ګینیس سټیو به د غوښینو مينه والو، د سټو فوټبالانو، او د ګینیس مدافع وکیلانو سره ورته یوځای کړئ. د ريښو سبزیجاتو، د ګنیس سټیټ ، د غوږ غوښې، غوښین غوټۍ او د غوښي زیرمې دا ساده الره اچوي ځکه چې دا په ډوډۍ سمبالوي.
چمتو کول خورا ساده دي: سبزيجات په لویو ټوټو کې کښت شوي او کټ شوي دي، او غوښه په نرمه توګه مینځ ته راځي او د مايعاتو څخه مخکې د مایعاتو څخه اضافه کیږي.
په پراخه کچه د "کولی شي خواړه" ته اشاره کیږي، د ګینیس پیاوړی ذوق او وزن یو څه ډول خوړونکی دی. په دې ترکیب کې، بډایه، د خوږ ذائق په غوږ ډول د غوښینو ورور سره مینځ ته راځي او د گاجرونو، پوستکي، او ډبرو د خاورې ذائق په نښه کولو کې مرسته کوي.
ګنییس ډیری ډیری، ذائقه دار بییر
ګنیس یو تیاره، خوندور بیر دی چې د ځانګړ رنګ رنګ او خوند او د مالګې د راټولو څخه خوند اخلي. دا په یقینی توګه د اوږدې مودې راهیسې د آیرش په تاریخ کې د افتخار ځای وټاکل شو: آرتور ګینیسس په 1759 کې د ډوبلین په څنډو کې د الری اچولو پیل وکړ) که څه هم د Stout اصطلاح تر 1840 پورې نه وکارول شوی. په 1920 کې، ګینیسس د نامتو مشعل کمپاین په لاره واچاوه "ګینیسس ستاسو لپاره ښه دی". اوس اوس په آیرلنډ کې د الکولی مشروبات د منلو مخه نیسي چې فزيکي څاه او فعالیت ښه کوي، مګر موږ پوهیږو چې دا ستاسو لپاره ښه ده! ټولنیز، دا دی. ګنيسس د 7.5 7.5٪ اټکل لري - یو پینټ یا دوه به تاسو سره خبرې کوي!
دا د پینټ مسودې د پیرو کولو د طریقې په اړه ټول دي
په آیرلنډ او نورو ځایونو کې په بارونو کې، د پینټ مسودې د جوړولو طریقه کې د پام وړ پام اړین دی. د دې په اړه اندیښنه ته اړتیا نشته. کله چې په کور کې د ګنيس سره پخلی کول، نو ډیری ممکنه ده چې تاسو د کانالونو کارولو وړ وي. د ګنيس د راټولو لپاره تخنیک خورا ساده دی: دا خلاص کړئ، او د پیسو یا پینټ ګلاس په اندازه یې د لرې لرې خوا ته وګرځوئ. دا به د دې څخه مخنیوي مخه ونیسي (دا د نورو بیرونو سره هڅه مه کوۍ - ګینیس یو ځانګړي ویج لري چې دا کار ترسره کوي).
د دې خدمت لپاره څنګه پاملرنه وکړئ
د ګینیس سټیو لپاره دا ترکیب د غوره ماسشینو آلو په سر کې کار کوي او د اجماع د ضایع کولو سره پای ته رسیدلی. د یو روښانه، لږ کاربین شوي بریښنا انتخاب لپاره، د خامو خاک کولو لپاره mashed آلو انتخاب کول. ډډونه د پالکي څخه لرې کړئ او هر یو د کښت کولو لپاره یو لاس ته اضافه کړئ. د پالک په سر ډوډۍ ټوپ کړئ - پالیس به د ډنډ لاندې لاندې وخوري چې ذائق، جوړښت، او خواړه ته غذايي مواد شامل کړي.
د هر ډوډۍ په څیر، دا په هوا کې د یوې اونۍ لپاره ښه وي، او کیدای شي د لومړۍ ورځې وروسته ښه شي.
که تاسو د ګینیسس سره پخلی وکړئ خو تاسو اختیار لرئ! دا یو لوی اچار جوړوي، او په ځانګړی توګه د پنجشیر پنیر سره په غذايي توکو لکه ګینیس او پلینډر بسسکټ یا ګینیس او کریډر سوپ کې. تاسو کولی شئ د ګنیس څخه په خوږو ترکیبونو کې کار واخلئ لکه په منظم ډول د چاکلیټ ګینیس سټیټی ګانی یا ګینیس تور او سپینه چاکلیټ موسسې .
