هغه شمیره چې غلطی وي هغه خلک چې د ګلابو غوړونو هڅه کوي ډیر ګرم دی. بارباییو ریب باید په چټکۍ سره د تودوخي لوړه مستقیم سرچینې سره ژر نه خوړل شي مګر لږ او ورو ورو. اوس دلته داسې لارې شتون لري چې تاسو کولی شئ د ګازو په سست کې د سست سګرټانو د غوږو غوټیو په واسطه او د چرګانو د غوښې جوړولو څخه ډډه وکړئ. ستاسو اساسي ستراتیژۍ ته د څارونکي صبر صبر ته اړتیا لري. له هغې وروسته، تاسو ته د اسانه کولو لپاره څو مختلفې لارې شتون لرئ.
د څلور برخې برخه اخستنې ساحه
لومړی، مستقیم سلیمان شتون لري. تاسو غواړئ په غیر مستقیم ډول ګرانه کړئ، پدې مانا چې تاسو په یوه خوا اور اور بل خواړه. په حقیقت کې، تاسو د څلورو برخو د پخولو سیمه غواړئ. تصور کړئ څلور بکسونه د دوه سره په ټیټ کې او دوه په پورتنۍ برخه کې. په پورتنۍ کڅوړه کې بکسونه دي. د پسونو نیولو لپاره د ریبونو یو لوی پین دی. په ښی ښی بکس کې یو بل لوی پین د اوبو سره ډک شوی دی. دا د چاپیریال ته نمی اضافه کړه چې د ریبونو د وچولو څخه به ساتي. لاندې د اوبو پین ستاسو اور وژنه ده.
البته، د دې بنسټیز ترتیب لپاره توپیرونه شتون لري او تاسو شاید لږ تجربه کولو ته اړتیا ولرئ ترڅو دا معلومه کړي چې څه شی ستاسو او ستا دپاره غوره کار کوي. په مختلفو تغیرونو کې د لرګیو چپسونو کارول شامل دي، په اوبو کې لندل شوي او د چارکول وال کې اضافه شوي، که تاسو د چارکول ګیل کاروئ، یا د سګرټ باکس کې استعمال کړئ که تاسو د ګازو ګیل کاروئ. دا به ستاسو د بارباییو ریبونو لپاره یو ښه سګرټ ذائق اضافه کړي، دوی به یو باوري ذائق ورکړي .
د پخلی غوړ کم او ورو
تاسو اړتیا لرئ د خپلو غوړو په څیر د څو ساعتونو لپاره دا وخورئ. تاسو غواړئ ستاسو د ګل دننه د 225 F / 110 د حرارت درجه وساتئ. دا ریبونه باید اور مړ نه کړي یا به یې سوځوي او وچ وي. که تاسو د سګرټ ذائق غواړئ نو تاسو به هر ځل هر ځل لرګۍ اضافه کړئ.
دا د لومړیو دوو ساعتو لپاره خورا مهم دی. ستاسو هګۍ به کله ترسره شي کله چې دوی داوطلب شي او غوښه د هډوکو شاوخوا وي.
تاسو کولی شئ د خپلو ریبونو څخه مخکې پروسس کړئ ترڅو پروسه تیزه کړي یا د ریبونو د کمښت کچه لوړه کړي. ریبس په یوه بارباکو سګرټ کې پخه شوي تودوخې کې د څو ساعتونو لپاره به ډیر داوطلبی وي. ريبونه په يوه ګلان کې پخيږي، په تېره بيا د ګاز ګيل ، به هم د داوطلبي په توګه به په غير مستقيم ډول پخي نشي. د ربیب داوطلبۍ جوړولو لپاره تاسو کولی شئ د یاغیانو په منځ کې نږدې 30 دقیقی لپاره یا په سست ساکر کې وساتئ. دا به د پسونو ځي او خړوب نشي. یو ځل چې تاسو ګلاب ته تیار یئ نو بیا تاسو ریبونه فصل کولی شئ او غیر مستقیم یې په هغه وخت کې ترسره کړئ چې تر سره شوي. د دې زیان دا دی چې ریبات به د سګرټ څښاک ښه نه جذب کړي او تاسو کولی شي په معنی سره د غوښې ذائق راوباسئ. په یاد ولرئ، که چیرې تاسو وچ شئ، سست ساک، یا د غوړ غوټکي ریب باید دا په ټيټ حرارت کې وي، شاوخوا 225 F / 110 سی.
د سایټونو په اسانۍ سره لاړ شئ
اوس کله چې دا د موسمي ریبونو سره راځي نو تاسو خورا محافظه کار یاست. ښه ریبونه د ځان لپاره یو ښه ذائق لري. د پروسې په پیل کې د ریبونو لپاره د باربیک سایټ د زیاتوالي څخه ډډه کول خورا مهم دي. ډیری باربایه سټوس، که چیرې د پلورنځی اخیستلو یا کور، په یو ډول ډول شکر ولري) تیماتونه شند لري (.
دا کار ستاسو بارباییو ریبونه سوځوي، حتی په غیر مستقیم ډول پخي شوي. هڅه وکړئ مخکې له دې چې د ګل ګل او یا هم د ګردې کولو وروسته ترسره شي د ببریکیو ساس څخه کار واخلئ. که څه هم، که تاسو غواړئ د چټکو کارولو غوښتنه وکړئ، د MOP کارولو هڅه وکړئ. A MOP یو وړل باربای سایټ دی (عمده سرک او اوبه) چې تاسو د رطوبت په دوران کې د رطوبت ساتلو او د خوړو اضافه کولو کې برش کول. ځینې وختونه تاسو اوریدلی شئ چې دا د خیانت په نامه یاد شوی.
نو په یاد ولرئ، د حرارت درجه ټيټه وساتئ. د بارباییو ریب لپاره د ښه ګرمو درجه حرارت شاوخوا 225 F / 110 دی. همداشان ستاسو په محبوبو کې نږدې قوي ساتل کیږي. کله چې د غوښې سطحه سوځیدل پیل شي نو بیا به بېرته نه وي. بله ښه خبره دا ده چې د سپری بوت بوتل ډک کړئ د کښتۍ باربای سایټ سره. په تیاره کې، په عملي توګه فکر وکړئ اوبه. د پوپریکا، اوبو، او یو څو نورو فصلونو مخلوط کړئ. د دې مخلوط سره د ریبونو د سپکولو په وخت کې تاسو د رطوبت په وخت کې، رطوبت اضافه کول، سوځیدنه او د بارباییو ریبونو لپاره ذائق اضافه کول.