په تایلنډ کې، دا ډوډۍ د "ژړا ټیریر بیف" یا "ټیرګیر بائیف بیف" په نوم پیژندل کیږي. د نوم د پورته کولو لپاره بیلابیل کیسې شتون لري، هغه څوک چې په چاس کې مچۍ یو ژړا واړوي؛ بله دا ده چې یو بوغر یې وغوښتل کله چې یو شارجه ووژل شي او غوا یې واخیسته. دا نسخه د سیرلوین یا ستاسو د خوښې غوښه غوښین غوښتنه کوي چې په ساده ډول په نښه شوي وي، بیا په چټکۍ سره منځنۍ او ناڅاپي اندازې سره مینځ ته راشي، دا خورا ډیر داوطلب او د ذائق څخه ډک دي. بیا وروسته د خوږ خواړه چټی سره کار کیده چې په ساده توګه د ذائق سره راټیټیږي (لوی یا له سلاد یا وريجو سره یا دواړه). د نسخې دا نسخه په تڼیو کې پخیږي، مګر که د موسم اجازه اجازه ولري، تاسو کولی شئ غوښه پخپلو باربیو باندې بهر کړئ لکه څنګه چې دوی په تایلنډ کې کوي. خوشحاله!
څه ته اړتیا لرئ
- د 2 نه تر 3 پوری د سیلوین سټکس (ښه کیفیت. ما د عضوی بیزس څخه کار اخلی)
- مرمۍ:
- 3 ګوته.
- د مچھلی چټی (د آسیا / چینایی غذا په دکانونو کې په وړو بوتلونو کې شتون لري)
- 1 tbsp. سویا ساس
- 2 ټنه. شګه
- 2 لبنان لوچین (منډول شوي)
- 1/4 ټیټ. مربع (تخم، ځمکی)
- 1/4 ټیټ. تور مرچ (ځمکی)
- ساس
- 6 Tbsp. د کب ښوروا
- 5 Tbsp.
- د نیبو جوس
- 2 ټنه. شګه
- د 1 څخه تر 2 مرچ مرچ (د چرګ د سترګو ډوله، وچ، ځمکه، یا د 1 څخه تر 2 ټنه خړوبی مرچۍ چرګان)
- 1/4 کپ ریماټی (مستحکم کالی)
- یو لاس لرونکی کنډر (تازه پاڼی او ډډونه، کالی شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
- د اجناسو موادو اجزاوو سره یوځای کړئ او سټیټونه واچوئ. څو څو ځله وتړئ تر څو ډاډ ترلاسه شي چې دوی د اچار سره پوښل شوي. په هوا کې د 15-30 دقیقو لپاره په فرججم کې ځای ونیسئ.
- پداسې حال کې چې سټري خټکی دی، د ملګرتیا چټک جوړوي. ټول د ساس اجزاء په یوه کڅوړه کې یوځای کړئ او ډک کړئ. د نسلي، خوند او خوږ د توازن لپاره د چک ازموینه. که چیرې تاسو غواړئ دا خاوره لوړې کړئ، یا ډیر کنډک که چیرې ستاسو د خوند لپاره ډوډۍ ولرئ نو د مچھلی چټکه زیاته کړئ. یوې خواته شوی.
- Preheat oven د "برویل" ترتیب ("لوړ" ته "که چیرې تاسو د لوړې او ټيټ ترمنځ انتخاب ولرئ)". د تشناب ریکارډ په دویم لوړ پوړ کې.
- د ریفورجیک څخه ډډه وکړئ او یا په یوه بروکر پین کې یا ځای پر ځای کړئ یا په منظم ډول د پخولو پاڼې (ما د کوټ پاڼې پاڼې سره د یوې کوټ پاڼې کارولې).
- برویل نږدې 3-5 دقیقې ټکوي، بیا وروسته د موټروالی پورې اړه لري، بیا بل بل 3 څخه تر 5 دقیقو بدل کړئ او وچ کړئ. د دې ترکیب لپاره، باید اوس هم په منځ کې ګلابي وي. ورته هم ځي که تاسو د ډلبندۍ پر ځاى ګرځي.
- د تڼیو څخه ډک کړئ او په هغه اندازه چې تاسو یې کولی شئ کم کړئ. د ملګری چټی او یو کوچنی تازه کنډک سره یوځای په پلاټ کی ځای پرځای شی. خوشحاله!
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 95 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 3،453 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 20 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 5 g |