دا د کلاشینیا تایپیل شوي وریجی رښتیا آسماني دي. د وریجو زرغون غنم د وریجو رسانو، جوسونو او واښو سره د سرو زرو پوښل یو خوند جوړوي چې تاسو به مستقیم ته جنت ته واستوو! دا د ډوډۍ لپاره د اصلي کورس یا د ښکلي خواړو په څیر جوړ کړئ. تاسو کولی شئ په یوه کښل شوي پاڼي کې خدمت وکړئ لکه څنګه چې په تایلنډ کې کوي، کوم چې اسانه او اسانه ده.
څه ته اړتیا لرئ
- د 2 نه تر 3 تیټو غوړ
- د 3 نه تر 4 پیالو غوښینو وریجو، غوره تر څو څو ورځې پورې
- 3 تڼۍ سویا ساس (بدیل
- د میوو چرګان که چیرې غیر سبزيجات ونه لري)
- دوه ټپونو
- کري پاؤډ
- 2 میوه، په لنډه توګه کټ
- 3 لبنان لوشین، په ښه توګه کټ شوی
- 1 سور یا شنه مرچ، کمه شوې ټوټه شوې، یا 1/4 تر 3/4 تغذیه وچ شوی خولې مرچ (مرچۍ غلا)
- 1/4 کپ د سبزیج یا غټ چرګانو ذخیره (یا د چرګانو منظم منظم ذخیره که چیرته غیر سبزيج)
- 1 هګۍ (ویګانې کولی شي پریږدي)
- یو کوچني گاجر، ټیټ شوی (تقریبا 1/4 کپ)، اختیاري
- 1/2 1/2 منجمد کڅوړه
- یو کوچنی کانتپل شونډې، پاخه شوي، یا د 1 1/2 غوټیو تازه انار پاڼي کولی شي
- د 1/4 کپ کښت یا ممیزو
- 1/2 / 1 کپ د ناڅاپي ټول کازجان ګنډل
- په تازه ډول د جوانې جوس نوبت، اختیاري
- 3 پسرل پیاز، په ښه ډول مینځل شوی
- د 1/3 غوړ تازه کنډر (سلنټرو) پاڼې
دا څنګه جوړ کړئ
- د چرګانو سره یو چرګې غوړ مخلوط کړئ، د ګوتو څخه کار واخلئ ترڅو هر غنم په غلو کې جلا کړي. یوې خواته شوی.
- په یوه پیال کې، د جوارو پاؤډ سره یوځای د سویا ساس یا مچھلی چټی ډک کړئ.
- د ډبرو 1 څخه تر 2 ټوټې ټوټې غوړ په یوه ګوټۍ کې یا په لوړې کڅوړې پین په منځنۍ لوړه تودو باندې. غوږو، لوز او مرچ شامل کړئ، خوشحاليږي تر څو دقیقې په شاوخوا کې. هرکله چې دا وچ وچ شي، یوڅه کوچنۍ ذخیره، یو وخت په یوه چټۍ کې اضافه کړئ، د اجزاو سخی کولو لپاره وساتئ.
- د هګۍ ټوټه (که چیرې په ګوزڼ کې وکارول شي) په چټکۍ سره وخورئ او په چټکۍ سره یې پخلی کړئ (لکه څنګه چې تاسو پاک شوي هګۍ جوړوي).
- د گاجر اضافه کړئ، که چیرې کار واخیستل شي. د 1 څخه تر 2 دقیقو وروسته، د اړتیا په صورت کې نور ذخیره زیاته کړه.
- اوس د وريجو، انارو بڼونو، کڅوړو او کاسونو اضافه کړئ. د ډوډۍ / سویا د سایټ مخلوط او په تدریجي ډول د تیرو مینځلو لپاره منځنۍ لوړ لوړې تودوخې پورې تړل تر هغه پورې چې د وریجو "ناڅاپه" (د غږ ډک غږ کوي)، تقریبا 5 څخه تر 8 دقیقو پورې، یا تر هغه چې مطلوبه روښانتیا ترلاسه شي. له دې ځای څخه د نورو اضافي توکو زیاتولو څخه ډډه وکړئ، یا ستاسو چای به ګرمې او / یا ګرمې شي. که وغواړئ، تاسو کولی شئ اجزاوو ته ګوته ونیسوئ او یو څه نور غوړ اضافه کړئ ترڅو خپل چایې ځانګړي "شین" تاسو ته په رستورانت وچ شوي چای کې وګورئ.
- له تودوخه لرې کړئ د مالګې او ذائق لپاره د ذائقه ازموینه وکړئ، د اړتیا په صورت کې د مالګې یو څو شیان یا د سویا ساس لږ څه زیات کړي. که چیری ستاسو ذائقه ډیره خواره وی، یو ټیټ یا دوه د جوی جوس اضافه کړی.
- د خدمت لپاره، د وریجو په تڼۍ (یا په کښ شوي کڅوړې کې انیکپل کې چای) وټاکئ. د پسرلی پیاز او کنډر سره لوړ.
Vegans د دې لوی ډوډۍ ذائرو یا غذايي موادو له لاسه ورکولو پرته هګۍ پریږدي ځکه چې خوند کاسیان اصلي پروټین سرچینه برابروي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 622 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 35 ملی ګرام |
| سوډیم | 796 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 129 g |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 15 ګ |