د تودوخې او ګرمو ګومو د لوې کڅوړې په پرتله هیڅ دلیل نشته، یا ډیر اطمینان لري. دا په مناسب وخت کې د پسې ورځې، یا د ژمي واورې واورې، یا حتی د پسرلی د پیل لومړنۍ شامله ده. د یو څه د جنډول مصالحې سره، ځینې سوریه بیکن، او ځینې ځکلی شریبان، دا ترکیب ډاډمن دی چې تاسو ګرم کړئ!
پداسي حال کې چې ډیری ګوموس د پروټین او سایج یو ترکیب کاروي، (لکه چرګ او ایویل سیوج ، یا د خاورې او چوریس سایج، چې دا د کوموروز سره ورته دی) بیکن غوښتنه کوي. بیکن د زیان رسوونکي مچۍ ډیر ښه، او ګرمې چټک او کریول د امامي ذائق څخه د موسمي دورې څخه مننه کوي.
ګومبو په دوديز توګه د وريجو سره کارول کيږي، مګر تاسو کولی شئ دا ګبو پخپله پخپله، ډوډۍ ، يا د کم کارب انتخاب په پرتله، د سپتيټيټي سکواش په څير وخورئ. تاسو کولی شئ د وچو غنمو پرته بل ډول نورو وریجو څخه ګټه واخلئ، مګر د منځنۍ وریجو لږ چټکۍ د دې سوندوری ګومبو سره په ښه ډول سره ځي.
که تاسو د فیلې پاؤر نلرئ (د ځمکې خلی پاڼی) نو تاسو کولی شئ د اصلي بیل پاڼو بدیل کړئ. ذائق به دومره پیاوړي نه وي، بلکه نور فرعي وي. بله لاره، تاسو به د ډوډۍ سره پریښودل شئ چې تاسو به بیرته خپل ځای ته ستانه شئ!
څه ته اړتیا لرئ
- دوه غوړي سپین، منځني منځني وريجې
- شپږ بوټی بڼ (کټی)
- 4 چټک پوړونه
- دوه چنده غوړ
- یو لوی پیاز (کټی)
- د پوستکي 2 ډکي (کټی)
- 3 لله د لرګی (منډول)
- 2 ټپونو پیپرکا
- د تیپسو دوه تخنیکونه موسمي کول
- د چرګانو ګرمه چټکه
- د چرګانو د فلز پاؤر (یا دوه بڼ پاڼې)
- 3 چټکی غسل (کټی)
- د 2 چرګانو چرګ ورور (کولی شي د سمندري یا سبزیج ورور ځای ونیسي)
- 1 پیټ شوی کالی، کنډک ټیمونه
- 1/2 پونډه خام خامچ (چټکی او مینځل شوی)
- مالګه او مرچ د چک لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- د وریجو لارښوونو مطابق د وریجو کڅوړه.
- بیکن یو لوی پین ته، یا ډوډۍ توی ته اضافه کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې د ګومبو د پوره کولو لپاره کافی اندازه لوټ استعمال کړئ. بیټینټ د منځنۍ تودوخې پرمهال د خړ او خټکیو څخه ډک کړئ، په عین وخت کې ځنډول.
- د غوږونو کارول، بیکن ډک کړئ او له کاغذ څخه تولیه په لیبل کې ځای په ځای کړئ. په بام کې د بیکین ګاز پریږدئ.
- مکھن ته پین ته واچوئ او تر هغه مهاله پخیږي.
- د مکھن او بیکن ګاز ته غوړ اضافه کړئ، تر څو پورې چې په بشپړ ډول سره ګډ شي. 10-15 دقیقو لپاره کک په پام کې ونیسئ چې د اوړو سوځولو ته اجازه ورنکړل شي .
- په ښه موټرو کې د پوستري، پیاز، لہسن او اکاډمۍ بند کړئ.
- د کڅوړې کڅوړې، پیاز، او لوژی د اوړو مخلوط ته اضافه کړئ. د پنځو دقیقو لپاره کک، په ځینو وختونو کې ځړول.
- د پاپ په وخت کې د پیپریکا، فلټ پاؤر (یا خلی پاڼي)، ګرمې چټک، اکاډمۍ، او ګولۍ شامل کړئ. بیا پیل او بیا بیرته بیرته پین ته ورشئ.
- ورونه او روميان اضافه کړئ، تر هغه چې په بشپړ ډول سره ګډ شي. بیا د نورو 10 دقیقو لپاره پخاطر تر هغه وخته چې سبزیان نرم وي.
- په زیان کې اضافه کړئ او ګلابي پورې وخورئ. د مالګې او مرچ سره فصل
- د تودوخې وريجو په اړه خدمت وکړئ او خوند واخلئ!
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 727 |
| ټول ټیټ | 18 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 148 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،221 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 112 g |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 28 g |