د یونان سپیچ او فاټا پای سپیناکپیتا په نوم پیژندل شوی، دا سپرووری سپینچ، Feta، او مشروم پائی د فیلولو پرتونو پر ځای د زیتون تیل غوړ جوړوي. شیدې د شيدو فاټا کریمي د قوی په څیر یو خوشحاله ټنګ اضافه کوي، مګر تاسو د ګيګ شیدو فاټا کاروئ که تاسو ونه موندل شي.
دا خواړه جوړ کړئ: تاسو په اړخ کې ډیرې اړتیا ته اړتیا نلري چې دا سپیبي پائی په یو تسلیمي خوړو کې بدل کړئ. د زیتون غوړ د اضافه کښت او د زعفرانو یا بالامامیک سرک پاڅولو سره د ځینو میوه شوي ټیمونو باندی اچول وکړئ، یا د اسرائیلو د کټمبر ککمبر او ټامتو سلاد یو اړخ وړاندې کړئ. د بیګا بګیټ یا ځینې نور یوناني آتشونه د آیرانګ او لیلن سره شامل کړئ ، یو ښه شیش یې وخورئ، او تاسو به یو مینو ولرئ چې د ډوډۍ، د غرمې یا ډوډۍ ډوډۍ لپاره په مساوي توګه کار کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- د کریش لپاره:
- 1 1/2 د سپینو سپینو ټوله غنم یا (ټول مقایسه اوړه)
- د چرګو مالګې 1/4
- د چای د چای پواسطه 1/4
- 1/2 1/2 د زیتون غوړ نور کښت
- دوه چټۍ شیدې
- د بشپړولو لپاره:
- 1 ټوپون اضافه زیتون غوړ
- 3 د لرګیو لبون (پاک شوی، ټوټې شوې او کټکي)
- د 10 آونس کرینیني مرغومې (پاک، ټیټ شوي، او په ښه توګه کټ شوي)
- 10 منګونه منجمد شوی پالچ (کټی)
- 3 لوی هګۍ
- 3/4 کپ شیدو
- د غوټیو غذايي مواد
- 1/4 کپ ټول مقایسه اوړه
- 8 منډې
- Feta پنیر (غوره ترې شیدې شیدې، خټکی شوي)
دا څنګه جوړ کړئ
.1 تڼی تر 400 کیلومتره افشاء کړئ F. په یوه لوی کڅوړه کې، د اوړو، مالګه او پکاو کڅوړه سره یوځای کړئ. ورو ورو د زیتون غوړ اضافه کړئ، په منظمه توګه د ویش یا یو کانال سره مخلوط کړئ. شیدې په یو وخت کې چاکۍ اضافه کړئ، دوام ومومي تر څو چې مخلوط په یو بال کې راټول شي. پاکو لاسونو سره، په کڅوړه کې ټوخه ټوټې ټوټې کړئ تر هغه چې ټولې اجزاو ښه مخلوط شي. خوله ټوکه د 9 انچ پائي پلیټ یا د کوټو خولۍ ته په مساوي توګه فشار ورکړئ.
یوې خواته شوی.
.2 په یوه لوی مهارت یا د شیف پینټ کې، د منځنۍ لوړو تودو څخه پورته د زیتون غوړ تودوخه. د 30 ثانیو لپاره یا د اروماتيک لپاره کټ شوي لہسن او سایټ اضافه کړئ. د خټکو او سټیو اضافه کړئ ترڅو چې دوی نرم او خپل جوس خوشې کړي، تقریبا 3 دقیقې یې خپروي. د 2 دقیقو لپاره خوندي کړئ، یا تر څو چې د مرغیو لخوا خوشې شوي ډیری مایع بیرته واخیستل شي.
.3 پین ته کټکي پالچینډ کړئ (دا ښه ده که چیرې دا لاهم منجمد شوی وي) او تر هغه پورې چې تر 5 پورې تر 5 دقیقو پورې پخی شوي وي. د تودوخی څخه ډک وباسئ او لرې کړئ.
.4 په یوه لوی کڅوړه کې، هګۍ د هګۍ او شیدو سره یوځای کړئ. د چرګانو د تودوخې لپاره د چرګانو او پالک مخلوط یو اضافه اضافه کړئ. په سمه توګه د سبزيجاتو مخلوط اضافه کړئ پداسې حال کې چې په دوامداره توګه تغير کوي. په غذايي موادو کې.
.5 د سبزيجاتو مخلوط په مساوي ډول سره د اوړو سره وخورئ پداسې حال کې چې دوام ورکړئ تر هغه پورې چې د اوړو ډډونه له لاسه ورکړي. په غصب شوي فاټا کې ډک کړئ
د چمتو کولو کرسټی ته د پالیس او فټا مخلوط ډک کړئ. په لومړنیو تڼیو کې د 40 څخه تر 45 دقیقو پورې کیږدئ، یا تر هغه پورې چې پسته ډک شي، فټ او زوړ وي، او په مرکز کې یو معاینه کونکي پاک شي.
7. پائی ته اجازه ورکړئ چی د 5 دقيقی د مخه د پری کولو لپاره آرام وساتئ. ګرمۍ یا د خونې په درجه کې خدمت وکړئ. ښایسته کیدای شي ذخیره شي، په فرخچال کې ښه لرې شي، تر 2 ورځو پورې. خوند واخلئ!
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 575 |
| ټول ټیټ | 40 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 12 g |
| ناڅاپه غوښه | 21 g |
| کولیسسترول | 193 ملی ګرام |
| سوډیم | 1،026 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 38 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 19 ګ |