کجون یا کریوری سیسټم د دې خوندور او ښه سوپ لپاره مسا اضافه کوي. د ډوډۍ یا مفین سره د غنمو لپاره د دې ټیمټ سوپ خدمت وکړئ یا د سوند وچ سره یا د زړه پورې سلاد سره د یوې خوړو کورنیو خواړو لپاره خدمت وکړئ. د سبزیجاتو سوپ لپاره، د چرګانو ورور په ځای د سبزیج ورور کارول.
د روميانو او آباګانو مخلوط عام دي ځکه چې ذائقان ډير بشپړ دي. دا یواځې د هغو لارو څخه ده چې تازه تازه او کنډک یا تازه روميان یې کاروي. که تاسو د دواړو سبزیجاتو ډیریالي لرئ نو ممکن تاسو هم غواړئ چې دا ریستوران د روژی آکرا او روميانو لپاره او یا هم د ګرمو ټیمونو لپاره د okra سره آزموینه وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د زیتون زیتون
- 1 ټوپک مکھن
- 4 شنه پیاز، کم وزن لرونکي، سپینې او شنه برخې جلا شوې
- یو کوچنی غوږ لرونکی لہسن، مینه شوی
- 1 رب کڅوړی، کښته شوی
- دوه غوړي د چرګ ورور
- 1 کولی شي (14.5 औون) ډډ شوي ټانګونه، بې ځایه شوي
- له 8 څخه تر 10 اونۍ پوری، تقریبا 3 تر 4 پیټی ټوټی شوی، تازه یا منجمد شوی دی
- د انګور غوړ دانی (تازه، کنډک، یا منجمد شوی)
- یو چاسون
- کیجون فصلنګ
- ډش تازه تازه ځمکه تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- په منځنی ساینس کې، د منځني تودوخې تودوخه د زیتون غوړ او مکھن.
- د شنه شنه پیاز، لیلن او کڅوړي سپین سپین برخې شامل کړئ؛ سټیټ، تر مینځ، تر هغه چې د تاکونو داوطلبی وی.
- د چرګانو ورور، روميان، مټ شوي آرارا، د جوار داني، کجون فصل، او مرچ شامل کړئ.
- یو کښت ته راوړل د 20 څخه تر 30 دقیقو لپاره منځنۍ ټیټ، پوښ، او هوا ته تودوخه راکم کړئ، یا تر هغې چې د آریرا داوطلبی وي.
- د ټوټه شوي شنه شنه پیاز پوټکي او مالګې شامل کړئ.
د ماهر ټکي
د تازه ټوټه شوي ټیمونو سره د کنډ شوي ډیز شوي ټیمونو ځای ونیسي، تخمونه لیرې شوي.