د اسپانیا د خوړو او پاک ګمرکونو

د اسپانیا خلک د دوی خواړه خوښوي. په واقعیت کې، معمولا سپینيانډ ممکن په متحده ایاالتو کې د ډیری خلکو په پرتله په ورځ کې ډوډۍ ډوډۍ وخوري. په هرصورت، دوی خپل وخت ډوډۍ اخلي، په ټوله ورځ کې خواړه خپروي، او د ډوډۍ تر مینځ ځي.

دلته موږ به د هسپانوي خواړو منځنۍ ورځ، د ناچیو څخه ډوډۍ وخورو. تاسو به معلومه کړئ کله چې هټیمیمونه وي او څه زده کړه کوم چې یو غورنۍ مینځ ته ورته ښکاري. دا ګټور مشوره ده چې تاسو به اسپانیا ته د سفر لپاره چمتو کړئ.

ايل دي ديوننو: ناڅاپي

په اسپانیا کې، ناشتا ( el desayuno ) د ورځې تر ټولو کوچنۍ خواړه ده. دا په عمومي ډول نور رڼا دی او نور د بل هر څه په پرتله د کانونینټ ناټین خوښوي.

یو عام ناڅاپي کېدای شي کافي کون لیک (د ګرمې، نازکو شيدو سره قوي قهوه)، جام سره بوټوس (خواږه رول)، جام یا نرم پنیس سره ډنډ یا په ساده توګه "ماریا" ډکونکي په ګرم شيدو کې ډوب شوي. ځینې ​​کورنۍ لاهم د ګاونډي ډبرو څخه د خوږ او لامبو مډالالین څخه خوند اخلي. مګر، اوس دا ډیر عام دی (او ډیر اقتصادي) د دغو پټو بکسونو اخیستلو لپاره، فاسدو، د المارکو په څیر په لویو بازارونو کې کیکونه.

عموما، په اسپانیا کې ناشونی په کور کې خوړل کیږي، مخکې له دې چې کار یا ښوونځي ته ودرول شي. په هرصورت، تاسو ممکن وګورئ چې ځینې کارګران د سهار په 10 بجو د نږدې کیف کیفیتیا ته ورننوځي ترڅو د سهار په نیمه کې "قافله وقف" څخه خوند واخلئ.

تاپاس: د کوچني اسپانیا خواړه

تاپ ناسته وروسته ښه خوړل شوي خو د ماسپښین له غرمې ډوډۍ څخه ډوډۍ مخکې. دوی کوچني پلیټونه لري او کیبلونه یا د ګوتو خواړو کیدی شي ګرمې یا ژمي ډوډۍ وي.

تاپاس د سیمې څخه تر موسم او موسم څخه په موسم کې توپیر لري.

تاپاس وختونه په عمومی توګه د شراب وینځلو او خبرو کولو لپاره بار بار کول شامل دي. یو مختلف ټاپ په هره بند کې حکم شوی. دا وخت یوازې د ملګرو او ګاونډیو سره د ټولنیز کولو په اړه خورا ډیر دی ځکه چې دا د خوړو کیفیت دی. دا د ملګروملتونو لپاره یو منظم سرټری نلري، د دوی په غوره بارونو کې غونډه کوله.

د هسپانوي مینه تاکا ډیره، چې دوی یې له هغې څخه یو عمل کړی دی. ویاموس یو ټوپک! معنی دا ده چی "راځئ د نلونو خوری!"

په لفظي ډول سلګونه، ښایي زرگونه، د بیلابیلو نلونو څخه. ځینې ​​یې ترټولو مشهور دي:

• Tortilla Española : د هسپانیا آملیټ، د توسکیلا دي پتاټا یا د آلو آموټ هم ویل کیږي
• پتاتیا براهاس : الوتونکو د مچیو سره د چټکو سایټ سره
• ګاماس ال اګیلو : په لشکر کې شربت

لا کامیډا: د غرمې ډوډۍ

د دوبی خواړه یا لا کاماډا ، لکه چې په اسپینی کې ویل کیږي، د ورځې تر ټولو لوی خواړه دی. دا په واقعیت کې لوی ډوډ دی او په عموما ډیری کورسونه او شراب شامل دي.

