ګینیسس د چاکلیټ لپاره خورا حیرانتیا لري. دا کرمي مېټرو د ګینیسس په کور کې د سینټ جیمز ګیټ په ډوبلین کې خدمت کوي. د ګینیس ګورډ هاؤس اوس مهال د آیرلین شمیره - یو نړیوال لیدونکی دی.
د مارشیت جانسن لخوا د ایریرین پب کوک بک څخه د اجازې سره تکرار شوی (د کلینیکونو کتابونه 2005).
څه ته اړتیا لرئ
- تور چاکلیټ موسسی:
- 8 آونس سمیسویٹ یا چاکلیټ چاکلیټ، کټ یا غوټی شوی
- 1/2 / 1 کپ (1 لرګۍ) ناڅاپه کیري ګول ایرل مکھن
- 1/4 کپ غوره اوسپنه
- 3/4 کپ د ګنیس ټکی
- 3 لوی هګۍ جلا کړئ
- 1 کپ دروند (چټک) کریم
- سپینه چاکلیټ موسسه:
- 6 غوز سپین سپین چاکلیټ، کټ شوی یا ګرده شوی
- 1 کپ دروند (چټک) کریم
دا څنګه جوړ کړئ
د تور چاکلیټ موسسې جوړولو لپاره:
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې د اوبو د ډک اوبو ډک، یا په دوه اړخیزه بویلر کې، چاکلیټ، مکھن او شکر سره ګډ کړئ.
- کله چې چاکلیټ خټکی شوی او مخلوط مناسب وی نو هغه وخت ونیسی.
- په ګینیسس کې اوسیږي او د هګیو په ګوتو کې یې ویجاړ کړئ. د تودوخی څخه لرې کړئ
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، کریم کول د برقی مکسر سره تر هغه پورې چې نرم نرم چوکۍ جوړوي.
- د چاکلیټ مخلوط کې کریم کول.
- د پاکو تشنابونو سره، په منځنۍ کڅوړې کې، د هګۍ سپي د برقی مکسر سره وهل تر څو چې سخت چوکۍ جوړ کړي.
- چاکلیټ مرکب ته سپینې سپکاوی وکړئ.
- د شینګوټ مخلوط سره ډیری درې ربعونه د 8 شراب یا پارفیت شیشونو ډک کړئ.
- د سپین سپین چاکلیټ موسسې چمتو کولو په وخت کې ریفریجریشن.
سپینه چاکلیټ موسسه جوړه کړئ:
- په منځنۍ تودوخه په کوچنیو ساټو کې، سپینه چاکلیټ او 1/2 کریم کریم.
- کله چې چاکلیټ خټکی شوی او مخلوط مناسب وی نو هغه وخت ونیسی.
- د تودوخی څخه لیرې کړئ او شونې پرېږدئ، یو یا دوه ځله د 30 څخه دقیقو یا تر هغې پورې چې موجودي وي.
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، پاتې 1/2 1/2 کریم کریم د بریښنا مکسر سره مات کړ تر څو چې سخت ټکونه جوړ شي.
- د سپک کریم کریم سپینه چاکلیټ مرکب ته ورکړئ.
- مخلوط د چاکلیټ سینګ په سر کې ډک کړئ او لږ تر لږه 2، او تر 24 ساعتونو پورې ریفورم کړئ.