دا د یهودي کاشا واششیککس لپاره یو دودیز ترکیب دی چې د سټو پیاز پیاز، پکا شوي پاستا او د بواټات غوټۍ یا کاشا سره جوړ شوي.
کله چې زه دا ډوډۍ مینځم، زه تل د کاش کرایه غواړم چې د اړتیا په پرتله یې وکړم. زه کوشا کرکیله کولی شم) کاکا په بشپړه توګه د کښت کندې پیاوړی، یو هګۍ او د ډوډۍ وړ مایع سره مخلوط شوي (چې زه د 40 دقیقو لپاره د خرمې په وخت کې خوند اخلم. دا د مشرې چټک سره ښه دي .
څه ته اړتیا لرئ
- 4 چمچونو سکټالټ (د چرګانو غوړ) یا تېل یا مارجرین
- دوه لوی پیاز، په کمه توګه راکټ شوي
- 4 پوزې نه خولې شوي کټکي پاستا (یا نور که تاسو نور نوښتونه خوښوي)
- د 2 چرګانو چرګانو ذخیره کول یا نمک اوبه د سبزیجاتو ډوډۍ لپاره
- 1 کپ کاشا (د غاښونو بډوت سوټ)
- 1 په لویه توگه د ټیټ کولو کوټه - د تودوخې درجه هګۍ
- مالګه او مرچ د چک لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- په ستر ماهر کې schmaltz اړول او پیاز اضافه کړئ. منځنۍ ټیټ سیټیټ، تر هغه وخته پورې چې د پیاز تودوخې رنګ خړوب شي ډیر ځله. د یو مشخصه چمچ څخه کار واخلئ، کڅوړه ته پیاوړ کړئ او لرې کړئ.
- په عين وخت کې، په دوه پيالو کې د چرګانو ذخيره يا نمکي اوبه په الټينټ کې يا ستاسو د خوښې سره ترسره شوي بټيټي پکا پکښې کړئ. خړوبول، مايع ذخيره کول
- په عین وخت کې، مخلوط نخشه کاشا د وهلو هګۍ سره، کوټه کوله. یو منځنی سکلاټ واچوئ چې یو لوټ لري او کاشا په پین کې بدله کړي، فلیټ پوټکیږي. کک، تر هغه وخته پورې چې کاشا په انفرادي غنمو کې جلا شوی وي ډډه کوله.
- هغه پینټ چې تاسو یې د ژغورلو چرګانو د ذخیره کولو یا پالیسۍ سره د کڅوړو کښینول او د کاسا سره ګرمه ګرمه واچوئ، یو خولې راوړوئ، ډک کړئ، د تودوخې کولو لپاره تودوخه کم کړئ، پوښ یې کړئ او د داوطلبۍ تر 20 نه تر 40 دقیقو پورې. د پخلی پای ته رسیدو لپاره، پوښ لږ څه وغواړئ چې د ماین پاکولو لپاره بشپړ مایع اجازه ورکړئ.
- په یو لوی ساسن، یوځای کیلو پیاز، پاستا او کاشا، ښه څاه. د موسم خوندیتوب. راحات او خدمت کول
د کاش په اړه لږ څه
کاسا د اشکنازیک یا ختیځ ختیځې او امریکایي یهوديانو مانا لري چې د بډو وهلو غوږونه لري، مګر روسیانو، پولیو، اوکراینانو او نورو ته، کاکا د جوار، وربشی، غوړیو، بټواټ او نورو په شمول د هر ډول غلو معنی لري.
يهودي کاشا واششكس ناڅاپه احتمالي لري - دا د مشرې او منارين نارنج او مميز سره مخلوط لري چې د كشا ډوډۍ لپاره چيرته چې دا د ډوډۍ کولو په څير کارول كېږي بلكې د سړو سلاد په توګه هم كارول كېږي.
تجربه لږه، ځکه چې د اسمان حد. دا یو د روح تودوخې آرام آرام ډک دی (او د هغو ناڅاپي تصورونو څخه چې فکر کوي فکر کوي)، دا د منی او ژمي لپاره مناسبه ده.
کلیسا ورینشیک له کوم ځای څخه راځي؟
ویل کیږي چې د ویینشیک نوم د اوکراین د کلمې ویاریکیک څخه راغلی دی، چې نن یې د یهودانو کرریپلچ یا پولیو پیروج (په ژبي کې پیریزګین ) سره یو ځای ډک دی، مګر په اصل کې یوکراین کې د مستطیلولو نوډل و. او، په واقعیت کې، دا هغه څه دی چې د کټګوري پاستا دی - په منځ کې د ټوټې ټوټې مستطیل.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 286 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 151 ملی ګرامه |
| سوډیم | 328 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 38 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 13 g |