د ښه غوړ شویو آلو لپاره کلید د مکھن، شیدو او موسمونو کې ندي. دا ټول د آلو په اړه چې تاسو یې غوره کوئ او هغه لاره ده چې تاسو یې غلا کوئ.
د روسیې کچالو د یو څه خشک وچ غوړ سره غلا کوي، دوی د ماسشیدالو آلو لپاره غوره انتخاب کوي. مسته، ټيټ نشارشي کچالو لکه د سور رنګ لرونکي پوټکي او نو کچالو - کولی شي د ماسډال خوړو خوند واخلي مګر پاملرنه یې نه کوي چې د مټ مخلوط شي، یا دوی کولی شي ټیم شي. د آلوتا ریسر اړین نه دی، مګر دا به په اسانۍ سره په نرمه توګه، د وریځلو وړ مازوګانو ډاډ ترلاسه کړي.
مګر ویره مه کوئ! کامل، کریمي ماسش شوي آلو د دې ترکیب او ګټورې لارښوونې سره ممکنه دي. که تاسو د یو څه څه توپیر یا روښانه څښتن په لټه کې یاست، نو د لارښوونې الندې تجاویز او تغیرات وګورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 1/2 پونډه کچالو
- د تیپاس 2 نمکین (نور هم، چک کړئ)
- 3/4 کپ ټول شیدو (یا نور، لکه څنګه چې اړتیا وي)
- 4 چرګان مکھن (خټک)
- د چرګانو تازه ډول تور تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- کچالو غوڅ کړئ او په دوه انچ کیبونو کې یې پرې کړئ. آلان په لویو سټینpan کې وساتئ او د اوبو سره پوښ کړئ. په اوبو کې د دوه چاسکو مالګې اضافه کړئ.
- د سټسیپ ځای په لوړه تودو ځای ونیسئ او یو خولی ته راوړوئ. د تودوخې منځنۍ کچې ته تودوخه راکم کړئ او پوښ کړئ. د 20 څخه تر 25 دقیقو پورې پخلی کول، یا تر هغه پورې چې کچالو داوطلبی وی.
- په عین حال کې، د آلو څخه دمخه، مخکې د منځنۍ ټیټ تودوخې څخه په ګرمو کې په کوچنیو ساټو کې شیدې تودوخه. یوې خواته شوی.
- کچالو وچ کړئ او د تودوخې په اندازه د حرارت څخه د 20 څخه تر 30 ثانیو پورې اوږده کړئ، یا د کچالو د وچولو لپاره یوازې دومره اوږده وي. کچالو له تودوخه لرې کړئ.
- کچالو کچالو د کچالو ماشین سره مات کړئ. په عین حال کې، د یو سمس جوړونې لپاره، لومړی یې د کچالو آریر له لارې وساتئ. ګرمه شیده، پخه شوې مڼه، او تور مرچ شامل کړئ. د اړتیا په صورت کې په اسانۍ سره ټوټه ټوټه کول، د مالګې زیاتوالی، ذائق او ډیر شیدو شاملول.
- آلو ته د کښت کولو خدمت ته انتقال کړئ او په چټکۍ سره خدمت وکړئ.
د چمتووالي لارښوونې
- که چیری آله ژر ژر وظیفه نشی کولی، په نرم او ګرمو ترتیب سره یی په یو تکرار سست ککر کې ګرمه وساتئ. په عین حال کې، ډنډ پوښ کړئ او د 200 F سونګ په لومړیو کې یې تودوخه وساتئ. الوتونکي مخکې له دې چې د خدمت کولو دمخه کڅوړه انتقال کړئ.
- که چیری سور رنګ شوي کچالو کارول شي، پوستکي د اضافي رنګ او د ستورستي جوړښت لپاره پریږدئ.
- د کچالو د مخلوط کولو لپاره د خواړو پروسیسر یا ګنډو څخه کار مه اخلئ یا تاسو کولی شئ د ګوتو ګنډۍ سره پای ته ورسیږئ. د پوډل بیات ضمیمه سره یو موقف مخلوط کارول کیدی شي، مګر د مخلوط څخه ډډه وشي.
د خوړو بدلونونه
- د غذايي توکيو يو ډب کولاى شي د غوړ شويو کچالو لپاره اضافي ذائق زيات کړي.
- د شیدو شیدو سره ټول شیدو ځای ونیسئ، یا د برخې ذخیره وکارئ.
- د زیتون غوړ سره مکھن ځای بدل کړئ.
- برنج مکھن ته د هغې د ورولو دمخه مکھن .
- د شیدې پرځای د برخې یا ټول غوړ کریم استعمال کړئ.
- ځینې ټوټې ټوټه کادرین پنیر، پاریسین پنیر یا د آخونو او خټکي مکرو سره د آلو ته خړوبی پنیر شامل کړئ.
- د رتواباغ سره د نیم آلو ځای بدل کړئ. کیوب شوی رباباګ به د پخلی لپاره 10 دقیقو اوږد وخت ونیسي، نو دا په جلا توګه کڅوړه یا د اوبو لوی لوی برخی کې د 10 دقیقې لپاره د آلو اضافه کولو لپاره لوټ کړئ.
- د کاربو کڅوړه؟ د الوتونکو څخه یو نیم تر دریم ځای بدل کړئ چې د خوړلو، څاڅکو کڅوړو سره.
- د آلو او مش سره سم لارښوونه د 3 څخه تر 4 پورې کرل شوي، د لشین ټوټې ټوټې اوسپنې سره.
- کچالو کچالو تازه تازه کڅوړه سره ګارنش کړئ.
- که د سټیوټپ ډک وي، د ماسشیدالو آلو د پخولو لپاره د فشار ککر څخه کار واخلئ.
- د غصبي مسعود آلو: د شیدو کموالی ته د شیدو کمول او د ماسش شوي آلو مخلوط سره دوه مټ شوي هګۍ اضافه کړئ. د ماسشیدالو آلو د بکسونو پواسطه، د خدمت کولو اندازې اندازې جوړول. د دوه چاسکو اوبو سره یو هګۍ وي او د کچالو په غاړو کې برش کړئ. د 425 F تفتیش کې د شاوخوا 10 دقیقو لپاره، یا تر زر زرو خړوبو کې ونیسئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 229 |
| ټول ټیټ | 9 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 23 ملی ګرام |
| سوډیم | 806 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 34 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 5 g |