انار د تازه لوبغالي سره ځي او همدارنګه د هام سره کوي. د دوه مختلف ذوق کلاسي ترکیبونه چې د ډیری ذائق لپاره کار کوي. د انارو د کموالی له لارې د انارو د کښت کمښت، د خوږ او سپوږمکۍ کلیکې تیارول.
دا انارپل ساس یو چټک او اسانه بریښي . د خوندور بې وزلو ځینې چپس کولی شي د غاښونو لپاره یو څه سخت وي. دا ترکیب د سټکو لپاره غوښتنه کوي چې د 1 1/2 انچو موټرو وي. که تاسو دا اندازه ستاسو د هټۍ په هټۍ کې ونه موندلئ، نو د محلي قصاب هټۍ کولی شي غوښې ستاسو د ځانګړتیاوو اړتیا وټاکي. د هر ډول سقوط څخه مخنیوی لپاره، په آسانۍ سره د پلاستيکي لرګیو څایونو او په نرمه توګه پونډه د غوښې د غوټۍ اړخ سره تذکرې ته ځای ورکړئ. بیا میشتیدل او د ترکیب سره مخ. که تاسو تازه اناسب کاروئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د جوس د ذخیره کولو په وخت کې د انارو د راټولولو لپاره وساتئ، او د انارو تازه تازه شیان یا په نورو ترکیبونو، ډیسټټونو یا کاکټزونو کې خوند واخلئ.
او په یاد ولرئ، چې د انګور کښت کولی شي او منځني منځګړیتوب ته خدمت وکړي (145 F). دا ترکیب نسبتا ساده دی او تاسو کولی شئ دا میز په 30 دقیقو کې په میز کې ولرئ، دا د شپې لپاره د شپې ډوډۍ ډوډۍ کول. د رییس یا جوش او کچالو سره د ریستوران جوړه ښه ده. تاسو به د خواوو ډوډۍ غواړئ ترڅو د خوږ او سپیوري انار پاڼی غوړ کړئ. که تاسو کوم خوندیتوب لرئ، نو دا کولی شي په اسانۍ سره بیا تکرار او خوښ وي، یا په راتلونکې ورځ کې د سینڈوچ په څیر.
څه ته اړتیا لرئ
- د بې سوده لینو لرونکي (1 1/2 انچ موټره، تقریبا 2 پونډه
- د پوستکي بې کیفیته بکس )
- کوشیر
- مالګه
- 1/2 د چرګانو ځمکی چپچل
- مرچ مرچ
- 1 ټوپون
- د زیتون غوړ
- 1 ټوپک مکھن
- 1/2 د پیرو مینځل شوی
- خواږه پیاز
- 1 کلو
- لوز ( فشار)
- 1/2/1 د سپینو شراب
- د پیسو 1/4 د چرګ وروڼه
- 3/4 کپ کړکیچ
- انار د جوس سره (تازه یا بند شوی)
- د چټک 1/8 طیف ځمکه
- د انګورو
دا څنګه جوړ کړئ
- د خنزیر مالګې او د ځمکی مرچ د مرچ مرچ سره دواړو خواوو ته د خوند لوګو سپکونه وویشئ.
- د منځنۍ تودوخې تودوخه ډیره ژوره ژوره قابله ګرمه کړئ. د زیتون غوړ سره د پاټ کوټ لاندې. د ساکر غوټۍ چرګان تر هغه پورې چې په دواړو خواوو باندی رنګ شوي وي، یواځې یو ځل بدلول. پوټۍ ته چپۍ لرې کړئ، او د ورق په پوښلو سره یې تودوخه وساتئ. په عین حال کې، د خنزیر په تودوخې درجه یا یا ټیټ کې ټیټ وساتئ.
- د تاو تیلو په مینځ کې د مکھن مینځ ته ټیټه تودوخه او مینځل. زرغه وخته چې زنګ وهل کیږي د خوږ پیاز پیاوړی او خوند واخلئ. غوسه وغورځئ او یو اضافي دقیقه یې کړئ.
- په څښاک سره په شراب کې وسوځئ او په پین کې ډنډه کړئ، هر ډول بوره لرونکی بټونه یې ذخیره کول او ذخیره کول. سمر تر هغه وخته پورې چې شراب د نیمايي کموالی ومومي.
- د چرګ ورور، انارپل او داراني شامل کړئ. کک، ډیری وختونه تر هغه وخته پورې چې د مایع ډیری ویجاړ شوی وی او سایټ ډیری دی. د موسم فصل چک کړئ او سم کړئ.
- د پوخ په واسطه د سور د غوټۍ چپس بیرته راستانه کړئ، د چټکو سره کوټ ته مراجعه کول، او تر هغه وخته چې د چپس په وسیله تغذیه یې مه اخلئ. خوله مه اخلئ یا د خنزیر به وچ او سخت شي. د انارو پوستکي سره د انارو د سټو سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 710 |
| ټول ټیټ | 37 g |
| تغذیه شوی غوښه | 13 g |
| ناڅاپه غوښه | 17 g |
| کولیسسترول | 204 ملی ګرامه |
| سوډیم | 269 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 22 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 65 ګ |