څرنګه چې د اسپانوي ډوډۍ تل تل لوی وي، او کورسونه په یو وخت کې راځي، دا مهمه ده چې ځان ځان وساتي. د ایټالیې په څیر، سپیني ماڼۍ په دې باور دي چې خپل وخت اخیستل او خواړه خوند اخلي. له همدې امله تاسو کولی شئ د کامدیډا تمه وکړئ چې یو ساعت یا نیم یا اوږدې مودې پورې.

په رواجه توګه، سپانیډونه د کار یا ښوونځي څخه د دوو څخه تر درې ساعتونو پورې وقف لري ترڅو د غوره کوډا څخه خوند واخلي. دوی یو لنډ نیپ یا سیسټا هم اخلي. لازمه ده، ټول هیواد د هټۍ له 1:30 څخه تر 4 بجو پورې وتړي

سیسا یو رواج دی چې بیرته راستانه کیږي، هغه ورځې چې ډیری خلک په زراعت او هوایي ډګر کې کار نه کوي. دا آسانه ده چې پوه شي چې ولې خلک د لوی غذا څخه تیلو ته اړتیا لري او پاتې نور د کار په بیرته ستنېدو دمخه د هسپانوي سورج څخه.

په هسپانیه کې هر یو د ماسپښین مات مات کړ، د ښوونځي ماشومان له کارکونکو او حکومتي چارواکو دوکانونو ته وړي.

ډیری سپانیان اوس هم یو وقف او لوی خواړه لري، مګر په اسپانیا کې ژوند بدلون موندلی شي. په میډریډ او بارسلونا لویو ښارونو کې، ډیری خلک د کار کولو څخه یو ساعت تېر کوي او د ډوډۍ او سیسا لپاره کور ته ځي ناممکن دي. د دې له امله، په میډریډ کې د اسپانوی حکومتي کارکونکي اوس د یو ساعته ډوډۍ د وقف سره د اتو ساعتو معياري کار کوي.

په لویو ښارونو کې ډیری لوی لوی بازار او پرچون زېرمې نور یا هم د ډوډۍ لپاره تړلي ندي. ډیری کوچني هټۍ لاهم د دوی خواړه څخه خوند اخلي او د ماسپښین په وروستیو کې بیا پرانستلو دمخه یو خنډ.

لاندې یوه نمونه ده چې تاسو به په یوه رستورانت کې په مینو کې ومومئ، یا که تاسو ته د غرمې لپاره د یو چا کور ته بلنه ورکړل شوې وه:

• سبزیج، لوبیا، یا سمندري سوپ (اکثره وختونه وريجې، کچالو، یا پاستا)

• تازه کب، یا سمندري، د چرګانو چرګانو یا ورغیو، غوږو کچالو، خرابي غوږ، او نور.
• شنه شنه سابه یا سبزيجات
• فلان، یو رڼا پیري، تازه میوه، یا د میسټ لپاره آیس کریم
• کافی او شراب یا برانډی

ډډ تل په اسپانوی میز کې موندل کیږي. دا خورا پیاوړی او تازه دی او د سټیانو په مینځلو کې کارول کیږي.

څرنګه چې سپیني ماڼۍ د هګۍ او لبنیانو سره خواړه لري، نو تاسو به ومومئ چې ډیری ډیری ډیری د تازه شیدو یا کریم څخه جوړ شوي دي. تازه میوه د میسټ مینو کې لیدلو لپاره عادي ده او کیدای شي د نرم پنیر سره خدمت وکړي. د ایسپریو ډزې مه هیرئ تاسو به شاید د لوی غرمې وروسته وروسته ورته اړتیا ولرئ.

لا میرینده: سست

په اسپانیا کې د ماسپښین ناوخته نخاع لا مرینده بلل کیږي. دا اړینه ده ځکه چې په عمومي ډول پنځه یا شپږ ساعته د غرمې او ډوډۍ تر مینځ شتون لري. لا میریا د ماشومانو لپاره ځانګړې ده، کوم چې تل د سړکونو او نورو تفریحی فعالیتونو کې د فوټبال لوبه کولو لپاره ډیر انرژی ښکاري.

