زما مور او مور یې د هغې څخه مخکې، د جنډر پلاؤ له کلونو راهیسې ډک کړې. دا د ټولو ډولونو اجزا دی، له همدې امله د نامتو نوم (جنګی په هندي ژبه وحشیانه یا چټکه معنی ده) چې د کورنۍ د خوښۍ او هڅه کولو هڅه کوي کله چې د یو څه په څیر راغلل!
څه ته اړتیا لرئ
- 250 ګیټی د غوږو غوښه (لیبر یا غوښین) غوړ
- 1 کپ باسمتي چای
- 1 لوی پیاز
- دوه لوی روميان
- 2 tbsps لشین پیسټ
- د ګوتو د کڅوړو څښل
- د 2 ټنر مربع پوډر
- د پیسو جریان پاؤډ
- 1/2 ټیټ ترکیب پاؤډ
- 2 شنه شنه چرګان په اوږده وخت کې تیريږي
- د ګوتو ګرم ماساله پوډر
- 1 پاڼی مخلوط شوی سبزیج (لوبیا، مڼه، ګازو، ګلاب، کچالو، او نور)
- 2 1/2 کپ ګرمو اوبو
- 3 tbsps سبزی / کینوس / د لمر ګل غوړی غوړی
دا څنګه جوړ کړئ
- د باسمي چای څاه ګنډه او د 15-20 دقیقو لپاره د اوبو په کڅوړه کې مینځل.
- غوړ په ژور، لرې لاندینۍ بوی کې او پیاز اضافه کړئ. توره تر زرو پورې.
- لرګی او اغوستل اضافه کړئ او د لمر خړوبیا تیریږي.
- ټولې پښې شوي مصالحې، رومي او شنه چیلی شامل کړئ. تر هغه وخته چې تېل د مسالا څخه جلا شي پیل شي.
- د وريجو، د غوږو غوږو کښت، میوه او اوبه اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. د خوندیتوب لپاره مالګې زیات کړئ.
- وریجی یو خټکی، بویه، پوښ او پخی ته راوړو ترڅو چی ټول اوبه وچیږی. که چیری وریجی لاهم لږ وی نو د نیم نیمه اوبو اوبو ته یی اضافه کړی او پخلی ته دوام ورکوی.
- د تازه دستور او یو اچار سره د نل لیکلو ګرمۍ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 474 |
| ټول ټیټ | 15 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 64 ملی ګرامه |
| سوډیم | 209 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 59 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 24 ګ |