د 11 څخه 11
د چينايي خواړو پخاطر په حقيقت کې خورا اسانه دي
انځورګرۍ، ډنمارک فرراچیر، سویزرلین / ګټي انځورونه ډیری چینایي ترکیبونه چټک او اسانه دي چې جوړ کړي. ځینې یې د اجزاوو سره چې په ډیری ځایي سپرلیو کې شتون لري کیدی شي، په داسې حال کې چې نور د آسیا بازار ته سفر یا د چټک بدیل لپاره اړتیا لري. ترټولو غوره برخه دا ده چې دوی ورزشي وي نو که تاسو جزا نه لرئ نو تاسو ډیر اندیښنه نلرئ.
څه لارښوونه اسانه کوي؟ ځینې نور لکه د څښاک په څیر، یوازې دقیقې وخت نیسي. نور، لکه سوپ او سایټونه، نور اوږد وخت لري مګر لاهم یو څو ساده ګامونه لري. دا تاسو ته ډیر وړیا وخت درکوي پداسې حال کې چې خواړه سمه وي.
که چیرې تاسو د چینايي پخلی کولو لپاره نوي یاست نو یوازې د ریستورم په لټه کې دي چې په پخلنځی کې ډیر وخت ته اړتیا نلري، تاسو به دا ترکیبونه یو باد واوسو.
02 د 11
د بنسټیز تیریو چای سره پیل
ډګګاس کنینګمین / EyeEm / ګټي انځورونه یو له لومړنیو خوړو څخه چې هر چا چې د چینايي خواړو سره مینه لري باید پوه شي چې وریجی وریجی دی . دا د ډیری ترکیبونو بنسټ دی او تاسو به ستاسو په ژړا کې د ویک یا چټک پخلی سره تجربه درکړي.
میوه وريجی ډیره ساده ده او د چای پخلی وروسته یو څو دقیقې وخت نیسي. دا ریستورین شنه پیاز، هګۍ، مالګه، مرچ، او سویا او یاسر ساس ته اړتیا لري. تاسو کولی شئ غوښه او نور سبزيجات که چیرې تاسو غواړئ او دا خواړه ډوډۍ په چټک خوړو کې بدل کړئ.
03 of 11
چټک او اسانه د خوږ سایټ چکن
ویسټینډ 61 / ګټي انځورونه لکه څنګه چې تاسو د چینایي ترکیبونو لټولو، تاسو به په یاد ولرئ چې د سیري سایټ یو عام اجزاو دی. تاسو کولی شئ هغه نږدې بازار کې ومومئ چې د اسیا په خواړو کې ماهرین لري او بوتل به ډیر اوږد مهال وي.
د اویسټ سوس چرګین لارښود د دې اړین اجزاو لپاره خورا ښه پیژندل کیږي. دا یو چټک نسخه دی چې د چرګانو تناسب او د لرګیو په ډنډ کې اساسي سبزیجونه کوي. دا د سیري سایټ، سویا سایټ، شراب، او ورور او هرڅه په وریجی کې کارول کیږي. دا یوازې شاوخوا 30 دقیقو او یو ساعته لیږدوي، نو دا د مصروفې شپې لپاره مناسبه ده.
04 of 11
د ګووډي لادن مرچ سټیټ
کنگ لی / ایی ای ایم / ګټي انځورونه چرګان په یو شمیر چینایي خواړو کې ښکاري او پوست کولی شي په ډیرو کې ځای ونیسي. د یو وقف شوي پوټکي ترکیب لپاره چې خورا اسانه وي، د Pepper Steak څخه پرته نور وګورئ.
د دې ترکیب لپاره به تاسو غوښه د غوټیو مرمۍ او روميانو په شمول د سویا په ورور کې د 30 دقيقو لپاره غوړ کړئ. لږ کوچنی کوره، ځینې لرګی او د ماشوم جوار، او دا پریږدئ چې دا د ډیری ډیری سیسټم سره مینځ ته راوړو. دا خورا ښه او اغېزمن دی، مګر هیڅوک به ونه پوهیږي چې تاسو په دې کې لږ څه هڅه کوله.
د 05 څخه 11
ستاسو اساسي بڼسټ سټیر-فری
وونیسا هینازین / ایی ایم / ګټي انځورونه Stir-fry د ډیری چینایی ترکیبونو څخه کار اخیستل یو بنسټیز تخنیک دی. دا خورا آسانه دی او، په اصل کې، دا یوازې دا معنا لري چې تاسو په تیلو کې چټک خواړه خورئ. په حقیقت کې، یو څو څوارلس لارښوونې چې تاسو باید پوه شئ، مګر دا به ډیر ژر عام احساس شي.
مخکې له دې چې تاسو د ډیری اجزاوو سره د غوښینو سترګو د تیاری نیولو سره په اړه اندیښنه لرئ، تاسو ممکن د ناقانونه توګه آسانه لارښوونې سره تمرین وکړئ. که چیرې تاسو د سټري تیری چټی سره پیل کړئ لکه کیکومومان او د منجمد سبزیج مخلوط، ستاسو لپاره د کار نیمه برخه ترسره کیږي. دا د اجزاوو پر ځای تاسو ته د تخنیک تمرکز ته اجازه درکوي. دا یو سوکاله او لږ لږ دی.
06 of 11
د نارنجي غوښتي خوند ډیری سټری-فری
PhotoAlto / Neville Mountford-Hoare / ګټي انځورونه تاسو کولی شئ د چین په سترګو کې د غوښې لیږد بدل کړئ او دا کار به کار وکړي. که چیرې تاسو د ریشینګ لکه نارنج چرګ سټری-فریري لپاره چرګ نه لرئ، د غوښین، سور، شریب او حتی د تافاتو څخه د وړیا احساس احساس کړئ.
