د چرګانو مرچ د وچ لوبغالي، د چرګانو سينې او سبزيجاتو سره جوړ شوي دي. زچینی یا تودوخی اسکواش دا د دوبی د ډوډۍ لپاره یو ښه مرچ جوړوی.
په نسخه کې د بیوزلو چرګانو د ورې کارولو یا د چرګانو د غوږو او چرګانو سینونو سره د کارولو لپاره وړیا احساس وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د دوو وچو وچو وچو وچیو (شپې شپې)
- د اوبو درې ټیټ اوبه
- 1 cup پیاز (کټوال)
- 2 لرګی لبنان (مینډیشن)
- دوه تر 3 کنډک جالپینو مرچ (کټوال)
- د چرګانو دوه ځمکی جغرافیه
- د چرګانو مرچ پوډر
- له 1 نه تر 1/1 پونډه بې وزلي چرګان (په یو انچ کې ټوټه ټوټه کړئ)
- دوه کوچنی زچینی یا د اوړی د موسم سکبش (کیوب شوی)
- 1 کولی شي (12 تر 15 اونی) ټول دانه غوړ (وچکالۍ)
- 1/2 / د غوړ کڅوړی
- 2 1/4 د تیپاس مالګې
- د چرګانو غوړ جوس
- 1/4 کپ کټ تازه تازه سیلابرو، او یو څه د ګرنش لپاره
- ګرینش: 1 روميټ (کټ) یا چیری ټیمونه (حل شوي)
- ګرینش: خټکی کریم یا ټوټه شوی پنیس
دا څنګه جوړ کړئ
په سست سکر کې د لوبیا او څښاک اوبه ګډ کړئ. د نورو اجزاوو چمتو کولو په وخت کې ولاړ شئ. د کټۍ پیاز، مکس شوي لہسن، جالپینو مرچ، جینج او مرچ پاؤډ د کراک برتن ته شامل کړئ.
چرګ د چرګانو په پورته برخه او د فصلونو په ځای کیږدئ او د کیوب شویو ګرمو ګرمو کڅوړه اضافه کړئ. پوښښ او ټيټ ګرمه د 7 څخه تر 8 ساعتو پورې او یا هم لوبیا داوطلبي دي. په جوارو، خړوبو، مالګه، د جوانې جوس او کټلي سیلیلټرو کې ډډ شوی.
مرچ مرچۍ ته اچ کړئ. ګارنشش د خټکي ډک کریم یا ځینې شیان شوي پنیر سره یوځای چې کټ مڼه او کټ تازه تازه سیلابرو سره، که وغواړي.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی