د توری د نارینه کري چرګانو دا خورا حیرانتیا او اسانه ده چې د لیم یا نیبو جوس بدلولو سره چمتو کړي، د چمتو کولو وخت نیمایي کې کم کړي. د اوږده اجزاو لیست لخوا مه مه مه کوئ - دا په ساده ډول ځکه چې زه غواړم خپل د پیټرو څخه د ذخیرې څخه اخیستل شوي پیري کاروونې څخه کار واخلئ، چې د وحشیانه، ترټولو غوره خوړلو کریري لپاره کارول. په دې ترکیب کې آلو، د واټونو په مینځ کې یو عام اجزاو شامل دی، مګر نور سبزیان هم کیدای شي ستاسو د غوره کولو سره سم) زچچینې او شنه لوبیا دوه ښه سیسټمونه (.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پونډه (تقریبا 1 کیلو ګرامه) د چرګانو غاښونه (یا رانګانې)
- 1 کولی شي ښه کیفیت لرونکي ناریل شيدو
- 1/2/1 د ښه څښاک چرګانو ذخیره
- 2 متوسطه کچالو (په کوچنیو ټوټو کې کښ شوي)
- 1/2 ټوټه. ټول جینج تخم
- د 2 کیفیر لیم پاڼو (یا 2 ب پاڼو پاڼو)
- دوه منځنی روميان (کوچني کوچني ټوټې)
- 2-3 tbsp. وچه شوی خټروت (خوږه یا ناڅاپي)
- 1/2 غوړ تازه تیښه
- دوه میړه نباتی غوړی
- د کري ټسټ لپاره:
- 1/3 کپ کنده پیاز
- 4-5 د لرګیو لبون
- د ګوتو اندازه د ګلانګال (یا زړورتیا)
- 3/4 ټیټ.
- ځمکنۍ خاوره (یا 1 ټنه تازه، منحل شوي)
- 1/2 ټوټه. ځمکنۍ قوه
- 1 ټیټ. ځمکی جغرافیه
- 1-2 د سره نوي مرغۍ (منحل شوي، یا 1/2 / 3/3/4 پړسوب خړ شوي مرچ شوي مرچ د مصالحې له غاړې څخه)
- 1/8 ټیټ. سپینه مرچ (یا تور)
- 3 ګوته. د جواني جوس (یا د لیون جوس)
- 3 ګوته.
- د کب ښوروا
- دوه میړه کیچپ
- 1 ټوټه ټوټه. خړوب شکر
- 3/4 ټیټ.
- د شګو شاتو
دا څنګه جوړ کړئ
- ستاسو د خواړو پروسیسر یا بلینډ کې ټول 'کیری پیټ' اجزاء ځای ونیسئ. 3-4 Tbsp اضافه کړئ. د ناریل شيدو لپاره د اجزاوو او بلوټونو سره د مخلوط کولو لپاره د خوشبو وړیا تیری کریش جوړه کولو کې مرسته وکړي.
- په منځنۍ تودوخې ګرمۍ کې یو ګوټۍ یا ژور خواړو مینځل. په غوړ کې اور اچول د ټوپک غوړ زیات کړئ. د خوشبو خوشې کولو لپاره دقیقې 1 دقیقې وروسته، د چرګانو ټوټې اضافه کړئ. ټوټی کوټ ته واچوئ، بیا ذخیره زیاته کړئ او د ناریل شیدو پاتې شئ. علاوه د آلو، د انګور پاڼو یا بڼ پاڼو او ټول د جنین تخم شامل کړئ. پیل کړئ او یو نرم عضوی ته راوړو.
- په منځنۍ سطحه تودوخه او د حرارت اندازه کمه کړئ، په تدریجي ډول 15 دقیقو تاکید وکړئ. په ځینو وختونو کې.
- ټیمونه اضافه کړئ او بیا ډک کړئ، بیا د 15 دقيقو لپاره پخپله دوام وکړئ، یا تر هغه چې چرګ د اړتیا وړ زړه ته رسیدلی وي.
- پداسې حال کې چې کریري پخلی کوي، تیښته چمتو کوي. په وچه وچه کندې کې د منځنۍ لوړو تودو څخه پورته ککړ شوي نارنج ځای ونیسي. تر هغه وخته چې ناریل د سرو زرو خړوب وګرځیده. يوه کڅوړه ته ليږدئ او په ښه توګه يخ کړئ.
- کله چرګان او کچالو داوطلبیږي، د تودوخی څخه لرې کړئ. د تیښتي نیکرو 3/4 اضافه کړئ او په داخل کې یې ډک کړئ. د خاورې چک ټیسټ کړئ، د ډیری مالګې / ذائق لپاره د میوو د زیاتو زیاتو زیاتوالی. که چیری تاسو ډیر لوټ یا خوږه ومومئ، د لایم یا د لیمن جوس زیات کړئ. د زیاتو شدید خوځښت لپاره نور مرچ اضافه کړئ.
- د تسکري تیری کڅوړه یا پلیټونو کې. هر یو یې د تازه تلویزیون سره او د تندل شوي نیکروت لرونکی سایټ سره ژور دی. په خوا کې د ډیری غلا شویو جیسمین چایانو سره خدمت وکړئ، یا زما زعفران- ناریل چای . خوشحاله!
د ګنډو کښت ساسس لپاره: په یو جام کې، په ساده توګه دوه ټنه اندازه کړئ. غوړ د 3-4 څخه تر T4. ښایسته اوبه، منحل کول. دا په ګرمه (بشپړه) کښت کې وچوئ پداسې حال کې چې د چټکو موټرو تر منځ منځنۍ تودوخې وینځئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 825 |
| ټول ټیټ | 46 g |
| تغذیه شوی غوښه | 19 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 179 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،189 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 44 ګ |
| غذایی فابریکه | 9 g |
| پروټین | 63 g |