خواږه پاپریکا دا ساده هډوکي کې د چرګ سینې رنګ او ذائق ورکوي. چرګ د پیاز او لږ چرګانو ورور سره پوره کښت ته پخېږي. د غوړ کریم د خوړو د جذب کولو لپاره د خنډونو سره مینځ ته راځي.
د چرګانو سره د ماسډیدالو آلو او یو اړخ سبزیج یا سلاد سره مرسته وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه ټوټې
- د زیتون غوړ زیات کري
- د چرګانو سینه (په هډوکي، پوستکي)
- خاوره مالګه او تازه تازه تور مرچ
- د تیپسو دوه خواږه پیپریا
- 1 لوی پیاز (یا دوه منځنی پیاز، کم شوی)
- 1 کپ
- د چرګ وروڼه
- 1/2 / د غوړ کڅوړی دوه ټپونو د اوړو سره مخلوط شوی
دا څنګه جوړ کړئ
- تشناب ته 400 F (200 C / ګاز 6). په روښانه ډول تېل د لوڅو ډوډۍ ډوډۍ او یو ځای کیښودل.
- د زیتون غوړ په یوه لوی ټوکر یا سټینټ کې وخورئ.
- د چرګانو مالګې سره د چرګ چڼل او د تازه تازه تور مرچ.
- د زیتون په ګرمو کې د چرګ سینه سینه.
- په تیار شوي بیکیک ډوډۍ کې کڅوړه پیازونه وساتئ. پیاز په پیاوړو کښی تنظیم کړئ او د پوپریکا سره په مساوي ډول وخورئ.
- په چرګانو باندې د چرګانو ورور وخورئ.
- د 45 څخه تر 55 دقیقو لپاره اخستل، یا د چرګانو سینه لږترلږه 165 ° F په فوری تمدید ترمامیتر کې ثبتوي.
- چرګ چرګ له پینټ څخه یو تالیف ته واچوئ او تودوخه وساتئ.
- د جوس څخه فشار واخلئ او فشار یې کړئ یا دا د مایعاتو له لارې د ګردو جلا جلا کولو سره وساتئ.
- فشار شوي جوسونه په saucepan کې وساتئ (یا د بیکیو ډوډۍ کارول که چیرې دا د Stovetop لپاره خوندي وي). د مايعاتو لپاره د منځنۍ لوړو لوړو ګرمو په اندازه د يو هګۍ لپاره مايع راوړي. د تودوخې کمولو او تمرکز لپاره 3 نه تر 4 دقیقو لپاره د تودوخې لپاره تودوخه کم کړئ او ضایع کړئ.
- په خټکی کریم او د اوړو مخلوط او تودوخه کې، په مسلسل توګه وسوځول، تر هغه وخته چې نرم او ژور وي. اجازه مه ورکوئ چې دا وچ شي.
- د چرګانو سره ژور خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1325 |
| ټول ټیټ | 77 g |
| تغذیه شوی غوښه | 21 g |
| ناڅاپه غوښه | 33 ګ |
| کولیسسترول | 418 ملی ګرامه |
| سوډیم | 653 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 15 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 134 g |