پداسي حال کې چې دا ریستوران به چمتو شي څو ځینې وخت ونیسي، دا د دې وړ ده. تاسو کولی شي د برجیس ساس چمتو کړئ لږ وخت مخکې چې د سټی ګانې په ځمکه کې لاړ شي. بس ډاډ ترلاسه کړئ تر هغه چې دا د خدمت کولو وخت وي ګرم وساتئ. دا غوره ډیزاین ځانګړتیاو لپاره خورا ښه دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 فکسیک نښه، 1 1/2 تر 3/4 انچ ګوتو
- 1/2 1/4 مچک د غوړ مالګې (که چیرې غوره خوښه وي کارول شي)
- 1/4 کڅوړه / 1.25 ملی لیتره تور مرچ
- د چرګانو غوړ
- د شیرین ساس لپاره:
- 1/4 کپ / 60 ملی لیتره وچه سپینه شراب
- 3 پاڼي / 45 ملی لیتره شیمپین سرک
- 1 1/2 پاڼي / 22.5 ملیون راټیټ (کټی)
- 1 چغلان / 15 ملی لیتر تازه تیری (کټی)
- 2 ټپونو / 10 ملی لیتره تازه نیبو جوس
- د هګۍ 3 هګۍ
- 1/2 1/2 کپ / 120 ملی لیتره ناپیل شوی مکھن (خټک)
- 1/4 کاشون / 1.25 ملی لیتره مالګې
- 1/4 کڅوړه / 1.25 ملی لیتره تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
د چټک جوړولو لپاره، د شیمینګ انګورو، شراب، د نیبو جوس، تورینګ او میوه په منځنۍ لوړه تودو پورې تر هغه پورې چې دا نیمایي) نږدې 7-10 دقیقو (کمېږي. د تودوخی څخه لرې کړئ او د 10 دقیقې لپاره مخلوط شړ کړئ. د مخلوط یا خوراکي پروسس کونکي ته کمښت ورکړئ او د هګیو رنګ اضافه کړئ. پداسې حال کې چې مخلوط کول، په ورو ورو د پخه شوې مکړ کې اچول. مخلوط د سایسپین یا تودوخې خواړو او موسم ته د مالګې او مرچ سره.
تر هغه وخته پورې تودوخه وساتئ چې د سټکو خدمت لپاره وخت وي.
د لوړ حرارت لپاره د Preheat Grill. د موسم فصلونه د مالګې او مرچ سره ښه دي. په ښه پوستکي ګیلۍ کې ځای ونیسي او په هر اړخ کې 5 دقیقو لپاره پخیل کړئ. که چټکي ډیری وي، دقیقو یا دوه دقیقو لپاره پخپله ککړ کړئ. کله چې سټکي غوښتل شوي رضاکارۍ ته ورسیږي ، تودوخه لیرې کړئ او د 5 دقیقو لپاره آرام پاتې شي. د سټیټ پوټکي او د بڼیسیس ساس سره. که غوره وي نو د اضافي کټورو تورونو سره ګرینش د خپلو خوښې خواړو سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 814 |
| ټول ټیټ | 70 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 37 g |
| ناڅاپه غوښه | 23 ګ |
| کولیسسترول | 523 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،052 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 5 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 36 g |