پیریزګ (پیښ-ګوه) د پولنډ ډک پوښل کیږي. تاسو به تل په دې ډلی فورمه کې ویناوئ او د هغې په واحد فارم کې - Pieróg .
غوږونه د خلکو په څیر دي. دوی په ټولو شکلونو، اندازو او توکمونو کې راځي. روسيان خپل پلري او پلروسي لري، اوکراينان هغوی وينارسي غږوي، يهودان يې د کريپلچ او چاقو لرونکي دي ، چينايي د پوټکيک او غوټۍ لرونکي دي، او ايټالويان رويلي لري.
په واقعیت کې، د وحشتونو ډار، ډیری امریکایان د پولیو رویولي په توګه پیریز ته اشاره کوي.
د ژوند برابرولو سربیره، په خپل ژوند کې د دوی یوازینۍ موخه داسې ښکاري چې تومان یو لوی غېږ ورکړي، لکه څنګه چې تاسو د خرابې ورځې په وخت کې د مور څخه لاس واخلئ. دا سمه ښه ده، کارونه به ښه شي. "
د 13 پیړۍ په اوږدو کې د ختیځ ختیځ څخه د روسیې له الرې پولنډ ته ډک شوي کالیګانې راغلل. دوی د دوی په اوسني شکل کې نه و لیدل شوي او د 17 پیړۍ دویم نیمایي پورې پیریزګ نه بلل کیده. ځکه چې دوی عادلانه کار ترسره کړ، دوی یوازې د رخصتیو په جریان کې چمتو شوي وو. د هرې رخصتۍ سره د مختلفو ډولونو پیرجیک سره راغونډ شو ، د هغې په ډکول او شکل کې ځانګړي . کرنکي لوی لوی واده پیروج دي چې تل د کان کیندل شوي چرګ ډک وي. Knysze یا "ماتم پیریزګ" په عام ډول د جنازې وروسته وروسته خدمت کوي. سانزيکي او سوزني د خوږې لږ ژيړ لرونکي خواړه دي او د امينيمي يا د نوم د ورځې په موقع کې خدمت کوي. د پیرګی کوچني نسخه د اسزکا یا "وړو غوږونو" په نوم پیژندل کیږي.
دوديزې ژبي
د پیرژی لپاره ډیری دودیز ډکونه عبارت دي له مینه شوي غوښه شوي غوښه، د سویورکوټ سره د مرمیو سره، موسمي میوه لکه نیلابیس او سریبر، بټواټ یا باجرا، سپرووري یا مڼه سپیري پنیر ، او کچالو- پیاین - پنیسي ( Pierogi Ruski ). نن ورځ، سپیچ، سمندري او نور "ستور" پاریرګي د کرکوز په پیریزګ فیسبوک کې د اګست په میاشت کې په کلکه ترسره کیږي.
د پیریزګ آخ کیداى شي د اوړو، هګۍ اوبو ترکیب یا د خټک کریم ، کریم کریم ، کچالو سره جوړه شي یا د شیدو او هګۍ پاک وي.
په متحده ایاالتو کې، د کلیسا ډیری ګروپونه دوی د فبروري رارسیدو په وخت کې د بسپنه ورکوونکو په توګه کار کوي. که تاسو په خپله سیمه کې د داسې کلیسا ګروپ ځانته ګټه ونه رسئ ، پوهیږئ چې کور پیرژی دومره ستونزمن نه دی لکه څنګه چې تاسو یې فکر کوئ. د Pierogi ټوټې یو / 8/8 انچ موټرو ته لیږدول کیږي، د 3 انچ په دریمه برخه کې ډک شوی، ډک شوي، پوښ شوي، مهربند شوي او کرکیله شوي، او ابلاغ شوي. ځینې خلک دوی د خټکي برخی سره د څښاک برتن څخه کار کوي. نور د غوره کولو لپاره تر هغه وخته پورې چې دوی یو څه خندا وي د دوی څخه وخوري.
دا د باران باران پروژه ده او د ماشومانو او کوچنیو هلکانو سره ډیره لیوالتیا ده، په ځانګړي ډول که په ګامونو کې سرته رسیږي. یو ورځ غوخ کړئ، بله ورځ ډک کړئ او بله ورځ یې وخورئ.
په ډکولو کې هیڅ حق یا غلط نشته، نو تاسو به د بلوبیر څخه سیرورکراټ او شتمنیو څخه هر څه وګورئ. خواږه پیریزګ د کنفینرانو شین، او سپیوري پیرجسي سره، بیکن بټس یا د خاک کڅوړې سره چې د سکواکۍ او خړ کریم په نامه یاديږي، که وغواړئ.