دا وربشي او قونسلګي کسیکول د خوشبو خواړو ډوډۍ ده، او دا په ځانګړې توګه د ګرم شوي سټو یا ریست غوښینو سره ښه کیږي. مرغومۍ د خاوري ذائق ورکوي. دا د چرګانو د ذخیرې سربیره جوړه شوې ده، مګر د سبزیج ورور یا مشرې ورور ممکن د سبزیجاتو ډوډۍ لپاره وکارول شي.
د ساده تڼۍ مشر، پوربوبیلو، یا د وحشي قابلیت محاسبه استعمال کړئ.
د خدمت لپاره، د پاریسین پنیر پیژندل شامل کړئ، یا یې دا د ځینې کڅوړې موززارلا پنیس، فینیناینا، یا کوسو بلینکو سره مخکې له دې چې د سیسر له تشنر څخه بهر راځي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/4 کپ مکھن
- 8 منډې تازه کښت شوي مشرې
- 1 کپ کڅوړی پیاز
- 1 کلو لونسن، منډول
- 1 د منځنی وربشی
- 1/2 د چاسکو کاشهر مالګه، یا خوند ورکول
- 1/8 کڅوړه مرچ
- د څلورو چرګانو چرګانو ذخیره (کم سوډیم یا ناڅاپي)
دا څنګه جوړ کړئ
- تڼۍ حرارت 350 F (180 C / ګاز 4). مکھن دوه 1/2 تر 3 کټارټ سینسرول.
- په لویه ټوټه کې مايع د منځنۍ ټیټ تودوخې په مینځ کې مینځل. د مریو او کټیو پیاوړی کول شامل کړئ. سټیټ تر هغه وخته چې په روښانه ډول نخښه شوی وي.
- د منحل شوي لہسن اضافه کړئ او د بل دقیقې لپاره یې وخورئ.
- وربش کړئ او پخلا کړئ، تر هغه وخته چې لږ څه خړوب شوی وي.
- مالګې او مرچ شامل کړئ او بیا تیار شوي کسسرول ته وګرځوئ.
- د چرګانو ورور ټوکر او تودوخه تر ګرمو پورې وچ کړئ.
- د وربشي مخلوط کې د ورور غوړ کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- د لومړیو تیو پوښ او د 1 1/2 ساعت لپاره پوښ کړئ، یا تر هغې پورې چې وربشی داوطلبي وي.
- وربشی په ځینو وختونو کی وګورئ او د اړتیا په صورت کی نور ورور یا اوبه اضافه کړئ.
لارښوونې او تغیرات
- د زړه د یو غوړ خواړه لپاره د وربشي ځینې خړوب شوي او ښه وچ شوي د غوښې غوږ شامل کړئ.
- د خاشرو مالګې پر ځاي د موسمي مالګې کارول.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 251 |
| ټول ټیټ | 9 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 20 ملی ګرامه |
| سوډیم | 602 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 36 g |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 10 ګرامه |