د باربیکیو ریبس په اړه

په ژوند کې ځینې شیان د باربایرو ریبونو په پرتله غوره دي

اعتراف وکړئ، هیڅ شی یې د رشونو په څیر باربایه نه کوي. ډیری یې هڅه کوي چې دوی جوړ کړي او ځینې بریالیتوبونه یې ترلاسه کړي، مګر د دې بشپړ کامل BBQ ریب ترلاسه کول یوه اصلي ننګونه ده. ریبز، که چیری غوښه یا غوښانه اساسا په سخته توګه د سخت سخت، سخته غوښې له هډوکي سره مینځ ته راځي. هلته چټکی، جبران، او ډیر هغه څه دي چې کولی شي خورا خواړه وخوري. د خوږو غوړو پټول د ناروغۍ ټیټ او ورو خوړونکی دی. له نېکه مرغه ستاسو لپاره، ما د کلونو لپاره کار کاوه ترڅو هغه سرچینې سره یوځای کړم چې لوی ځایونه جوړ کړي.

د انګورو ریب د امریکا لویه برخه د دوديز باربیو څخه دي. د مرغیو دوه ډوله ریبسونه، سپاریرابونه او شاخونه (یا د ماشوم شاته پسونو) شتون لري. دا سرچینې وګورئ:

د غوښیو غوړ د باربیک لپاره ښه دي. ټیټ او سست شوی، تاسو یو داوطلب او خوندور درمل لرئ چې ستاسو په راتلونکی پخلی کې به د بریالیتوب بریالی وي. د خوږ یا خوندیتوب رګونه، د معتبرې چټکې، او یوازې هغه ستونزه چې تاسو یې لرئ کار واخلئ، د دې لپاره چې د دوی خدمت لپاره خورا لوی لوټ پیدا کړي. په حقیقت کې، دا ریبونه د خوړو لپاره چمتو او خوشحاله دي. د غوښینو غوږو سره لوی لوی چیلنج دوی اوږد سګرټ څکوي چې ټول کنډک نسجونه مات کړي.

د غوښینو بیب ډیر اوږد وخت لري، مګر د غوښې اندازه او د غوړ اندازه د یو رښتیني رنګ ډک دي.

د باربیکیو ریبونو لپاره ډیری رګز، سوز، او ترکیبونه شتون لري ځکه داسې خلک دي چې غواړي چمتو کړي.