که تاسو پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله پخپلو کڅوړو (یا پخپلو بوټو کې بوټان) له لاسه ورکړې وي، تاسو کولی شئ په توری کې د وریجو پخلی کولو سره په خپل سټیوټپ کې ځای پاک کړئ.
چای په مساوي کڅوړو کې په مساوي ډول کښل شوي، نو تاسو به د سوځیدلي وریجو سره پای ته ونه رسیږئ چې د بټ تر پایه پورې پاته شوي. تاسو کولی شئ د دې تخنیک په کارولو سره سپینې وريجې یا سپینې وريجې وکرئ.
د هالنډ تڼۍ ښه انتخاب دی. مګر تاسو کولی شئ د لندبل سره د یوې ژورې بیکاک ډوډۍ یا پین هم کار واخلئ، په هغه حال کې چې دواړه پوټکي او ګنډل دواړه د سټیوټپ او اوون لپاره خوندي دي.
که تاسو د لوټۍ سره برتن نلرئ، تاسو کولی شئ د بیکنگ ډک کار واخلئ چې په نرم ډول سره د ورق سره پوښل شوی وي او دا باید یوازې کار وکړي.
د پخلی کولو په اړه یو شفاف شفاف پوټ دی ځکه چې تاسو کولی شئ په یو نظر کې ووايئ چې په لوټ کې څومره مایع پاتې کیږي. د لیرې ریلیز ریلونه لیرې کول، او که چیرې دا معلومه شي چې چای تر اوسه ندي ترسره شوي، نو دا به ډیر اوږد وخت ونیسي ترڅو دا د حرارت درجه ته راوړي. که تاسو خوشحاله یاست (یعنې تاسو ته ښه تڼۍ رڼا او پاک صاف تڼۍ ولرئ)، تاسو کولی شئ چې د تڼۍ دروازه پرانیزئ پرته یې وګورئ.
په تانه کې د پخلنځی چای
- خپل تڼۍ 375 درجې F
- د یو کڅوړل شوي کڅوړې سره پیل کړئ. دا به د وریجو څلورو منظم خدماتو لپاره کافی وي. د دوه ګونی بکس جوړولو لپاره، دلته دلته ورکړل شوي ټول مقدار دوه برابره کړئ) مګر د پخلی وخت نه (.
- وريجی د ژمی سره چی د اوبو پاکول تر هغه وخته ډک کړئ. تاسو په بشپړه توګه د وريجو قانع کولو ته اړتیا نلرئ، مګر دا کار کول د اضافی نشایشي لرې کول چې کولی شي وریجی چپ چپ شي. فلپ اړخ دا دی چې د وریجو مینځل د ځینې غذايي موادو څخه چې د سپینو وریجو لپاره اضافه شوي دي پوښل کیږي. ستاسو انتخاب دی. په یاد ولرئ چې تاسو خړوبی چای خلاص کړئ.
- په سټیوټپپ کې خپل مایع یو فټ ته راوړوئ. د سپینو وریجو لپاره، د 2/3 cup cups مائع. د نصواري وریجو لپاره ، تاسو به 1-1 کپ ته اړتیا ولرئ. د مکسر نیم ½ ټیټ مايع د مایع او همدارنګه د کوشیر مالګې 1 ټنه اضافه کړئ. که تاسو د ساده اوبو سره مخالفت کوئ د ذخیره کولو سره، نو تاسو غواړئ ستاسو د ذخیره لرونکې نرخ په پام کې نیولو سره، تاسو لږ مالګې (یا په بل چا) استعمال کړئ.
- کله چې ستاسو مايع شيندل شي، وريجې اضافه کړئ، په ټينګه پوښ کړئ او غوړ ته يې ليږدئ. یا که تاسو د پخلی ډوډۍ ډوډۍ کاروئ، په ډوډۍ کې اوبه او وریجو سره یوځای کړئ او یا یې د لیندۍ یا ورق سره پوښ کړئ او د تڼیو ته لیږد کړئ.
- د سپینو وریجو لپاره 25 دقیقې وخورئ، یا د یو ساعت په اړه د خړوبی وريجو لپاره. وريجی باید داوطلب وی خو غوړی نه وی، او ټول مايع باید جذب شی. که دا کار بشپړ نه وي نو تاسو به یې د 2 څخه تر 4 دقیقو لپاره دا ترلاسه کړئ.
- کله چې وريجې پخي شوي وي، نو د ګل رنګ سره يې د بام پرېږدلو سره ډډه وکړئ. دا یو مهم ګام دی ځکه چې جوړ شوی بامی به د وريجو پخلی دوام وکړي او د دې سبب ګرځي چې سرته ورسوي.
د دې تخنیک په تغیراتو کې، د پیلوف میتود وګورئ ، چې په کې بې کښت شوي چایان شامل دي مخکې له دې چې مایع اضافه کړي او بیا یې تڼۍ ته لیږدول.