لا مرینده کیدای شي د فرانسوي طرزالعمل ډوډۍ څخه د چاکلیټ یوې ټوټې سره په سر باندې د چوکیو سایج، حام، یا سلامامي سره ډوډی شي. دا شاوخوا 4:30 یا 5 بجې خوري خو له ډوډۍ راهیسې لږترلږه د دری یا څلور ساعته لپاره خدمت ندی ترسره شوی، هیڅوک اندیښمن ندی چې دا ناپاک به د دوی اشتباه ماتوي.

لا سینا: ډنمارک

ډوډۍ ( لاینا ) د غرمې ډوډۍ په پرتله د پام وړ روښانه خواړه ده. دا عموما د ماسپښین له 9 بجو او نیمایي څخه تر سره کیږي. هغه برخې چې په لا سینه کې خدمت کوي معمولا کوچني دي، او پلیټونه خورا ساده دي.

په ډوډۍ کې کېدای شي تازه کب کبونه یا سمندري یا د ریښو چرګانو او یا هم د وریجو الوتونکو او یا د وریجو سره وریځل شامل وي. د امیټیټ او مایع خواه د شنه سلاد سره هم ډیر عام دي.

یو ساده او چټک ډک، معمولا په ډوډۍ کې خوړل کیږي آریروز کوبانو ، یو ګرد سپینو وریجو، د رومي د چټیو او یو تغذيې هګۍ پورې تړل شوي. شنه شنه او د سبزيجاتو ډوډۍ معياري دي په ډوډۍ او ډوډۍ کې. د تازه میوو یا فلان یوه روښانه لیسه ) اسپانوی وینلا کنډر (کیدی شي هم وخوري.

ډیری وختونه، په رستورانت کې د شپې ډوډۍ ته د ناستې په ځای، د ملګري یو ډله کولی شي پریکړه وکړي او دوی به د فلم لیدلو یا د کلپ یا نندارې ته وړاندې کولو څخه مخکې د دوی په زړه پورې تپاس بارونو کې جوړ کړي.

د ډوډۍ وروسته

سپانيان شپې شپې دي. عام سپینرډ تر نیمایي پورې پورې بستر ته نه رسیږي. په اونۍ کې، رخصتۍ، او د اوړي په میاشتو کې، دا د اسپانوی کورنۍ لپاره غیر معمولی نه ده چې په سهار کې د 3 یا 4 بجو پورې دوام وکړي. نو د شپې د شپې ډوډۍ وروسته، سپانیان خپل ټولنیز کولو ته په ګاونډیو کیفیو او تیلو کې دوام ورکوي او یا د نابین کلب یا پیلو ته ځي.

د ماښام د ماښام څخه د کور په لاره کې وروستی خنډ ممکن د کروریا یا د کرور موقف وي. چورو د میوه لرونکو پیړیو څخه دي چې د میوو کچالو په څیر ښکاري، پداسې حال کې چې دوی د آلو سره هیڅ شی نلري. تر ټولو نږدې شي چې موږ یې په متحده ایاالتو کې لرو د خطراو یا ډوډۍ وړوونکي به وي. تازه چرګان، د کوڅو پلورونکي یا د کافي پواسطه اخیستل شوي، ګرم او ځړول یې کارول چې بوره خورا زیاته ده.

د خپلو ګورو سره ملګری، ګرم چاکلیټ د څښاک څښاک دی. په اسپین کې چاکلیټ هیڅ هغه څه نه دي چې تاسو په متحده ایاالتو کې پوهیږئ دا د مکسیکیک چاکلیټ یا هم نه خوښوي، کوم چې د انار او نور په خوندیتوب لري.

هسپانیه ګرم چاکلیټ ګرم او ډیر ډیری دی. دا معمولا د تازه، ټول شیدو څخه جوړ شوي، نه یوازې "د اوبو" اضافه کول د چاکلیټ پیکټ. دا خوږ او ډیر موټ دی چې تاسو په عموم ډول په هغې کې یو خوند اخلی. لازمه ده، دا د پای په پای کې بشپړ بې رحمه ده.