دا اسانه شوي پخې شوي کټګوري د خټکي ډوډۍ لري چې په کې کېدل غواړئ (په دې کې د یو څه چلی سره). دوی آسانه او نسبتا سستی ښکلي عیش لرونکې ته هره فیصله او په ځانګړې توګه آسانه وي که تاسو خپل د ماهیانوالو څخه غوښتنه وکړئ چې تاسو لپاره د کټګوریو په زور وپوښتئ) که تاسو یې فکر کوئ، مخکې یې ووایاست چې تاسو د کلیمونو ضایع کول غواړئ نو دوی وخت ته اړتیا لري دوی ستاسو لپاره). یوځل چې ضبط شو، دا کلیمونه باید په څو ساعتونو کې وکارول شي.
زه غواړم دا کټګوري د ښی سپک شیمپین یا وچه سپینې څښاک سره خدمت وکړم، مګر د سړه هوا سره خدمت کول به ورته مساوي وي.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه درجن لټینیکیک یا د منیلا کلیمز
- له 1 څخه تر 2 لله لشین، مینځل شوی
- د 2 نه تر 3 تڼۍ د فلیپ پاڼي اجماع پاڼو
- 1/3 ډوډۍ تازه ډوډۍ
- د چټک 1/4 طلا خلیجونه
- 1 ټوپون
- د زیتون غوړ زیات کري
دا څنګه جوړ کړئ
- پریښوات یو توری ته 400 درجې F. که چیرې تاسو کلیمونه ټوټې نه لرئ، دوی ځان ځان وژغورئ: د خټکي کې د چاقو یا سکرو ډرایور داخل کړئ یا په بل ډول د ګولیو تر مینځ داخل کړئ، دا د ګولیو خلاصولو لپاره موټو کړئ، پورته شیل وباسئ، او پاتې کلیم سره تکرار کړئ.
- د ټوټې ټوټې په نیمه پوړ کې وټاکئ (د ډاډ وړ کړئ چې د غوټۍ غوښه یې د پوزې بلې برخې ته چې تاسو یې پخپله خوا ته لیږئ ټوټه ټوټه کړئ - تاسو د ټولو غوښه غواړئ) ډوډۍ
- لرګی وخورئ او هغه یې کم کړئ تر څو پورې چې دا تقریبا یوه پیسه جوړه کوي. له اجماع څخه هم دباندې.
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د ډوډۍ میوه، لیزون، او د چیلیو چرګانو سره یوځای کړئ. په ګډه په ګډه سره ګډ کړئ. د زیتون غوړ سره مخلوط مخلوط کړئ او بیا یوځای کړئ. په مساوي ډول په ټوټیو باندی تقسیم کړئ.
- کله چې چټکونه له مینځه یوړل شي او د ډوډۍ کڅوړې پوستکي رنګ کیږي، 10 څخه تر 12 دقیقو پورې - 10 د ځینو نرمو کڅوړو لپاره، 12 د هغو کسانو لپاره چې پخپله پخلی شوي سمې خوښېږي په ریښتیا سره پخه شوي. د کلیمونو ځای په ځای کړئ.
که چیری تاسو د لیونی لاری ولرئ نو هغه په ودونو کې پریږدئ او خلک پریږدي چې د دوی په کټونو کې د لیمون یو څه جوس سپک کړئ، که دوی خوښوي. نور کیدی شي د Tabasco یا نورو ګرمو چټکو ډشیو اضافه کړي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 147 |
| ټول ټیټ | 3 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 24 ملی ګرام |
| سوډیم | 531 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 15 ګ |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 14 g |