چرګان د دوديزو کګ پاؤ چرګانو په دې صحي نسخه کې، ژوړي د ژورو لړيو پر ځاى لندبل شوي، د غوړ مواد کموي.
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګانو سینه (بې بنسټه، د پوستکي بیه، له 7 څخه تر 8 پورې منبع)
- 8 وړو وچو مرچ مرچ مرچ
- دوه لله لرګین
- 2 شنه پیاز (د پسرل پیاز، سکالونه)
- د چرګانو غوړ (د سترګو غوړولو لپاره، یا د اړتیا په صورت کې)
- اختیاري: 1 کڅوړه
- سوچوانانو مرچ
- 1/2 د غوږو غوړ (یا کاز)
- اختیاري: ځینې کمښتونه تیل غوړوي
- د مارینډ لپاره:
- دوه ټپونو
- سویا ساس
- د 2 چاسکو چینایي چینایي وریج (یا وچ خیریه)
- د چای ګونګۍ غوړ تېل
- 1 1/2 ټپونو
- کوره
- د سوز لپاره:
- دوه ټوټې
- تور سویا ساس
- 1 چینايي چینایي وریجی (یا وچ خیریه)
- د چرګانو شکر
دا څنګه جوړ کړئ
- مرغۍ په انچو کی کیچو کڅوړه کړئ.
- د مخلوط مخلوط عناصر، وروستی کانټینګ اضافه کړه. چرګ د 25 دقیقو لپاره مرچ کړئ.
- په داسې حال کې چې چرګ خټکی کوي، د سیو او سبزیجاتو چمتو کول: په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د تور سویا ساس ، د وریجو څښاک، او شکر سره ګډ کړئ. یوې خواته شوی.
- مچۍ په نيمايي کې وويشئ چې د چرګانو د کب په شان تقريبا ورته اندازه وي. تخمونه لرې کړئ.
- غوړ او په نرمۍ سره لاسي ټوټې کړئ. په دریدونو کې په دیالینګ باندې شنه شنه پیاز کړئ.
- غوړ په منځنۍ کچه لوړ حرارت ته لوړه کړئ. د چرګانو غوړ شامل کړئ.
- کله چې تېل ګرم وي، چرګ زیاته کړئ. سپوږمکۍ تر هغه پورې چې سپینه وي او 80 فیصده پخلیږي. د ګوزڼ څخه لرې کړئ
- د چرګانو غوړ شامل کړئ. کله چې تېل ګرم وي، لمر اضافه کړئ او د ستومانیزم تر وخته پورې محصوالت (نږدې 30 ثانیې).
- که چیرته کارول کیږي نو مرچ مرچ او سوچوانانو مرچروکار کړئ. د لنډ وخت نه تر هغه وخته پورې چې تور تور بیرته وګرځوي.
- غوټۍ ته غوږ ونیسئ. یو کښت ته راوړل
- د چرګانو بیرته په پین کې اضافه کړئ. په انارو او شنه شنه پیاوړي کې.
- د تودوخی څخه لیرې کړئ او د سلم په غوړ کې وخیرئ. ګرمه خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 596 |
| ټول ټیټ | 44 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 17 g |
| کولیسسترول | 95 ملی ګرامه |
| سوډیم | 771 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 17 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 34 g |