دا د غوږونو غوره ترکیب جوړولو لپاره د پخولو طریقې دي
د غوږو غوټۍ د سینه ونې د ونې لوی لوی ميوه ده او په اروپا او چین کې مشهور خوراکي توکي دي. ګوتوټ د آلو په څیر د ثبات تامین کولو په وخت کې یو خوند او لږ خوږ خوندور تولیدوي. مګر سینه بڼۍ هم کینیا کیدلی شي - په فرانسي او ځمکنۍ سطحه کې ماررن ګالونه چې په سوپ او ډیسټ کې عام دي په اوړو کې. کارکونکي د دوی په ډوډۍ کې وخوري. هنگریان، فرانسویان، او سویس مڼه او پاکوي.
موږ د "کریسټ سینټ" له لارې سره پیژندنه کوو، "په یوه پرانیستي سیسټم کې د سږو بڼسټونه"، مګر د ډیرو ډېرو څخه بهر هیڅکله پخلنځی کې غوږ نه وخورئ، یوازې په پرانیستې اور واچولو. دا لارښود به تاسو ته د "پرانیستې اور وژنې" څخه بهر لیږدوي او تاسو د دې ورستیو غذایي موادو په اړه نور معلومات درکړي.
د غوږو د پخلنځلو لارښوونې
د خام غوټۍ د خوړلو لپاره مناسب نه دي، له همدې امله د سینه ونې پخلی کول مهم دي. غوره پخاطر طریقه تاسو ته اجازه درکوي چې مغز په پوزه کې وخورئ، او وروسته یې له هغې څخه لیرې کړئ کله چې نرمه وي. تاسو به د تیز ټوټه چاقو کارولو ته اړتیا ولرئ ترڅو د افقی یا تاکید څخه دمخه یا د افقی سلیش یا د فلیټ لوري سره لوی لوی سایټ واچوئ.
د کښت کولو ټکي
د شیدو لپاره غوټی د سرد اوبو سره پوښ کړئ، د دری دقیقو لپاره یو بوی ته راوباسئ او ډک کړئ. له تودوخه لرې کړئ په یو وخت کې یو څو ځله وغورځوئ او د شاک او پوټکی څخه د تیز چاقو سره وخورئ. لکه څنګه چې دوی ډیریږي، دوی د پاکولو لپاره خورا ستونزمن کیږي، نو په ګرمو اوبو کې وساتئ تر هغه چې تاسو د پیل کولو لپاره چمتو نه یاست.
د وړو مغز لرونکو مټونو په کارولو سره خپل لارښوونه پرمخ بوځي، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو په بشپړه توګه ستاسو د ترکیب کې دننه پخلی کړئ بشپړ کړئ.
د هغوی لپاره په بشپړه توګه ککړ کړئ او له 15 څخه تر 25 دقیقو پورې یې وخورئ، بیا پیل کړئ او کارول یې کړئ، مګر ما هم مه خپه کړئ که چیرې دوی له دوی سره وخوري. دا ککړ طریقه چې د سسټینټونو په بشپړه توګه کڅوړو لپاره ترټولو غوره کارول کیږي کله چې تاسو د سیسټمونو مینځلو یا یا د پاکۍ لپاره د ګنډلو له لارې وهڅوئ.
د ضایع کولو لارښوونې
د غوښينو غوږونو د راټولولو لپاره، لکه څنګه چې پورته پورته تشريح شوي کمونه جوړ کړئ. دوی کولی شي د داخلي فشار څخه په بالقوه توگه د تودوخې په صورت کې له منځه یوسي. په 400 F oven کې د بیکار پاڼه په 15 څخه تر 20 دقیقو لپاره ځای پرځای کړئ، ځینې وختونه په ځنډ سره. ګرمه خدمت وکړئ.
په اور کې اور واچول شي، د المونیم پائی پلیټ او د سوراخونو قطارونه واخلئ. په سینه کی غوټۍ کړئ او یا یې پلمه کړئ - دا به مغز ته اجازه ورکړي ترڅو په سپرم او ګرمۍ کانالونو کې په ګیل کې ځای ونیسي او ځای په ځای کړي. که تاسو د اور لپاره د سستینټ سرې لرئ، ښه به یې.
خواړه او لارښوونې وړاندیزونه
غوټۍ په وړو غنمو او مچیو کې ښه کار کوي. دوی اکثرا په اروپا کې د آلو یا پالیسۍ لپاره د لوړې نشایط مواد په توګه کارول کیږي. خټکی یا ټول بډای شوی سټینټونه د خوږ کچالو، ګازو، مرغومانو، د بروکسل نښو او ګوبو سره ښه شریکان دي. په هرصورت، ډیری امریکایان دوی په سامانونو او ډیزاینونو کې کاروي.
تاسو به ډیری ریستوران ومومئ ترڅو لاندې د سسټینټ ترکیب په راټولولو کې هڅه وکړئ، د معیاري ډوډۍ او میسټ وړاندیزونو په ګډون او همدارنګه د سسټینټ لپاره نوي نوښتونه شامل دي. په داسې حال کې چې تاسو کولی شئ تازه ځایونه تر لاسه کړئ، تاسو کولی شئ د کنډک ټول سیسټم یا د سسټنټ پاکی لخوا اخیستل او د پخلی کولو انرژي وساتئ. کله چې نوي فصل د موسم څخه بهر وي نو دا په ترکیبونو کې کاروئ.
د غوږو او د غوږونو کیستنې په اړه نور معلومات
• د غوږونو انتخاب او ذخیره کول
• غوښتي غوږونو خبرداری
• د غوږونو مساوات، تدابیر، او فرعي برخې
د غوږونو تاریخ
• د غوږونو ترکیبونه