لوی باربیکیو رنز د بشپړ کولو لپاره ساه ورکړه
د مرغانو ریب لرغوني طرزالعمل په پخوانۍ اندازې کې د بارباییو لرونکی دی، د بریسیک سره درجه بندي او د ریښتیني هنر فارم په توګه په سیالیو کې د خنزیر په توګه و.
د ټولو دودیزو باربیو په څیر ، د انارو ریب باید د سګرټ د ښه دوز سره ټیټ او ورو ورو وخوري . دا پروسه به د یو ډول سګرټ څښتن ته اړتیا ولري که څه هم تاسو کولی شئ د کیټلي چارکول ګیل سره وکړئ. تاسو به د 225 درجې F / 110 درجې C درجه، سګرټ او صبر ته اړتیا ولرئ.
زه د ربونو ډک ډیری په څلورو ساعتو کې تغذیه کیدی شوم مګر، که تاسو وخت لرئ هڅه وکړئ او فاصله پریږدی. څومره چې تاسو به نور ذائق وڅکئ چې دا به تولید کړي.
د انارو د غوړ جوړولو په برخه کې لومړی ګام د ریکارډ چمتو کول دي. اجازه راکړئ چې د کوټې د حرارت درجه ته راشي، په سرد اوبو کې لرې کړئ او د لمبر څخه لمبر لرې کړئ. ځینې خلک به ووايي چې تاسو د جھلمه لیرې کولو ته اړتیا نلري مګر زه احساس کوم چې دا باید وي. دغسی جریان د سګرټو څنډی بندوی او ستاسو موسمی خنډونو ته خنډ رامنځته کوی.
د غسل د لرې کولو لپاره ریبزونه د سطحې غوښې خوا ته لیږدول. تیز چاقو واخلئ او د هډوکي ته نږدې د یوې غاړې څخه جینګی پیل کړئ. په ډیری مواردو کې، د لیبرسټ رنګ د دې دندې لپاره ښه کار کوي. یو ځل چې تاسو ښه پیښه لرئ، دا د کاغذ تولیدو سره ونیسئ ترڅو یو تشخیص ونیسئ او پیل پیل کړئ. که چیرې جھلی تړل وي، نو باید دا لرې کولو لپاره ډیری ستونزمن نه وي.
د غسل سره لیږدول کیږي، بیا د ریبونو څخه لرې کړئ او د کاغذ تیلو سره وچ کړئ.
اوس یو ټیک د څو بیروکیو سیالیو لخوا کارول کیږي ترڅو د ریبز چمتو شوي زرد سرسري سره کوټونه کوټ کړئ. د سګرټ څکولو پروسې به د غاښونو ذائق له منځه یوسي له دې امله چې د تغذیه یا ګران تولید محصول نه کارول کیږي. دا کوٹنگ د موسم فصلونه مهر کوي او د ریبونو په سطحه یو ښه کرسټ چمتو کوي.
که تاسو فکر کوئ چې رګ باید د خاک په رګونو کې وسوځول شي نو بیا تاسو کولی شئ دا په لومړي ځل وټاکئ او بیا په احتیاط سره د سرسري کاروونکي. یا تاسو کولی شي د رګونو په ترڅ کې راباندې جذب کړئ، یا د سرسري پر بنسټ رګونه وکاروي. دا واقعیا د غوره توب خبره ده.
کله چې د مرغیو غوړ ماښام شي او سګرټ چمتو شي نو تاسو به لاړ شئ. په شخصي توګه، زه د اورکاک، هیکوري او د اور وژلو په اړه یو کوچنی مصرف کاروم، مګر زه ډاډه یم چې لږ تجربه لرئ چې تاسو غواړئ د تمرین ډول ډول تمریناتو سره راشي. د ریبونو په سګرټ کې ځای ونیسئ او دا یې پرېږدئ. د 225 درجې F / 110 درجو په ساحه کې د سګرټ څښلو ښه درجه C. تاسو کولی شئ ټیټ شئ که تاسو د اوږدې لوګي په جوړولو پالن کوئ، مګر زه د لوړې کیدو وړاندیز نه کوم.
په دې کچه، ریبونه باید د څلورو ساعتو وروسته وروسته او داوطلبي شي. که تاسو کولی شی اوږدې لاړ شئ. څومره چې تاسو په ټيټ حرارت کې لوګوئ، ډیرې داوطلبۍ او ذایق لرونکي به وي. په یاد ولرئ چې تاسو باید د داخلي حرارت درجه 165 درجې F / 75 درجو ته اړتیا ولري مخکې له دې چې دوی خدمت وکړو. د غوښې ترمامیتر چمتو کړئ.
د خدمت کولو لپاره، ما د انار رګونه په انفرادي توګه پری کړل. زه د ختمولو د چټکو لپاره هیڅ دلیل نه لرم مګر که چیرې تاسو د ساسز لوی غړی یاست او د چټکو چټکو خدماتو تصور نه کوئ، نو زه یو پتلی وړاندیز کوم چې د ریبونو ذائق واکمني نه کوي.