دا د تايی غوښین سلیاد په تايلنډ کې د نامتو ګرانه غوښینو غوړونو وروسته، د "ژړا ټیریر بیف" وروسته نومول شوی. د نوم د پورته کولو لپاره بیلابیل کیسې شتون لري، هغه څوک چې په چاس کې مچۍ یو ژړا واړوي؛ بله دا ده چې یو بوغر یې وغوښتل کله چې یو شارجه ووژل شي او غوا یې واخیسته. دا ترکیب د سیرلوین یا ستاسو د خوښې غوښه غوښین غوښتنه کوي چې خړوب شوی وي او بیا په چټکۍ سره ګرمې او تازه جریبونه د سلیډ ګرین څخه ګریډ او خدمت کړي. نو بیا د تھائی تاپپپي پاپینګ سره د تای د خوږ درملنې لپاره ټک شوی دی چې د اوړي د شپې یا د ځانګړو خواړو لپاره بشپړ دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1-2 سکرټ سټسونه
- د 5-6 دالونو سلاد شنه (یا د 2 کسانو لپاره کافی)
- 2 سکالونه (
- شنه پیاز ، په ښه ډول مینځل شوي)
- 1
- رموټ (ټوټه شوی)
- 1/3 کپ
- مربع (تازه، کټۍ، کیلیټروټ اضافه شوی)
- 8-10 پاڼې
- میوه (کټ)
- د پیسو 1/4 دانیانو (پوښۍ، یا
- کازونه )
- مرمۍ:
- دوه ټوټې
- د کب ښوروا
- دوه ټوټې
- سویا ساس
- د تیپسو 2 شبیه
- دوه لیلۍ
- لشین (منډول)
- 1/4 د چاسن غنمو (تخم، ځمکی)
- د چرګانو تور تور مرچ (ځمکې)
- جامې:
- 1-2 ټوټې
- د کب ښوروا
- 3 چرګان د جوس جوس (یا
- د نیبو جوس )
- 1 1/2 پاڼي د سویا سایټ
- 1/1 تر 1 مرچ مرچ (سور، تازه، منحل شوي یا 1/8 تر 1/2 تپون
- د مرچ مرچ یا مرچونه. خوند واخلئ)
- 1-2 ټپیان
- خړور شکر (ذائق ته)
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه کپ کې سره یوځای د اجناسو اجزاو توکي او د سټیو په مینځ کې چټک کړئ، دا ډاډ ورکړئ چې ټولې خواوې سنفول شوي دي. په ریفورجیک کې ترتیب کړئ تر لږ تر لږه دقیقې 20 دقیقو یا څلور ساعتو پورې خړوب کړئ.
- د یوې جامې سره یوځای د اجزاو جامو مینځل، د مایعیت د مطلوب کچې سره سم د مټ چټک تنظیم کول. دا باید د خوږ او خټکي، خوندور او لوړې توازن سره خوند وخوري.
- شنه ژوندی کڅوړه کې ژوندی وساتئ او پیاز اضافه کړئ، توپان، قطار، او زنګ شامل کړئ. یوې خواته شوی.
- خپل ګل ډب کړئ او په ډیرې اندازې سره د سبزیجاتو غوړ سره برش کړئ. د ګلان سټی تر هغه وخته چې بهر کې پخه شوي او لږ څه دننه یې سور (په تایلنډ کې دا سټیټ دننه په ډیری نایابه توګه خدمت کوي). د لومړي ځل لپاره وروسته د هر ډول چټک غلا اچول کیدی شي.
- د سلس سټاک په نرمه توګه سره او د سلنو څخه د پوستکي له 3/4 سره ځای لري. د اور اچولو ټوټې ټوټې کړئ. ګوتو ته کڅوړې یا انفرادي تختې ته ننوتل او د کټ میوټ او قطار پای ته ورسیدل.
د ژړا د ژبی بیف په اړه یادونه
دا ډوډۍ هم د سلاد پهځای چای سره کارول کیدی شي، چې دودیزه لاره ده. که چیرې تاسو پریکړه وکړئ چې د وريجو سره خدمت وکړئ، جامې د خواړو څخه مخکې د غوښې په چټکۍ کې د خواوو چټی په توګه وکاروي) زما د ژړا ټیریرف بیف ریستورم وګورئ (. لکه څنګه چې پورته یادونه وشوه، غوښه د منځني او نیمګړتیا څخه په هر ځای کې خدمت کوي، نو د احساس سره سم ګرانه احساس وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 931 |
| ټول ټیټ | 46 g |
| تغذیه شوی غوښه | 15 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 21 g |
| کولیسسترول | 176 ملی ګرامه |
| سوډیم | 4،713 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 60 g |
| غذایی فابریکه | 10 ګرامه |
| پروټین | 79 g |