کاسا د انارو یا فریز یو ډول دی چې د باکوټ غوټیو څخه جوړ شوي چې لومړی یې وځړول شو، بیا وروسته لندبل او ورو ورو ورو نرمه شوه.
د غوړونو ویجاړول پیاوړتیا، مغز لرونکی خوندور راوړي او کاکا پکی جوړ او یو څه جوړښت لري.
کاش په ختیځې اروپا کې یو عام ډوډۍ ده، او کاشا واششیکس یو رواج يهودي چمتوالی دی چې پخش شوي کاشا د بټي پادا او پیاز سره ګډ کړي.
پداسې حال کې چې کاشا معمولا د انګورو د غوټیو څخه جوړ شوي اناج یا یا هم پالر ته لیږل کیږي، دا د غنمو، وربشی، جوار، او غوړ په ګډون هم د ټولو غنمو څخه جوړ شویدی.
یو له عامو ستونزو څخه دی چې خلک یې د کاسا پخلی کوي کله چې دا کار کله ناکله غوټۍ راولي، دا پدې مانا ده چې دا په نښه شوي. د دې څخه مخنیوی ترټولو غوره لاره دا ده چې د هر یو ناڅاپي کڅوړه کاشا لپاره له 1½ څخه زیات کپ مايع وکاروي. تاسو ممکن د هغې په پرتله کم مائع ته اړتیا ولرئ.
بله بله خبره دا ده چې حتی د وريجو په څیر پخلی شوی دی، دا د وريجو په پرتله ډیر ژر چټکی کوي. تاسو اړتیا نلرئ چې د 6 څخه تر 7 دقیقو لپاره یې دا وخورئ.
په پاى کې، که څه هم چې د هغې په نوم "غنمو" کلمه لري، بوره وات د غنمو سره تړاو نلري، او له دې امله کاشا د ګېډۍ څخه پاکه خواړه ده.