دا تازه خوږې پیري پیري کریم کریم په چاکلیټ یا د لیمو پیري کې ناقابل پیژندل شوی پټ دی. دا په جیو کې د Génoise کیک یا پیټریټ کریپپ کیکونو کې هم ډیر ښه دی.
څه ته اړتیا لرئ
- د 1/4 کپ شیدې (ټول)
- د هګۍ 3 هګۍ
- 1/4 کپ شکری
- 1 ټوپک ټول موخې اوړي
- 2 پاڼي او دوه د غنمو کنډک
- 1/4 کپ تور رسسري پاکی (فشار)
- 1/2 د چایون وینیلا استخراج
- دوه چاسپین چیمبورډ
دا څنګه جوړ کړئ
په یو کوچني ساټینpan کې، د تودوخی په تودوخه شیدو ته ګرمه کړئ تر څو چې د څښاک لپاره بسیا نه وي. پداسې حال کې چې شیدې ګرمې وي، د هګۍ یوګډر، شکر، اوړه او د پوستکي سره یوځای کړئ تر څو چې مخلوط په اسانۍ سره سم وي.
کله چې شیدې غلا کیږي، د هغې نیمایي برخه، د هګۍ مخلوط ته دوام ورکوي. شیدې او هګۍ بیرته ګرمې شیدو ته وویشئ، ژړا دوام ته ادامه ورکړئ، او د 1-2 دقیقو لپاره یې تودوخه کړئ، تر هغه چې قارډر په ډیجیټل ترمامیتر ترمیم کې 170F ته رسیږي او ډیر ډیری وي.
د تودوخی څخه لرې کړئ، د تور راسبیری پاکی، وینیلا استخراج، او Chambord کې ډک کړئ. د پیریدو ډکولو دمخه کریم.