ډیری چینایي خلک د وری د خوړلو څخه ډارېږي ځکه چې میمنه ډیره پیاوړې ذایه غوښه ده او ډیری چینایي خلک د ځانګړي خونی ذائق څخه ډاریږي. نو که چیرې تاسو د چین د لامبو پر اساس ترکیبونه لرې، نو تاسو به ډیری مستند ریستوران ونه ګورو.
په هرصورت په چین کې ځینې ځایونو کې، سیمه ایز خلک په بشپړه توګه د خوړو خوندیتوب کوي. ښارونه او سیمې په ژیان، سنکیانگ او د شمالی چین ډیری برخه شامله ده.
کله چې زه ځوان وم، زه د خپل پلرونو سره Xi'an ته سفر وکړم او دا لومړنی ځل دی چې ما د ژیان ورغی برگر او همدارنګه د زویان برب ورور او د نامتو وړ ژیان کباب هڅه وکړه . ما هیڅکله هیڅ هڅه نه وه کړې چې ورباندې خوند واخلئ چې پخوا دا خوند وو.
زه په 2007 کې مې میان ته میړه ته میړه ته سفر وکړ. موږ واقعا په ټوله میاشت کې چین ته سفر وکړ او زموږ د خوړو خوړو یادونه د شانګهای د مختلفو خواړو او د مسلمان سټیټ په توګه په زړه پورې وینډو په څیر په زړه پورې بربنډه خواړو څخه و. ما په ژیان کې زموږ د خواړو تجربو په اړه یو مضمون لیکلی.
که تاسو چین ته د سفر کولو پلان لرئ، زه نشم کولی د کافیان وړاندیز وکړم. نه یوازې د خوړو حیرانتیا او ښکلی فابریکه (د ښار شاوخوا شاوخوا ډوب شوي مختلف ټاورونه حیران دي)، د ټراکوټا آرمي په ژیان کې ژوند کوي.
زما د خوږ د خوږ وړ ترکیب، لکه څنګه چې پورته یادونه وشوه، د ژیان ورغی کیباب او ژیان ورغی برګر دی. یو ځل چې تاسو پخپله د خوړو دواړه هڅه وکړه، تاسو به هیڅکله د دوی د ژوند لپاره د دغو دوو پخشلو ذائق هیر نکړئ.
په چین کې، لږ ترلږه په 2007 کې، تاسو کولی شو په الوتکه کې ودرېږو چې تاسو یې غوښتل ډیر خورا خورا خوړو سره.
په یوه پرواز کې، یو سړی په الوتکه کې د تودوخې تودوخې تاکونو نوښتونو سره (د چین د پوټکي نوډل فکر کړئ) سره لاړ. نو په تیان کې په وروستۍ ورځ، چیرې چې موږ شاوخوا 5 ورځو لپاره پاتې شو، موږ ژر تر ژره مسلمان سټیټ ته لاړ، نیمه دولس برګر یې وپلورل، بیا یې بیرته شنگین ته بوتلم چیرته چې زما کورنۍ ژوند کوي.
زما پلار دا برګران خوښ کړل، نو ما د هغه څو ځله حیران کړ. ډیره خبره دا ده چې دوی اوږدمهاله نه دي!
په چين کې، پسه د منگولينانو د نفوذ له امله مشهور شوه چې د 13 پيړۍ په پيړۍ کې يې د ګنګس خان تر واک لاندې چين ته ونيوله. منگولین چین ته بریالي شو او د یوانډا کورنۍ جوړ کړه چې د چین په کلتور کلتور او د تاریخ تاریخ یې درلود.
لاندې لرګي د خوږو لرګیو ترکیبونه دي:
د خوږ شیان لیم کباب نسخه.
کیلیفورنیا اسپرګوس او میمنې سټری-فیری
د اسانۍ اسانه د لرګیو سټریري ترکیب چې د کالیفورنیا اسپرګوس کمیسون څخه راځي: ورغله په غنمو کې کښت کیږي او دا اضافي اضافه داوطلبۍ کوي. وروسته بیا په خوندور چټک کې د اسپرګوس په واسطه غوړ شوی وچ شوی.
هانان لیم
دا د حنان له خوا خوندور، پیاوړې ذایه شوي مسالیل وربشی سټریشن ډک دی. هانان خواړه چې د جیانگ خواړو په نوم هم یادیږي، د چینايي خواړه اته اتیا دودیز رواجونه دي (اسسټس اسپیسس)، د هانان خواړه د ګرمو او مساللو ذائعو لپاره مشهور دی. ځینې خلک فکر کوي چې سیچنان خواړه ګرم دي، مګر دا په بشپړه توګه ریښتیا ندی. د سیچنان خواړه د "خوندیتوب خوندیتوب" باندې تمرکز کوي پداسې حال کې چې Hunan / Xiang خواړه په "وچ ګرم" یا "خالص ګرم" تمرکز کوي.
د یو چین کلاینیک ډک، منګولیا هټټ پاټ په دودیز ډول د ملتون سره جوړ شوی دی.
د ورور د چمتو کولو لپاره ترټولو آسانه لاره په ساده ډول د هګۍ د پښو پیرود اخیستل دي او دا د تاوان کولو دمخه د ابیولو اوبو کې تودوخه. په هرصورت، د چرګانو وروڼه کیدای شي بدلیږي. د غوره پایلو لپاره، د فدر لوبیا کاروئ. (د ګرمو لوښو د څرنګوالي په اړه د الزیاتو معلوماتو لپاره، زما ځانګړتیا "د پخلی د هټیو پوټ لپاره پنځه پنځوس لارښوونه وګورئ ")
د منګینیا میمنه د شمالي چین ډوډۍ ده. دا ترکیب تاسو ته په منگولین سټایل کې د دې ښایسته لرګي ورغ چمتو کولو چمتو کولو لپاره خورا ساده او چټک لارښوونه درکوي.
دا بله بله نسخه ده چې تاسو به دا بیلابیل میتودونه وښایئ چې څنګه د دې منګولیا منګولیا ورغ چمتو کړئ.
د لیک وان لخوا تصویب شوی