څنګه د شیدو پیسټ واخلئ او وپلورئ
د شیدو پیټ څه شی دی؟
د شربت پیش) د 'شریب ساس'، 'کاپي'، 'تورسي' یا 'باگوګ آرامین' په نوم هم پیژندل کیږي) یو پیاوړي بوی دی، ډیر لوړې ګلابي معمولا په ډیری جنوب ختیځې آسیا کې د پخولو د اجزاو په توګه کارول کیږي. په دودیز ډول، د میوه لرونکی پاڼی د ځمکې له پورته خاورې څخه جوړ شوی چې وروسته بیا د ګرمې لمر لاندې وي) عکس وګورئ (. ځینې وختونه دا د پلور څخه وړاندې د وچو بلاکونو کې جوړ شوي. د شبیب پیټی هم په کور کې د راوتلو او پیسین کولو له امله ترسره کیدی شي، مګر دا د لابراتوار پروسی دی او په ذخیره کې تیار شوي پیرود خورا اسانه دي.
د وریجو پیټۍ یا هم ډیر وچ او ثابت وي) د تایلتي دودیز ډول (یا لند او سوشي. زه غواړم چې د تیاری آسانتیا لپاره. همدارنګه، دا هغه ډول ډول دی چې عموما د شمالي امریکایي سپرلیو په پلور کې پلورل کیږي) د بیلګې په توګه: لی کوچی کیریچ سوس.
د شریمی پیسټ اجزاو / منځپانګې:
د میوه لرونکی مځکه ځمکی پورته کښت او مالګه لری. ځینې وارد شوي تایید شوي تریپ پیري کېداې شي محافظه کاران هم شامل وي، مګر ډیر بریتانیا په شمالي امریکا کې پیډ او پلور شوي دي یوازې په خاوره کې د شګو او مالګې مینځ ته راځي. دا د پاکوالي لپاره او په هغه وروسته 'کنډک' او د جور یا پلاستيکي ټیوبونو پلورل کیږي.
چیرته چې د شیدو پیرود اخلئ؟
د شبیب پیټ (یا 'کیچل چټی' د ځینو برانڈونو په څیر بلل کیږي) په شمالي امریکا کې د لوی سترو بازارونو په آسیایي برخه کې شتون لري (د سویا او مچھلی چټکو سره). که تاسو هلته ونه مومئ، د آسیا / چینايي کرایې په پلورنځي کې یې وګورئ. د دویم انځور عکس وګورئ دلته وګورئ چې جارو ورته ښکاري، یا دې پاڼې ته لاړ شئ: لی کوچی کیریچ سوس.
د شدید فشار پیژندل
د میوو چټک، د زرګونو غرونو چټکو (دا یو سبزیج دی، یا د سبزیانو سټریري ساس) سره مینه کیدای شي (زه د لی کوچی سټیر فریس سوز خوښوم - دا زما د سبزیانو خور لپاره ډیر کارولی دی). که تاسو د یو ترکیب تعقیب کړئ چې د شیدو پیش غوښتنه کوي، دا مساوات کاروي: 1/2 1/2 ټنه.
د شګو شاته = 1 Tbsp. د مچھلی چټی، یا د زرګونو غرونو چټک، یا د سبزیانو سټریري چټی. په یوه چټۍ کې، تاسو کولی شئ د سویا سایټ هم وټاکئ، مګر تاسو به دا ډوډۍ ومومئ ممکن کمزوری وخورئ یا په رنګ کې تیاره وي.
روغتیایي مسایل
د میوو پیسټ په نړۍ کې د روغتیا ترټولو غوره محصول نه دی، په ساده ډول ځکه چې زموږ سمندرونه لکه څنګه چې دوی کارول کیږي پاک نه وي، او د میوې پیسټ اساسا په یو متمرکز کې یوازې د خاورې لویه برخه ده، کنده شوي شکل یې ډیری مالګې سره اضافه کړې. دا په حقیقت کې ډیر لوئ دی. زما میړه او زه دواړه د زړه د زغم له امله لیوالتیا لري، او ما ولیدل چې یوازینۍ وخت چې زما د پخلی سره ترسره کیږي کله چې زه د شیدو پیسټ / چټۍ کاروم. له همدې امله موږ د هغې کارولو مخه نیولې ده (زما د بدیل لست وګورئ). د تای ډیری ډیری ترکیبونه یا هم په بشپړ کولو سره کیدی شي یا د بدیل په کارولو سره، او دوی یوازې ښه بولي. که تاسو امیندواره یاست، د زړورتیا څخه رنځ یا یا د مالګې د کموالی په رژیم کې یاست، زه د شیدو پیسټ څخه کار نه اخلم. په رستورانت کې د روایتی تالیف ډان څخه خوشحاله کول په مناسب وخت کې دي، مګر تاسو غواړئ چې خپل رستورانونه غوره کړئ او غوره کړئ چې تاسو د ډوډۍ وروسته ښه یاست. زه غواړم په خپل کور کې خپل د پخلی ډوډۍ جوړ کړم، یا یواځې د انتخاب لپاره لاړ شم، ډیر سپارښتلي رستورانونه. په امریکا او کاناډا کې او همداراز په تایلنډ کې د تھائی رستوران یو شمیر ښه سبزيجات / ویګانې شتون لري، او دا د هیڅ ډول ځنګل پیټ استعمال نه کوي.
کلیکوری / غذایی معلومات
1 ټیټ. د میوه کڅوړه 5 کیلوری، 0.15g ټول غوړ (کولیسټرول = 8.2g)، 340 ملی ګرامه مالګه، 1g پروټین، 2٪ کیلشیم، او 2.2٪ وسپنې.
زه څنګه پخپله پخلنځی کې د شریجو پیښو څخه کار اخلم؟
لومړی، اجازه راکړئ یوازې ووایاست چې زه د لی کک کیچر سوس یا ورته 'خوندیتوب' خوندیتوب غواړم ځکه چې دا په منظم ډول د سپرلیو موندلو اسانه ده او محافظت نلري. همدارنگه، دا د پیاوړ توکیو دود نلري لکه د تایید دودیز پیسٹ او ستاسو په پخلی کې آسانه ده ځکه چې دا خوند دی، نه وچه. که چیرې تاسو د تایلینګ شینب نور پیرود واخلئ او وګورئ چې دا ډیر وچ دی، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا په خپل ګرم سوري سټیس کې یا هغه څه چې تاسو پخپله پخپله پخپله پخاطر ښه لیږدئ. که چیرې دا په سلاد کې کارول شي، تاسو اړتیا لرئ چې په بشپړه توګه مینځ ته راوړو ترڅو په بشپړه توګه مینځل شي) په ډوډۍ خوړو کې د شینکو پیټۍ خورا لوړې لارې او یو خوشحاله شی نه دی!
که نه نو، د شیدو پیټ استعمال ساده دی: یواځې دا اضافه کړئ او د ښه کورس څخه وروسته، مخلوط کړئ. دلته ځینې هڅې وشوې او هڅه یې وکړه: