د تای پینګ چرګ کریري (همدارنګه د مالیزیا د دولت په څیر قلمي ویجاړ شوي) د مالیزیا، برما او هند څخه د ذایرو یادښت سره یو ګرمه او شتمن سور سري کښي .
د تڼۍ په تڼۍ کې د اجزاوو اوږد لیست څخه مه مه وغورځوئ . ټولو ټولو ته لږ چمتووالی ته اړتیا نلري او په آسانۍ سره د خواړو پروسس کونکي یا غلا او په آسانۍ سره اعتراف کیږي. مګر د دغو اجزاوو پرته، ستاسو ډوډۍ به شتمني، پیچلې ذائقه نه درلوده چې دا معنا لري.
په رواجه توګه، دا تیری به د سټیوټپ یا د لرګیو په ډبره کې ضرب شي. د چمتو کولو آسانتیا لپاره، دا لارښوونه د غوړیو پخولو لپاره الرښوونې برابروي مګر دا چې په مطلوبه توګه د ډوډۍ په سر باندې تاکید شي، ډاډ ترلاسه شي چې د هغې پټول او ځینې وختونه پخلی شوي.
څه ته اړتیا لرئ
- د پونډو چرګانو ټوټې، سينې، ران یا د اوبو بسته بندی
- 3 روميان، د سیجونو کښینول
- 1 سور مرچ مرچ یا خواږه مرچ، مرچ شوی
- 2 کیفر
- د جوړو پاڼو، یا د بڼو پاڼو بدلیدل
- 1/2
- تازه د تلویزی پاڼو پاڼو، که چیرې پاڼي لوی وي یا په بشپړه توګه کټ شوي وي
- کریري سوس:
- د چرګانو څلور توغندي
- یو کوچني پیاز، درې میاشتنۍ
- د ګوتو اندازه د ګلانګال یا ګوتو اندازه، کښته شوې
- 3 لله غوړ
- 1 ټوپون
- سویا ساس
- 1/2 د چاچون تیاره سویا سایټ
- دوه ټوټې
- د کب ښوروا
- یو چاسون
- د شګو شاتو
- 1 ټوپون پیپرکا
- د چرګانو مرچ پاؤډ
- 1/2 د چرګانو ځمکی کنډر
- 1/2 ټوپون ټول
- cumin
- 1-2 سرخ مرچ، کان کیندل، یا 1/2 1/4 کڅوړه
- د مرچ په خاطر د مرچ مرچ یا مرچ چرګان
- 1/2 د غوږو سترګو
- 1/2 د چاسن غنمو
- 1/8 کڅوړه نټیم
- 1/8 د چرګانو د ځمکی لبنان
- 1 کولی شي ښه کیفیت لرونکي ناریل شيدو
دا څنګه جوړ کړئ
د غوړ چوکۍ جوړ کړئ
- د خواړو پروسيسر ته د کڅوړو یا ګنډو کار کول، د روميانو پیسو اضافه کول، درې میاشتنۍ پیاز، ګالګال یا انګور، لہسن، سویا ساس، تور سویا ساس، د کب ماڼۍ، د شریب پیټ، پوپریکا، مرچ پوډر، قطار، چیلس یا کیین مرچ، نټیمګ، لبنان، د ناریل شیدو او د جواني جوس. ښه پروسې
- د ساس یو پوټکی په کسریرول ډوډۍ کې واچوی. که تاسو ډیر چټک غواړئ، د 1/2 کپ ښه خوږ د چرګانو ذخیره کې اضافه کړئ او یوځای سره ودریږي.
د چرګ اضافه کول
- توره تشناب 375 ف.
- د چرګانو د تخم او د ناک د پاڼو او بڼو پاڼو سره د مرغانو د ډک سره چرګانو ته شامل کړئ. ښه ګډ کړئ.
- د پوښ د توسیډ ډوډۍ او د 45 دقیقو لپاره تنبس.
- تڼۍ څخه لرې کړئ او روميان او مرچ زیات کړئ. ښه کنده کړئ، بیا توری ته ورشئ تر څو د 15 څخه تر 20 دقیقو پورې وخوځئ، یا تر هغه چې دواړه چرګان او سبزیان پکا شي.
- د خوند و ازموینه وکړئ او که چیرې دا کافی نخشي وي نو د مایعاتو چټکي اضافه کړئ یا د نارینه شیدې یا لږ ډوډۍ کمه کړئ. که چیرې دا ډیره لنده وي، د لیمین جوس زیات کړئ.
- د تازه تلویزی پاڼو سره ویریږئ او د تای جیسمین چای (سپینه یا ټول غله) ډیره برخه سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 580 |
| ټول ټیټ | 31 g |
| تغذیه شوی غوښه | 17 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 109 ملی ګرام |
| سوډیم | 1،211 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 41 g |
| غذایی فابریکه | 12 g |
| پروټین | 42 g |