لیمین او لیزن د دې چرګ شوي چرګ ډک ته ذائق زیاتوي، او چمتو کول آسان دي. د آلو اضافه د مصروف کورنۍ لپاره دا یوه خوږه خواړه ده.
موږ په ډوډۍ کې د چرګانو مختلف ډوله کاروونکو کارول، مګر د ټولو چرګانو پښو یا ټیټ چټکو کارولو څخه خوشحاله یئ، یا د چرګانو تناسب یا د ویښتو چرګانو سینه کاروئ. که تاسو د بې چرګانو چرګانو سینه کاروئ، کچالو کوچنۍ کړئ او د پخلي وخت کم کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 چرګ، تقریبا 3 1/2 تر 3 پونډه، درې میاشتنۍ
- د 2 لیمو جوس، یا تقریبا 4 نه تر 5 پاڼي
- 3 لبنان لوشین، مینی شوی
- تازه تازه تور تور مرچ
- د چاسکو کاشرو نمک 1، ویشل شوی
- 1/2 / 1/2 وچ سپینه شراب
- دوه چټک پوړونه
- دوه ټوټې
- د زیتون اضافي غوړ ، ویشل شوی
- 8 منډې تازه کښت شوي مشرې
- دوه پونډ کوچني کچالو، په لویو ټوټو کې کښیکاږي یا په ربع کې
- یو لوی پیاز، مینځل شوی
- د چای تازه تازه کڅوړی یا تايم یا تقریبا 1/1 غوږوکی وچ شوی خلیج یا تیممی ویشل شوی وی.
- 1-انګور انګور ټیمونه، حل شوي، اختیاري
دا څنګه جوړ کړئ
- تفتیش حرارت ته 375 ف (190 C / ګاز 5).
- چرګ درې میاشتنۍ په یوه ښکته ډوډۍ یا د خوړو د زیرمې بسته کې ځای. د نیبو جوس مخلوط، لشکر، د مرچ ډبرو، 1/2 د چرګانو مالګې او شراب. چرګانو ته غوږ ونیسئ او کوټ ته لاړ شئ. لږترلږه د یو ساعت لپاره پوښ او مهر کړئ او جامې یې کړئ.
- په یوه منځنۍ ټوټه کې، دوه ټوټې ټوټې او مڼه او زیتون تیلو تودوخه؛ د مرغیو زیاتول سیټی تر هغه وخته چې زرغون زرغون وي.
- په عین وخت کې، کچالو او پیاز چمتو کول؛ په یوه کڅوړه کې ځای ونیسئ او پاتې پاتې 1/2 د چاسبون مالګه، د مرچ خاکه، او د شیانو نیمه یا تیمي، او پاتې پاتې زیتون غوړ. یوې خواته شوی.
- د چرګانو څخه بهر چرګ واخلئ او په یوې کندې کې بند کړئ. د پاتې نسی رنځ یا تیم سره ویش.
- پاتې پاتې کيدل په خړوبو کې وخورئ او د دوو دقیقو لپاره وچ شئ ترڅو لږ څه کم شي.
- د چرګانو کڅوړې شاوخوا د کچالو او پیاوړو بندونو په راوتلو پین کې. د مرغیو غوړونه او د چرګانو په مقابل کې مايع. د 1 1/2 ساعتونو لپاره روټ، د یو ساعت وروسته وروسته چرګ چرګ.
- که وغواړئ، د چرګانو او کچالو په شاوخوا کې ټیمونه د 15 دقیقې مخکې ترسره شي.
- کله چې چرګ په ښه ډول سره پخي شوي وي، جوس به کله چې د ځنګل سره پوښل کیږي روښانه شي.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
د لیمون او لرګیو سره د چرګانو چرګان
خړوب شوي لہسن او د اغانغانو د چرګانو تیري
د سرک کریم ګروپي سره د چرګانو تیروي
د غوړیو سره غوړ لرونکي چرګان چرګان
د هټۍ او نسوور شین ګازز سره د بکایو چرګانو لیګونه
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1190 |
| ټول ټیټ | 59 g |
| تغذیه شوی غوښه | 17 g |
| ناڅاپه غوښه | 25 g |
| کولیسسترول | 300 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،003 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 60 g |
| غذایی فابریکه | 8 g |
| پروټین | 99 ګ |