Arroz Cubano چې د ارروز د کیوبا په نوم هم یادیږي، د وريجو او وچو هګیو یو کلاشین ډوډۍ ده چې په ډنمارک ژبو هیوادونو کې خورا خوړل کیږي. د هر ډول ډوډۍ په څیر چې مشهور دی او په بیالبیلو سیمو کې کښل شوي - د هرې کورنۍ لپاره بې ساري نسخې شتون لري. ځینې خواړه چای د وريجو سره چمتو کوي، په داسې حال کې چې نور یې په ساده توګه سپینې وريجې چمتو کوي. په ترکیب کې کیدای شي د روميانو د چرګانو د سټیټ سټیټ سره یو څه د زیتون غوړ ولري ، یا پیاز او مرچ سره یو سوفرتو . په ځینو هیوادونو کې، یو تن شوی کاکا رواج دی.
سوفریتو د روميانو د چټکو څخه دی چې په ټوله اسپانیا کې جوړ شوی او په نورو رستورانتونو کې کارول کیږي. دا تازه یا کښت شوي کنډک شوي رومي، پیاز، لہسن او شنه مرچ د زیتون غوړ کې سایټ شوي دي. د دې ترکیب لپاره، دا غوره ده چې لومړی د سوفرتو جوړولو او اړتیا ته اړتیا ولرئ.
د ریستورم اصلي توکي چای او هګۍ دي، دا خورا ښه ډوډۍ ده چې ژر تر ژره په یوه بوخته شپه کې په ګډه سره یوځل وغورځوئ. ساده اجزاوو ته سمون ورکړئ چې تاسو په لاس کې لرئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کپ
- سوفریت (د اسپانیا ټاموس چټی)
- درې ټوټې
- د هسپانوي کښتۍ زیتون غوړ
- دوه مالوې چای شوي نه دي
- د اوبو نه تر 4 پورې اوبه
- د خوند خوله
- 4 لوی هګۍ
دا څنګه جوړ کړئ
- سوفرتو جوړ کړئ. پداسى حال کې چې سوفرتو سمه ده، وريجې جوړوي. د زیتون غوړ نږدې دوه تر درې ټوټو ټوټو په متوسط ډول سوسیپین کې ولیکئ او منځنۍ تودوخه لوړ ځای ولرئ. وريجی په غوټی کی واچوی او وریجی یی د تیلو سره کوټ کړئ. د وریجو پوښښ په اوبو کې ډک کړئ او یو خولې ته راوړوئ. د خوندیتوب لپاره مالګې زیات کړئ. وروسته، تودوخه کم کړئ، تر څو د وریجو ډک شو، نږدې 20 دقیقو پورې په نرمه توګه پوښ او پوښ کړئ.
- د یو / 4 انچ د زیتون غوړ په یو کوچني ګنډلو پین کې ولیکئ او منځنۍ تودوخه یې وساتئ. هګۍ د زیتون د تیلو په یو وخت کې وخورئ، د مالګې د مالګې سره ځړول.
- په هر پلیټ کې د وريجو یوه ټوټه ځای ونیسئ او په مرکز کې خپګان رامنځته کړئ. د ډیپلوماتانو ځپلو ته د ډیپلومو لرې کول. په ژوره توګه د تغذیې هګۍ سره. د بیګاټ سره سمدستي خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 539 |
| ټول ټیټ | 17 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 226 ملی ګرامه |
| سوډیم | 175 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 80 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 15 ګ |