01 د 09
لومړی ګام: د چای چمتو کول
لومړی ګام: د چای چمتو کول. D.Schmidt د دوه اړخیز ډوډۍ په توګه یا د یو اړخ خواش په توګه له 4 نه تر 5 پورې خلکو ته خدمت کوي.
- د پیسو پاڼي پوهاوی (تازه غوره شوي، مګر کنډوالو کارونو هم)
- 4 پيالو وريجو کښت ، په غوره توګه لږترلږه یوه ورځ زاړه
- د ګلاب لپاره د چټکو تیلو څلور غوړونه
- 2 میوه، کمه شوې ټوټه شوې
- 3 لبنان لوشین، مینی شوی
- 1 سور یا شنه مرچ (که چیرته د وریجو چای غوښتل شي د تخم کرل شوی وي)
- 1/2 1/2 د پیسو مینځل شوي قضیې له مینځه وړل شوي
- 1/2 1/2 منجمد کڅوړه
- 1 هګۍ، وهل شوي (که ویجنګ پرې کړئ)
- د پیسو 1/4 کڅوړي (یا ممیز)
- د چرګانو او سبزيجاتو ذخیره
- د چرګانو چرګان 3 چرګان (یا د سویا ساینس بدل کړئ که سبزیان)
- د تیری کڅوړی 2 ټپونو
- د شکری 1 کڅوړه
- 3 پسرل پیاز، په ښه ډول مینځل شوی
- د 1/3 غوړ تازه کنډر
- له 8 څخه تر 12 تازه شریبان / پیښې (اختیاري)
د وريجو چمتو کولو له لارې پیل کړئ. وريجی ته یوڅه غوړ اضافه کړئ (تر 1 ټوپ پورې) او د ګوتو سره کار وکړئ. تاسو غواړئ د وريجو غله جلا کړئ تر څو دوی سره یوځای نشي. یوې خواته شوی.
(د دې ترکیب د سبزیجاتو نسخو لپاره، د شاکیانو آسماني انار پوښل شوي چای وګورئ . )
02 د 09
دویمه مرحله: د شلوټس، لیلسن او چلي تیریدل پیل کړئ
د میوه، لیلین او چیلی پواسطه مینځل. D.Schmidt د تاو 3 تڼۍ غوړ په یو ګوزڼ کې یا په لوړې ژغورونکي پین کې منځنۍ لوړ حرارت. غوټۍ ، لوز، او مرچ شامل کړئ، د یو دقیقو لپاره محصوالت، یا خوشبوونکي پورې. که چیری د شیدو کار واخلئ، اوس هم اوس هم اضافه کړئ.
ټیک: که چیرې ویک / پین ډیر وچ وي، یو کوچنی ذخیره زیات کړئ یا د تیلو په ځای د اوبو رابطه.
03 of 09
درېیم ګام: د هګۍ اضافه کړئ
د هګۍ کښته کول. D.Schmidt د هګۍ لپاره خونه جوړ کړئ (که کارول کیږي) میوه، لیلین او مرچ پریږدئ. د وریدو هګۍ په چوکۍ کې واچوي او په چټکتیا سره وخوري چې پخلی وکړئ (لکه څنګه چې د وریدو هګۍ جوړوي ).
04 د 09
څلورم ګام: د مصالحې او غوزې اضافه کړئ
د مصالحې + سانسونه زیاتول. D.Schmidt د چرګانو یا سبزيجاتو ذخیره، د کب د چرګانو (یا د سویا سایټ)، د خاورې پاؤر، او شکر سره ګډ کړئ. ښه ډک کړئ، بیا وروسته wok / pan ته اضافه کړئ.
05 د 09
پنځم پړاو: د کاسیانو اضافه کړئ
د کاسیانو اضافه کول D.Schmidt د 30 ثانیو لپاره قضیې او تنفس اضافه کړئ.
06 د 09
شپږم ګام: د چای اضافه کړئ
د وریجو اضافه کړئ. D.Schmidt اوس چمتو شوي وريجی د واکو / پین ته اضافه کړئ. سپوږمۍ تر هغه وخته پورې چې ټولې وریجې د چټۍ سره مخلوط شوي وي او یونیفورم رنګ دي. خپل د جوسینګ یا ګرمۍ سره هیڅ ډول میوه مات کړئ.
لارښوونه : په دې وخت کې د وريجو لپاره نور مایع اضافه کړئ، یا دا غوړ به پای ته ورسوي. تاسو کولی شئ اجزاوو ته فشار ورکړئ او که چیری د چای پاتي شی لږ تېل اضافه کړئ. په چټکۍ سره د پاڼی له لاندینیو څخه چای پورته کړئ / لیرې کړئ، د هغې په ځای د ځای پرځای کولو سره.
07 د 09
ګام 7: د مڼو، نصابونو (یا رایزینز) او د پاینپپل شامل کړئ
د انارو، سیوري (یا ممیز) او انیکپل سره اضافه کول. D.Schmidt منجمد مېزه، کښتان (یا ممیز) او انیکبل شامل کړئ. په مخلوط کې مخلوط کول.
08 د 09
مرحله 8: د ژړا تیریدو ته دوام ورکړئ او د ټیسټ آزموینې ترسره کړئ
د ژړا تیریدو ته دوام ورکړئ او د مالګې او مصالحې لپاره آزموینې چک کړئ. D.Schmidt هرکله چې یوځای کیدل (د 1 څخه تر 2 دقیقو) پورې تیریدو ته دوام ورکړئ.
لارښوونه: تاسو باید د یو څو وریجو "پوپ" یا په پام کې کریکل واورئ. په پای کې، د خوند آزموینه وکړئ. که بسیا نه وي، 1 کڅوړه اضافه کړئ 1 ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ (که چیرې سبزیان یا مالګه). که چیرې بسیا نه وي، ډیر کټ تازه تازه مرچ زیات کړئ. که چیری ستاسو ذائقه ډیره خواره وی، نو د لمر یا نیبو جوس واخلئ.
09 09
ګام 9: خدمت او وخورئ!
د تايلي ډوله انار کڅوړې وريجې د انارو په کشتۍ کې د جلاوطني سره کار کوي. ګټي انځورونه / lifeispixels د خدمت لپاره، د پسرل پیاز او قطار سره سپک کړئ. په تڼۍ کې خدمت وکړئ، یا لکه څنګه چې دوی په تايلنډ کې ترسره کوي، په انارو کې، لکه څنګه چې ښودل شوي. (زده کړه وکړئ چې څنګه خپل ځان وخورئ: د تايلینډ ډوله انیکینټ "بوټ" .) د تلی مرچ چاس کې د هغو کسانو لپاره کارول کیدی شي چې دا نور اضافي مساله خوښوي. د یو ډیر ښه کور د چای چټی لپاره، د نوم پری پاو چیلی سوس ریکارډ وګورئ.