دا فرانسيسي چاسره د انګورو د کمښت او شراب له جوړېدو څخه جوړه شوې ده چې د خاورو او تورونو سره مخلوط شوي او د هګيو او مکھن سره پوښ شوي دي. سپين زر، نرم او کرميزه چټۍ د غوښې ، مچھلي، هګۍ او سبزيجاتو سره خدمت کوي، او په ځانګړې توګه د څړ ځړل شوي ټنډو ټنډلوين سره خوند لري.
د هالنډیا ساس د "ماشوم" په پام کې نیولو سره، د فرانسې د مور د سایټونو څخه یو یې، "برنیس د یو څه وخت لپاره نږدې دی. داسې انګیرل کیږي چې په 1836 کال کې د پیر کولینټ لخوا د پیرس ته نږدې لی Pavillion Henri IV، د رستوران پرانستلو کې د انفجاف کولفینټ لخوا کارول شوی. دا نوم د بیرن، فرانسې څخه اخیستل شوی، چیرته چې هینر IV د فرانسې وزږید.
دلته میتود روایتی لاره ده چې د تعوایر لپاره جوړوي، د دوه ګونی بویلر په کارولو سره د هګیو ګاز کموي او د خطر سره مخ شي. تاسو کولی شئ په ترکیبونو کې راشئ چې د مخلوط لپاره غوښتنه کوئ، کوم چې هم ښه کار کوي. یوځل چې تاسو د بییرینیز آرامۍ احساس کوئ، تاسو به د دې توان ولرئ چې خپل لاس د فرانسې ساینس په نورو کې ونیسو ځکه چې تخنیکونه ورته ورته دي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 پونډ) 2 لټۍ (ناڅاپه مکتر
- 4 میوه، په ښه توګه کټ
- د دوه تیټو تازه تازه تارونه
- 4 سپینه مرچۍ، کچه شوي
- 1/4 د سپینې وینې څښاک سرې
- 1/3 کپ وچه سپینه شراب
- 4 لوی هګۍ جنګي
- د چرګو مالګې 1/4
- د کیین پنچ
دا څنګه جوړ کړئ
- د منځنی تودوخی په اندازه په منځنی ساټینټ کې مکھن میوه کړئ.
- د شیدو میوه ، تورراګون او مرچ کاریکونه په سرک او شراب کې د غیر متوسط منځنۍ کچې سټسیپ کې منځنۍ تودوخه تر هغه پورې چې د 1/4 پیسو کموالی ومومي. د دوه ګونی بویلر سرته ورسوی. د هګۍ په ګوتو کې.
- پین د دوه ډنډو بویلر په ښکته کې ځای ونیسئ چې د اوبو په څیر اوبه لري. ډاډ ترلاسه کړئ چې د څښاک اوبه د هګۍ د ښکته کولو سره د پورتنۍ برخې په پورتنۍ برخه کې نه پټوي. په مسلسل ډول. دوهم دا چي د هګۍ د مخلوط مخلوط لږ لږ پیلیږي، د پورته پورته پورته ګرمو اوبو څخه پین وباسي او د وینې دوام ته دوام ورکړي.
- تودوخه بنده کړئ او د څلورو بټرو کیوب د دوه ګونی بویلر څخه ښکته کړئ ترڅو ګرمو اوبو یو څه وچ کړئ. د ګرمو اوبو پورتنۍ اوبه د ګرمو اوبو څخه پورته کړئ. د خړوبیدونکی مکج په مینځ کې، دا په ډیر ورو ورو سره راوتل.
- که چیری د چاسنی څاڅکی لیدل کیږی که چیری دا د ماتولو لپاره وی، پین پاک کړئ او په چټکۍ سره یی په چټکۍ سره یا د چای په چټک اوبو کې د ویجاړو لپاره ادامه ورکړۍ. د دوامداره څاڅکو سره، د مالګه او کیڼینځی ویش. کله چې ټول مکه شامل شي، خوند واخلئ او د اړتیا په صورت کې نور مالګې یا کینی شامل کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 366 |
| ټول ټیټ | 35 g |
| تغذیه شوی غوښه | 20 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 232 ملی ګرامه |
| سوډیم | 65 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 6 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 6 g |