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پونډه. بې باکه غوښينو غوږو سیرلوین یا د غوږ غوښه، په یو انچ کې کیبل
- 1/2 1/2 د ټولو موخو لپاره اوړه
- 4 ټوپکونه ناڅاپه مکتر
- 1/4 د سبزیجاتو غوړ
- دوه جامې ګینیس سټیټ
- 2 1/2 کپ
- د غوښي ذخیره یا غوږ
- 3 منځنی پیاز
- د 4 څخه تر 6 للو لرګو
- 5 گاجر
- 3 پارسینپسونه
- دوه ډنډې کڅوړې
- 1 شریپ
- 1 بڼ پاڼه
- د وړاندوینه تازه تیمم
- ګارنش: پورشل، اختیاري
دا څنګه جوړ کړئ
- Prep. پیاز پیاوړ کړئ او په منځنۍ موټرو کې یې وچ کړئ. غوړ او په نرمۍ سره لاسي ټوټې کړئ. د ګازو او پیرسونو پیټ کړئ، د پایونو لیرې کول او بندول. که چیرې لوی پایلې لوی وي، دوی په نیمه اندازه په نیمه ټوټه ټوټه کړئ، بیا گاجرونه او شاخونه له 2 نه تر 3 انچ پورې اوږد کړئ. کڅوړه ومینځئ او په 2 انچ کې یې وغورځوئ. د نری رنځ پرځای کړئ او په یو انچ کې ټوټې یې کړئ. د غوښې غوښه د چای نیمه نمکۍ او 1/4 کڅوړو تازه ساحه تور مرچ. غنم په لوی کچی کڅوړی کیږدئ او غوښه یې په اوړو کې وویشئ ، دا په روښانه توګه په ټولو خواوو پوښل او د اضافي اضافی کولو لیرې کول.
- غوښه غوښه. په هالنډ کې توره یا ډیری ټیټ شوی ذخیره کې، غوړ د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې غوړ وخورئ، ځینې وختونه کله چې فوم سبا کوي تغیر کوي. په ګوتو کې کار: کافی غوښه اضافه کړئ ترڅو لاندې ښکته کړئ، یو انچ یې د ټوټو تر مینځ پریږدئ. براون په ټولو خواوو غوږ نیسي، له 3 څخه تر 5 دقیقو پورې یا په عین وخت کې د نخاع شوي غوړ لپاره غوږ ونیسي (دا د دوه څخه تر 3 دقیقو لپاره دا لومړنۍ برنامه پریږدئ چې لږترلږه یو اړخ یو کرسټ رامینځ ته کړي). غوټۍ ته د غوټۍ د لرې کولو لپاره او یو ځاې په نښه کړئ. پیاز اضافه کړئ او ډک کړئ، هر هغه بټونه یې وخورئ کوم چې د پورتنۍ برخې لاندې پټې شوي دي. پیاز پیاوړې کړئ تر څو چې دوی نرم شي، تقریبا 5 دقیقې. د کڅوړو، لرګو او بڼو پاڼی اضافه کړئ او ډیری وختونه یې ډک کړئ تر څو چې دواړه پیاز او لہسن دواړه نرم نه وي، بل له 3 څخه تر 5 دقیقې پورې.
- د مایعاتو اضافه کول او ډک کړئ. غوښین غوښه بیرته بیرته راوړي. د غوښینو ذخیره او ګینیس سټیټ اضافه کړئ، تودوخې درجې ته تودوخه زیاته کړئ او لوړ لوړې ته راوړو. پوښ، منځنۍ ټیټ تودوخه کم کړئ او یو ساعت لپاره پخپله ککړ کړئ.
- سبزيجات ومومئ او بیا بیرته وغورځوئ . د گاجرونو، پاروهنونو، ورغیانو، او تیمونو غصب کړئ او د جمع کولو لپاره یې ډډ کړئ. پوښښ او د 20 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. ګوښه کول او دوام ته ادامه ورکول تر هغه وخته چې سبزیان او غوښې داوطلبې وي او غوږ ډک وي، بل 20 څخه تر 30 دقیقو پورې. د پاڼي او تايم خړوب کړئ. د مالګې او مرچ سره ستاسو غوره توب او موسم.
- خدمت کول ګرمه خدمت وکړئ. د ګینیس سټیو په خپله په زړه پورې ده یا د ماسشیدالو آلو (یا د کارب پوهاوی لپاره پالاب) کې د خدمت کولو وړ دی. د ماسش شوي کچو یوه ټوټه په انفرادي خدمت کولو کې کڅوړه او د ګینیس سټیټ سره یوځای ځای کې ځای ونیسئ. ګرنشش د کټګور اجماع سره.