا ښه دی چې نوډال په جلا توګه وچ شی، وچ کړئ، او بیا هر یو اضافه اضافه کړئ لکه هر یو کڅوړه. دا طریقه د نوډل نشایشي د سوپ د ډډولو او د هغې ذائق بدله کوي. همدارنگه، نوډالونه به ټول سوپ ځانته ونه رسوي یا په خوندیتوب کې ګګۍ واخلي.
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګانو سینه (بې بنسټه یا 3 نه تر 4 رانګانې، په غوټۍ یا کندې کې د کټ مټ ټوټې کې کم شوی)
- د چرګانو 6 چرګان
- د 3 څخه تر 4 لرګی لبنان
- دوه تر 3 پورې
- د جوانې پاڼو (تازه یا منجمد، یا د 2 څخه تر 3 پورې د پاڼو پاڼو)
- یو ټوټه کڅوړی (د سترګو غټ شکلونه د فټسټیک په څیر سلوایټ کې کم شوي)
- 1/8 د چاسکو چای چرګانو ته (وچ شوی)
- د 2 نه تر 3 پیالو مرغومې (ټوټه شوې)
- د 2 نه تر 3 پیالو بروکولي فلوریټونه
- 1 غوږه مرچ (سور کوچنی کم شوی)
- د چرګانو چرګان
- 1 تڼۍ سویا سایټ
- د چرګانو د جوانې جوس (تازه غوړ شوی)
- اختیاري: 1 د چاسن چای شین (نخاع، خوندیتوب)
- 1 کپ
- د ناریل شیدو
- 1 لاسونه
- تازه مربع (یا کیلیټرو)
- اختیاري:
- د چای غوړ (چک)
- اختیاري: د لوبیا مصرف (تازه)
دا څنګه جوړ کړئ
- په لویو سوپ برتن کې د تودوخی لوړه لوړه کړئ. لکه څنګه چې تولیدي ذخیره راوړي، تیار شوي چرګ، لشین، د غوڼي پاڼو / بڼ پاڼو او مرچونو چرګانو شامل کړئ. کله چې د تودوخی په وخت کې منځنی ټیټ کم شی. 10 دقیقې سمبال کړئ.
- سبزيجات زیات کړئ او یو بل له 7 نه تر 7 دقیقو پورې وخورئ یا تر هغه چې بروکولي او سره مرچ ورڅخه پخیږي خو اوس هم د ثبات او رنګ ساتل کیږي.
- د مچھلی چټی ، سویا ساس، او د جوس جوس شامل کړئ. ښه څاه
- د تودوخې له امله د تودوخې کمول او د ناریل شيدو اضافه کول، تر هغې چې حل شوي وي. اوس سوپ چک کړئ او که چیرې وغواړئ شین اضافه کړئ. که چیرې تاسو ډیر خوږ یا مالګې غوره کړئ نو د مایعاتو ډیره چټکه اضافه کړئ. که چیری ستاسو د خوند لپاره ډیر خوند یا ډیر خوږ وي نو د وینې جوس زیات کړئ.
- که چیرې تاسو سپیکري غوره کړئ، د مرچ غوړ یو ښه ګانګپ اضافه کړئ (دا به سوپ یو سر ټانګ ورکړي، لکه څنګه چې په عکس کې). بیا په ځینو تازه کنډک وویشئ. د تازه لوبغالو نخښه هم په میز کې کارول کیدی شي، هر څوک چې خپل ځان زیاتوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 952 |
| ټول ټیټ | 51 g |
| تغذیه شوی غوښه | 23 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 209 ملی ګرامه |
| سوډیم | 2،146 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 43 ګ |
| غذایی فابریکه | 10 ګرامه |
| پروټین | 84 g |