دا ساده پخې شوي هډوکي په جلا جلا چرګانو کې هره ورځ خواړه جوړوي. د هډوکي چرګ لږ کم ګران دی او د بیوزلو په پرتله ډیر خوندور دی، او پوټکي دا د غوړ ساتي. د چرګانو سینه د لرګو، بوټو او یو زیتون غوړ سره بشپړه توب سره مینځ ته راځي.
د ډوډۍ لږ وخت سره او یوازې د 35 څخه تر 45 دقیقو پورې، دا غوړ لرونکي چرګ د اونۍ په هره شپه کې بشپړ دی. چرګ د یکشنبه ډوډۍ هم ښه کوي. یا چرګ لینځئ او په سلادونو کې اضافه کړئ یا په Casseroles، سوپ، یا سینڈوچ کې کارول.
د اجزاوو د بدلولو لپاره وړیا احساس وکړئ چې ستاسو د کورنۍ ذوق مناسب کړي. د مکھن او لرګو چرګانو سینه لپاره، د زیتون غوړ د پخه شوي مکړ سره ځای ونیسي او د اوګانو او مرین مرچ پریږدي. یا وچ وچ آیګګوس بدل کړئ د یو ټوپ تازه تازه کڅوړې سره. د چرګانو لپاره ډیری جریان شتون لري. د تازه سایټ شوو چینو، وچ خیمو، سیج، یا تلویزیون سره د اګانوګ بدلول په پام کې ونیسئ. هغه خوندونه چې تاسو یې خوښ کوئ کار واخلئ.
که تاسو د جوسري چرګانو یا ټول پښو غوره کړئ، د ټولو وسیلو له مخې، د چرګانو سینسو پهځای کارول. د چرګانو ګوتې ډیر چربی لري، نو له دې کبله دوی د غوټۍ په حال کې دي - او دا ډیره بښنه ده چې که ګوښه شوي وي.
د چرګانو لپاره لږ تر لږه دحرارت درجه 165 F (73.9 C) ده. د ښه خوړلو لپاره، د چرګانو سینه لپاره د 170 F (76.7 C) هدف او شاوخوا 180 F (82.2 C) د تیاره غوښې لپاره، لکه رانګانې، وزرونه او پښې.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 جلا چرګ سیننې (هډوکي، د پوستکي سره)
- 1 1/2 ټوپۍ د زیتون غوړ زیاتوي
- یو چاچون وچ شوی اوسیګون
- 4 لله لرګین (کچی او نرمه مینه
- 3/4 د چاسکو کاشرو مالګې
- د چرګانو 1/8 د چاسن مرچ
- د چرګانو تازه ډول تور تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- تشناب ته 450 F (230 C / ګاز 8).
- د غیر ډک غوړ د تیلو سپری سره د راټولې شوي بیکیک پین یا جیلی رول پین سپرا کړئ یا د تیلو سره په نرمه توګه تیل پاک کړئ.
- د چرګانو سینه د کاغذ تولیدو سره اضافي اضافه رطوبت.
- د زیتون غوړ، اوسیګون، مچل شوي کانال، مالګې، او سینین او تور مرچ شامل دي. د چټک جوړولو لپاره تیاری د چرګانو او پاتې نورو پوستکي د پوستکي لاندې لږ مخلوط خپور کړ.
- د پوستکي خواوو د چمتو کولو پخې کې د چرګانو ټوټې ترتیب کړئ.
- د چرګانو د 35 دقیقو لپاره، یا تر هغه چې لږترلږه 165 F (73.9 C) غوښه د غوښې په ډیری برخه کې راجستر کوي، هډوکي مه وهي.
- د خوند، چټک، یا ماسشو آلو او بروکولي، بروسلز مصالحې، شنه، یا د کورنۍ د خوښې وړ سبزیج خواړو سره سره د دې ذایه شوي چرګ سینه خدمت کړئ.
لارښوونې او تغیرات
- د باور وړ خواړه ترمامیتر په هره پخلنځی کې ضروری وسیله ده. د خوړو ترمامیتر به د کڅوړې او کڅوړې مخه نیسي. د غوښې یا چرګانو لپاره ډیزاین ترمامیتر استعمال کړئ، او د چرګ د یوې ټوټې په ډیری برخه کې داخل کړئ، مګر هډوکي یا ران مه وچوئ. که چیری د چرګانو اندازه د اندازې په اندازه غیر منظم وي، د چرګانو ځینې برخې وګورئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې ټول یې خوندي تودوخې ته رسیدلي دي.
خواړه او د خوړو درجه درجه چارټ او خوندي پاکې لارښوونې
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1416 |
| ټول ټیټ | 81 g |
| تغذیه شوی غوښه | 22 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 34 g |
| کولیسسترول | 474 ملی ګرامه |
| سوډیم | 886 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 12 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 151 ګرامه |