کله چې دا د خنزیر سره راځي، پوپونه د کارولو لپاره خورا لوی دي. دا په آسانۍ سره د کټ مټ کڅوړې کښت کیږي او د نارنج سوټ کې ښه خوند اخلي. د دې سترګو د ترکیب لپاره، تاسو د انار خټکی اچوي او د سویا او نارنج جوس ساس جوړ کړئ. ځینې سبزيجات او یو څه غوړ او نشار اضافه کړئ، او تاسو چمتو یاست چې د حیرتانوي سترګو ډک وکړو.
د 11 څخه 11
غوره کګ پاؤ چرګ
MasonRobinson / ګټي انځورونه تاسو ممکن د کنگ پاو چکن د چینایی لیست رستورانت څخه بې شمیره وختونه امر کړی و او دا د مساللې کک سره سواد لرونکی خواړه دی. ایا تاسو پوهیږئ چې دا واقعا په کور کې د جوړولو لپاره اسانه ده؟
که تاسو پخپله پخلنځی د څو بنسټیزو اجزاوو سره په ډیری چینایي ترکیبونو کې ساتل کیږئ، تاسو به د لیږد څخه مخنیوی کولو سره پیسې خوندي کړئ. د چټک خواړه کلیدی دا دی چې ستاسو ټول عناصر د ګوښه کیدو دمخه مخکی پریږدو.
د دې ځانګړي کګ پاؤ نسخه بله ګټه دا ده چې چرګ ژور نه وي. دا د هغې په ځای تاکید شوی دی او دا ډوډۍ لږ روغتیایی کوي.
د 08 08
د پېل کونکي سټیمر: د کیونګو کریډیټ چرګان
سیمون چان / اییریم / ګټي انځورونه بھاپ د چینایي خواړو چمتو کولو لپاره بل مشهور میتود دی او دا یو روغ، پاک ډک جوړوي. دا هغه ځای دی چې د ګردن بانس سپمینران په ریښتیا سره راشي. که تاسو تر اوسه پورې یو څوک نلرئ، دا الرښود یو ښه عذر دی چې تاسو پخپله پخلنځي کې اضافه کړئ.
دا د خوږ ژوندی کنوینسیون په څیر د چکن د لارښوونې لپاره ناقابل ممکنه اسانه ده. تاسو به په ساده ډول د سویا، شراب، او د غوړیو په مخلوط کې چرګ چرګ کړئ، بیا یې په سټیمر په سایټ کې د مشرومونو سره ځای کړئ. یو کوچنی انار او شنه شنه پیاوړی کړئ او د نږدې 20 دقیقو لپاره یې پرېږدئ. دا د وچو وریجو څخه ډیر ښه دی چې تاسو یې څنګه جوړ کړل!
د 09 څخه 11
د ځینو سبزیجاتو چاین په اړه څه ډول؟
LauriPatterson / Getty Images دا خورا آسانه ده چې د چینایي خواړو بدل د سبزیجاتو په خوښه بدل کړي. ډیری وختونه، تاسو په آسانۍ سره غوښه پریږدئ، ډیر سبزيجات زیات کړئ، یا حتی په ځینو توفیو کې هم غوږ ونیسئ (د تیاري لپاره د چمتو کولو یوه غوره طریقه).
کله چې تاسو چمتو یاست نو د خپل نوي سترګو پوهه په کارولو سره د ویګین نوډل ډوډۍ هڅه وکړئ، دا د سبزیج وړ ماین یو خوند دی. دا د غوټ مرچ، پیاز، لوچیني، د شیتیک مرغومې، انار، او لوز د تغذیه او سویا سایټس، د وریجو ساکر، او د غوړ غوړ سره کاروي. دا ژر چټک خوند اخلي او چک به هرڅوک اغیزمن کړي.
د 10 څخه 11
د بف چار تفریح مزرعه ترلاسه کړئ
سرجیو امیټ / ګټي انځورونه د خوړو ډیری پراخ چای نوډل دی چې ډیری وختونه د کوریا په خوراکی توکو کې کارول کیږي او تاسو ممکن دا د لیږد ډرون څخه پیژني. دا د ډوډۍ ژوره ژوره اضافه کوي چې پتلي نوډونه او وريجې یوازې نشي راوړي.
خپل تجربې د نوډل سره لټولو لپاره، د Beef Chow اساسي ریښو سره پیل کړئ. دا ممکن د نورو په څیر مستند نه وي، مګر ټول جذبات شتون لري او دا د ډوډۍ لپاره یو بشپړ معرفي دی، کوم چې د میو لوب د نښو شامل دي.
11 11
خوندګړی سپوټونه په منګولیا چکن
سندي AKNINE / ګټي انځورونه د منګولیا چرګ او غوښین ترکیبونه د نورو ترکیبونو سره ورته دي لکه لومړني توپیر چې د هایسانین ساس اضافي دي. دا ځینې وختونه د چینای باربایټ سایټ په نوم یادېږي که څه هم دا د امریکایي نسخو په څیر هیڅ شی نه پیژني. Hoisin د سویا بین پیټیټ چټک دی او دا ستاسو د چینايي پخلی لپاره خورا ښه دی ځکه چې دا کولی شي د کڅوړو او سټیټري لپاره هم کارول شي.
د منګنیا چرګین نسخه یو چټک سږ کال دی چې د چرګانو ذخیره سره د هایسیین، سویا، او سره د رییو شراب سریک کاروي. دا د هر بل لارښوونې په څیر اسانه ده، د ډوډۍ او خوړلو لپاره لږ توپیر لري. تاسو به دا ومومئ چې د سویا تاکید شوي نوډس سره په څیر خدمت کول خورا ښه دي.