د Derby Day Foods او Recipes
د کیټکي ډبی په پرتله د سیټ سیالیو څخه ډیر، په دوديزه توگه د می په میاشت کې د شنبې په ورځ په لاره واچول شو، د کینیسي د پسرلي په موسم کې د سلو کلونو څخه زیات د افتتاحی خپرونې و. د Derby مخکې له لسو ورځو کې، د ګرمو هوایی ګلان نسلونه شتون لري، د اویایی سیند، پکنیک او پیرسونو په واسطه د بھاپبوټ نسلونه؛ د ګوندونو او غونډو لپاره ټول حیرانتیا دلیلونه. د Derby او course course لپاره هم لاسلیک فیشن.
دودیز کینیکي پخلی
د ډیری سیمه ایز خواړو په څیر، د کینیسي پخلی ډیر اغیز لري. امریکایی امریکایان، کله چې لومړنۍ سیمې راورسیدلې، د جوار، ګوتو او کورنی سره یې د هغوی ډیری استعمالونه پېژني. د برتانویانو ټاټوبو استوګنځی د هام ساتلو او ویکیسي ساتلو لپاره کرهنیز اصول او تخنیکونه راوړي. افريقا-امريکايان د کانټکيکي غذايي توکيو په پراختيا کې مهم رول ولوباوه، په سوېل کې د پخلي په توګه خدمت کول. د بیلابیلو موسمونو، د بیلابیلو جریانونو او آراړونو کارول، ټول د افریقا څخه بیرته ترلاسه کیدی شي.
په کینیسي کې سیمه ایز خواړه
د کیټکي په مختلفو سیمو کې د دولت تاکید ارتقاء لپاره خپل ځانګړي خواړه او ډوډۍ راوړي. د لويووېلي اغيزې د خپل لوي هوټلونو، د قومي پس منظرونو مخلوط، او د کيټکي ديبي سره تړلي خواړه دي. مرکزي کانټیکۍ د کرهنیز طرزالعمل ډکولو کې مرسته کړې، پداسې حال کې چې د اپیلچین غرنی سیمه د "د هیواد د خوړو" لپاره پیژندل کیږي، د جغرافیه او استحکام کرهنیز ژوند له امله.
د دولت لوېدیځ برخه د هغې د مټ باربیو لپاره یادونه کیږي.
ډیری ښیري سیمه ایز غالۍ په کینیسي سرای کې اصالح شوي. ځینې لومړني بیګ لا اوس هم په عملیاتو کې دي. د بورډسټاون زوړ ټالببټ ټور، د بیرا بوون درون، او د هارډډزبورګ بیامومون انټ یو څو مثالونه دي. د رستورانت ډوډۍ، په خاصه توګه د لویویلو او لینکسینګ په ښار کې، په تیرو کلونو کې د نورو ښارګوټو په ساحه کې د سیالیو لپاره وده کړې.
د پام وړ کیتیکین کوکونه
ډیری کیټکیکان د پاکولو هنرونو کې مرسته کړې ده. ډنکن هینس یو له هغو لومړیو څخه و چې د ډوډۍ لارښوونه یې جوړه کړه چې په پراخه اندازه منل شوي او شاید یې د یادولو وړ ده چې د هغه په نوم یې د دوی له جملې څخه یو ترټولو تر ټولو زیات کیک ترکیب ته ورکړې. د ایډلنډ څخه د ډین ډیرنگ، د پخپلو کوډیشن مینشن په تورټیک کریک باندې ولیکه او په امریکا کې د امریکا د ډیری جنوبي سویلي خواړو د رجحاناتو د پیل کولو مسؤلیت په توګه په پراخه توګه د Chef په نوم یاد شو. نور لیکوالان لکه کیټلیل ګینن، سیسي ګریګری، او میرون فکسینر د حیرانتیا کلاشینیک پخپلو کتابونو کې تولید کړي، د کیټکي سیند د میراث ساتلو کې مرسته کوي.
د کینیکي مشهور خوراکي توکي
د هټروسن برګ د هیرومونګ انټرنټ شیګوم نک سنډبرګ لپاره ځانګړی مننه، کینیکي، چې لاندې یې د خپل دوديز دوبۍ ترکیبونه شریکوي.