که تاسو د پینکیک، بسکیوټ او غوږونو لپاره د یو په انټرنټ ترکیب کې د اسانتیا آسانتیا خوښوم، تاسو باید د هټۍ پرمخ بیولو ته اړ نه یاست. خپل مخلوط له خرې څخه جوړ کړئ! د هر ډول درسونو کارول چې د تجارتي بسکوټ مکس غوښتنه کوي، تاسو به په سمه توګه پوه شئ چې په مخلوط کې څه وي. او بله ښه دلیل - لکه څنګه چې تاسو یو بل دلیل ته اړتیا لرئ - د بودیجې په اړه اسانه ده!
د هایدروجن شوی شوي لنډیز یو جزو دی چې عموما په تجارتي بسکوټ مکسونو کې موندل کیږي، مګر تاسو کولی شئ پدې مرکب کې مکھن یا غیر هایدروجن شوی لنډیز استعمال کړئ، یا د ګډولو څخه کار واخلئ. که د لنډې مودې لپاره کار واخیستل شي، دا باید د پیټري خیریه باندې ښه وي ځکه چې د لنډ وخت نیټه نیټه (فرض کړئ چې اوړه او نور توکي نسبتا تازه وي). که تاسو مکھن استعمال کړئ، مخلوط په فرخ یا فریزر کې ذخیره کړئ.
ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د ټولو اجزاوو د نیټې نیټه وګورئ او د بایسټیو مخلوط سره سم ترتیب کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 10 کپ ټول موخې
- اوړه (45 منډې)
- 1 3/4 د مڼی مکھن (یا لنډول، یا د دوه، ښه او وړو ټوټو کڅوړو ترکیب)
- 5 د تیپاس مالګې (1 چرس او دوه ټپونو)
- د 13 ټپونو د پکاو پوډر (4 پاڼي او یو چاسون)
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی کڅوړه کې د اوړو، مالګه او پکاو کڅوړه سره ګډ کړئ. په بشپړه توګه مخلوط کولو لپاره یو لوی یا غټ چڼ کار واخلئ.
- د خواړو پروسيسر یا د لاس یا د پیري بلوډر سره، مکھن کې کم کړئ (یا لنډې). که چیرې د خواړو پروسیسر کارول شي، د پروسس کونکي په کڅوړه کې د اوړو مخلوط 5 یا 6 پیټ کړئ. د مکھن ټوټې (یا لنډې) او نبض شامل کړئ تر څو چې مخلوط د ګنډو خواړو په څیر ښکاري. بیا، بیا په لویه کڅوړه کې پاتې پاتې اوړو سره وساتئ او په ښه ډول سره مخلوط کړئ.
- مخلوط په یو واټ ویټینډ کې واچوئ. وړیا یا ژمی که چیری دا برخه یا ټول مککی لری.
- د کانټینر لیبل د نوم سره او "د کار" نیټه. د بیسک لومړني نسخه کاپي کړئ (لاندې) او که چېرته وغواړئ په کانټینر کې یې ټپ کړئ.
- د سوداګریزو بسکیو بکسونو د ترکیب لپاره په هره رییس کې د شیدو اضافه کولو سره کار واخلئ. که د مخلوط سره تیتلی کارول، د 1/ 1/2 غوړ تیتلیمل لپاره د بیکاک سوډا 1/4 کڅوړه اضافه کړئ.
اساسي بکسونه د کورنی بیککس مخلوط سره
- د اساسي بسکټ بیک بیککس مخلوط 1/4 کپ
- 2/3 د شیدو شیدو (نږدې 5.4 منډې)
لارښوونې
- تشناب ته 450 F. حرارت ورکړئ. د پارچه کاغذ سره د کڅوړه پاڼه ولیکئ.
- په کڅوړه کې د ډوډۍ مخلوط او شيدو سره ګډ کړئ او تر هغه مهاله چې دا سره یوځای نشي ټینګ کړئ.
- په لږه اوسپنه شوې سطحه باندې وګرځوئ او د 6 نه تر 8 ځلې وخت په مینځئ، یا تر هغې چې تاسو د کوهاشي نرم ټوخه لرئ.
- ټوټه ټوټه د 1/2 1/2 انچ په موټی (یا لږ څه) کې یوځای کړئ، او د 2/2-inch بسکیو کڅوړو سره وویستل شي.
پورته لارښود به تاسو له 8 څخه تر لسو بسکټیو جوړ کړي، پدې اړه چې تاسو څومره د دوی موټی کم کړئ.
د غوږونو جوړولو لپاره: د دوه پیالو د ترکیب مخلوط او 2/3 د شیدو شیدو کارول. د نرم ټوخۍ جوړولو لپاره مخلوط کړئ. د ګوتو ګنډل په سټیټ کې) مايع نه () او د 10 دقيقو لپاره پاک شوي ټوکر کړئ. پین پوښ کړئ او د 10 دقیقو اوږد مهاله پخلی وکړئ.
ځینې ترکیبونه د بسسکیو مرکب په کارولو کې شامل دي په دې کې د ونې بسته بندۍ ، د کیلې مغز ډوډۍ ، د مڼو د کوچنی کیک ، یو خوږوکو ټکو پائی ، او دا ریډ لوبرټر هڅول شوي پنیس لوز بسسکونه .
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 200 |
| ټول ټیټ | 12 g |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 21 ملی ګرام |
| سوډیم | 759 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 20 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 3 g |