د چین اسیر غوړ غوښین غوړ لپاره د دریو سبزیجاتو لپاره ځانګړتیاوې د ساختمانونو او ذایقاتو په زړه پورې برعکس وړاندې کوي - د خوند شوي داوطلبۍ پوټکی ډک ډیری ډک شوي ډیری ډیری ډیری ډیری ډک شوي د خاک وینزو یا شیری سایټ سره د خوندور تیاره سویا ساس کې د بوک چای، خښتو او سور سرخ پیاز سره مینځل شوي.
نه یوازې دا خوښه بلکې، ځکه چې د دریم شمیر د چین په کلتور کې د خوشحالۍ نښه نښه کوي، دا یو خوشبین ډک ګڼل کیږي.
دلته ډیر سبزیجات شتون لري چې تاسو یې د دریو دریو لپاره کارول کیدی شي. یوازې یاد ولرئ، که تاسو د سخت ساختماني سبزیجاتو په څیر د گاجر یا بروکولي په څیر کاروئ، نو دا ښه نظر دی چې دوی د غوښینو سره غوږ ونیسئ. که نه نو دوی به د غوښین غوښه ترسره نه کړي.
که تاسو پریکړه وکړئ چې د بوک چاک څخه کار واخلئ، پاڼي او ډنډونه جلا کړئ ځکه چې ډنډونه اوږد وخت د پخلی لپاره اخلي او پاڼي به د وخت په وخت کې په نښه کیږي.
مخکې له دې چې تاسو دا ډوډۍ چمتو کول پیل کړئ، وګورئ چې د غوښینو غوښونو د ډکولو لپاره څنګه یو څه اشاره وکړئ چې څنګه ترسره شوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډ پوټکی یا د لوړ سرلوین غوښین (کم شوی کم شوی)
- 1 لله لرګین (کچی او کټی)
- د چرګو تازه تازه انډر (منبع)
- 1/2 کپ پیاز (کټوال)
- 2 د بوک شاشي (پاڼي جلا شوې، پاڼې او ډډونه په عمدي توګه پرې شوي)
- 1/2 د غوړ تازه غوړونه (غلا شوي او کم شوي)
- 4 څخه تر 5 ټوټې مایع بې طرفه تېل (سبزیج، کانال)
- اختیاري: 2 شنه پیازونه
- د مارینډ لپاره:
- 2 چټکونه د سویا سایټ
- 1 ټوپون
- د چين چای وينه،
- د شیانوکس چای وینځل یا
- وچه وچه
- 1/4 کڅوړه د غوړ غوړوي
- د توغندیو کڅوړه
- د سوز لپاره:
- 1 ټوپون
- تور سویا ساس
- 2 چټکونه د سویا سایټ
- د شګو چینی
- 1 تڼۍ وچه شیری یا د وريجو وینځل
دا څنګه جوړ کړئ
مارینډ جوړ کړئ
- په یوه لوی کڅوړه کې، دوه ټوټې ټوټې سویا سایټ، یو د غوږو چای وینځل، د غوړ غوړ او د پوستکي سره.
- غوټی غوښین غوښین په نښه کړئ، ټولې خواوې کوټ کړئ، او د 15 دقیقو لپاره آرام وساتئ.
غوړ جوړ کړئ
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د ټیټ سویا سایټ سره یوځای شئ، دوه چټکي سویا ساس، شکر، او 1 غوږو شراب. د بورې له مینځه وړل ښه شی.
- یوې خواته شوی.
د وریځ تیریدل پیل کړئ
- یو ګوټی ومینځئ او دوه ټوټې غوړي اضافه کړئ. کله چې غوړ ګرم شي، غوښه زیاته کړئ. تیریږئ تر هغه وخته چې پخی شوي نه وي. د غوښې څخه غوښه لرې کړئ او د کاغذ تولیدو باندې وویشئ.
- د چوکۍ پاکول، د دوه چرګانو د ژغورلو لپاره د جوزجان جوس (یا نور که وغواړئ) خوندي کړئ، وروسته بیا په چټک کې اضافه کړئ.
- د 2 څخه تر 3 ټوټو غوړ غوږ ونیسئ. کله چې تېل ګرم وي، لوشین او الکترونه اضافه کړئ او په لنډ ډول سره وخورئ.
- د 1/2 پیړو کڅوړه پیاز اضافه کړئ او تاو وهنه تر هغه پورې چې دوی داوطلبی نه وي، بیا د بوک شاټۍ اضافه کړئ. په ډیره موده کې تغذیه وکړئ، بیا د مرغیو اضافه کړئ او بالاخره د بوک د چای پاڼي.
- سبزيجات د غاړې لوري ته وغورځوئ او د ساس بيا ځل بيا وخورئ او منځ ته يې وغورځوئ، تودوخه يې بدله کړه. سبزيجات د چټکيو ته ننوځئ او ښه سره ګډ کړئ.
- غوښه غوښه بیرته بیرته راوباسئ. ښه مخلوط کړئ او په شنه شنه پیاوړتیا کې چیرته وکاروئ. د وريجو سره ګرمه خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 514 |
| ټول ټیټ | 29 g |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 16 ج |
| کولیسسترول | 101 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،449 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 25 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 42 g |