څنګه کیس وټاکئ او ذخیره کړئ

کاسونه په حقیقت کې تخمونه دي چې د کاز په ونې کې برازیل ته نیسي د کاسا د سیب لاندې ښکاري. کله چې د جوزجان پیرود، تاسو به یوازې د دوی د شیل څخه وپلټئ - د جوز شاوخوا شاوخوا خونې یوسیاول لري، ورته مسموم آی ای کې وموندل شو، او د پوستکي دننه زهرجن رال شامل دي. له دې امله خټکي باید د مصرف کولو څخه مخکې خوندي وساتل شي. د کاسا سره د اړیکو څخه د مخنیوي لپاره، پروسس کونکي یا د غوړ د پرانستلو لپاره غوړ په لوړه درجه یا د تودوخې لپاره راوباسي.

دا پروسه په اساسي توګه د کاسا ټوټه پخپله کوي، که څه هم کازونه کیدای شي خام په نښه کړي، دوی د دې ډیزاین پروسیجر له امله هیڅکله ندي بشپړه شوي. که څه هم دوی د رییس شویو کاسونو په پرتله ډیر خام څښتن دي.

د جوزجان مغز غوره کول

کیدی شي د کشف کولو لپاره ستونزمن وي، مګر راټیټ شوي کازونه په پراخه کچه شتون لري. خراب شوي کاشونه دواړه خواوې او ناپاک شوي دي، همداراز ټول یا په ټوټو کې وړاندې کیږي. تاسو به وچ وچه وخورئ، پدې مانا چې د مغز پرته د اضافه غوړ پرته مغز لرونکي پخه شوي. که تاسو خپل غوړ مینځ ته ګورئ، د وچو وچو کازګانو غوره کړئ، ځکه چې دوی د نورو مغزاتو په پرتله کم نسخې لري.

کاسیان په لوی او وړاندیز شوي کنینډر کې وړاندې کیږي. کله چې د ډنډونو څخه پیرودلو، ډاډ ترلاسه کړئ چې کاسونه پوښل شوي، او دا دکان د تازه تولید ساتلو لپاره ښه محصول بدلون لري. تاسو به په بیالبیلو کانتینرونو کې پیکډ شوي کایزونه ومومئ - ریزالبل او غیر ریزبل وړ بکسونه، پلاستيکې جالونه، او د پوښښ وړ کانالونه.

کله چې پاک شوي کازونه پیروئ، د خالص پاک شوي جور غوره کړئ یا د سیلفونینګ پیکر باندې د کانال کاروئ ځکه چې دوی به نور اوږد پاتې وي. که چیرې ډډ یا پیکا شوي وي، نو وګورئ چې ډاډ ترلاسه کړئ چې د رطوبت یا حشراتو ثبوت شتون نلري. همدارنګه وګورئ چې کاسایان شا او خوا ندي اخیستل شوي، ځکه چې دا یوه نښه ده چې دوی د دوی اصلي مشر دی.

که ممکنه وي، کازونه بوغ کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې دوی بې حده ندي. کله چې د کازانو لپاره وپلورئ تاسو به ورته د "کاغونو دانیانو" په توګه وپیژندل شي، کوم چې د کاغرو مغز ورته ورته دی.

د جوزجان مغز لرونکی

کاسیان دوه لوړې کچې لري: oicic acid او غوړ. اکسي اسيد د جوزجان د نورو مغزونو په پرتله د شاتو د ژوند د لوړولو له لارې يو کنډک ورکوي. د مثال په توګه، د بادام او بادغیس څخه ډیر اوږده کانسونه. د تېلو لوړه اندازه (د ټولو مغز لرونکو په څیر)، سره له دې چې دوی خراب ویجاړ کوي او کولی شي چټک چټک بدلون راولي. د ذخیرې جوزجان په یو سټیټ او وچ ځای کې د تیریدو کنټینر کې د نورو خوړو خوندونو جذب څخه مخنیوی کول. د کوټې په درجه کې، دوی به اوږدې اوږد نه وي، مګر که تاسو هغوی جامې کړئ، دوی کولی شي تر شپږو میاشتو پورې دوام وکړي. کیسونه ممکن په وړیازر کې یو کال پورې ذخیره شي.

یوازې د یو نخشې څخه، د جوزجان مغزونه په ترکیبونو کې خورا ښه شوي دي او د مغز مکرو کې مخلوط شوي دي.