دا اسانه شوي نرخ شوي برنج شوي سرخ قابله د خوندور مرغۍ چاک او کریم کریم سره یو ښه اړخ خواړه لري. دا د مڼو، یو کوچنی سرګی او شراب شامل دي، او هغه مصالحې چې ستاسو په پینټ کې لري.
د مرغ چوپۍ په بشپړه توګه په سکیلټ کې پخي شوي او د تورګین سرسري او کریم کریم چټک سره بشپړ شوي.
که تاسو د وینځلو څخه کار وانخلوئ، د ګوبو په جریان کې د میوو جوس په ځای کې د مڼې جوس یا سایټ کار واخلئ، او د خاک په ځای کې د شراب په ځای کې د چرګانو ذخیره کاروئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د ګوبو لپاره:
- 2 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- 1 ټوپک مکھن
- 1 کپ پیاز (مستطنی کالی)
- 1 لوی لوله لوسن (فشار)
- د سرخ قابلو یو کوچنی سر (ښایسته ټوټه شوی)
- دوه متره مڼې (وړل شوي او کنډک)
- 1/2 1/2 د وچ سور شراب (یا د مڼو جوس یا سیند کارول)
- د چرګانو سیند سریک
- 2 پاڼي شوره شوره (روښانه یا تیاره، پیکل)
- 1 بڼ پاڼه
- د 2 څخه تر 3 انچو پورې د انګورو تخته
- د چای 1/4 خواږه ټولګه (ځمکی)
- تور مرچ د تازه مزو (تازه ځمکی)
- د خوند خوله
- د پور د چوپۍ لپاره:
- 1 ټوپک مکھن
- 1 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- د مرغۍ 4 پوستونه) ریب یا شونډې، هډوکي، تقریبا 3/4 انچ موټی (.
- ډش مالګې (یا چک کول)
- ډش تور مرچ (تازه ځمکه، یا چک کول)
- د 1/4 پیالو چرګانو ذخیره (کم سوډیم یا کور چې هیڅ مالګه نلري)
- 1/2 1/2 وچه سپینه شراب) یا د چرګانو ذخیره یا د مڼې سیب کاروئ
- 1 تڼۍ سرسری (ډیزون)
- د 3 څخه تر 4 پاڼي
- سخت کریم
دا څنګه جوړ کړئ
کابینه
د ډوډۍ دوه غوړونه د سبزیجاتو غوړ او یو هالینټ تڼیو کې په هالینټ تڼیو یا لوی ساسینpan کې منځنۍ ټیټه تودوخه مینځته کړئ. د کندې پیاز اضافه کړئ او پخې کړئ، تر هغه چې پیاز پیاوړی نه وي. غوږ ونیسئ او پخلی کړئ، د یو بل دقیقو لپاره.
په عین وخت کې، په ودونو کې د میوه شوي مڼې کښت کړئ او د وریجونو په مینځ کې یې په لنډ وخت کې د ډیری ګوتو په مینځ کې پری کړئ.
د پیاز مخلوط ته، د قابلو، مڼه سلبس، شراب، سرکا، خړور شکر، د پاڼي، د غوڼدې پښو او الرښوونه اضافه کړئ.
یو ټوکر ته راوړل پوښښ او لږ ټیټه تودوخه د شاوخوا 30 دقيقو لپاره وخورئ، یا تر هغه چې قابله ډیر داوطلبی وي. د اړتیا په صورت کې خاک او مرچ شامل کړئ.
مخکې له دې چې د خدمت کولو دمخه د سینمین پټې او بڼ پاڼې وخورئ.
د بور مرغۍ
په منځنۍ تودوخې کې په یوه لوی سکیلټ یا سایت پین کې، د سبزیجاتو تیلو سره مکھن مینځل.
د مرغۍ چرګان په مالګه سره د مالګې او مرچ سره په چټکۍ سره وخورئ، چک کړئ.
د انګور چاکسونه په هر اړخ کې تر 2 نه تر 3 دقیقو پورې وخوري، تر هغه چې خړوب شي. د چرګانو لپاره د چرګانو ذخیره او سپینې شراب وویشئ او ډک کړئ. د 20 دقیقو لپاره حرارت، ټیټ، پوښ او هوا ته تودوخه کم کړئ، یا تر هغه پورې چې د مرغۍ چنډ داوطلبی وي. پوټۍ ته چپۍ لرې کړئ او تودوخه وساتئ.
د میش سایټ له لارې مايعات کشف کړئ او پین ته ورګرځئ. د مايعاتو لپاره يو ريښى راوړي او پخپله پاک کړئ، تر هغه چې د دوو برخو په شاوخوا کې کم شوى وي، تقريبا 3/4 پيالو ته.
په سرک او سخت کڅوړه کې څوک د چټک غوړ کښته کړئ، په ډیره لږه اندازه، د ټیټه تودوخې په ترتیب کې د 2 څخه تر 3 دقیقو لپاره لږ ځړول، مګر دا اجازه مه ورکوئ چې وچ شي.
د موسم موسم چک کړئ او سمبال کړئ، د اړتیا په صورت کې مالګې او مرچ شامل کړئ.
د پوستکي چرګانو سره د چټک او برنج شوي سرخ قابلو سره خدمت وکړئ.
د بشپړ او مطمئن ډوډۍ ډوډۍ لپاره جوش شوي یا ماسش شوي آلو یا نوډل شامل کړئ. د کچالو ترکارۍ به غوره غوره وي.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 533 |
| ټول ټیټ | 28 g |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 13 g |
| کولیسسترول | 64 ملی ګرامه |
| سوډیم | 467 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 57 g |
| غذایی فابریکه | 13 g |
| پروټین | 20 ګ |