د نباتاتو نوعیت زمونږ د خوښې ټیم لپاره مسؤل دی
تقريبا هر چا چې تاسو خوند اخلئ د نبات د ځانګړو ډولونو څخه راځي چې د کيليلي سينوسينس په نامه يادیږي. د دې نبات ډیری ډولونه شتون لري او هر هغه ځانګړتیاوې لري چې زموږ د خوږو غاړو تعریف کوي، په ګډون د تور چای، شنه چای او اوولګ.
د چای پلانټ معرفي کول
د Camellia sinensis (څرګند شوي کیمپ MEHL-E-ah-Sin-INN-sis ) هغه نبات دی چې سپا جوړوي، سپین سپین چای، شنه چای، oolong، تور چای، زرد چای او پیرو-هیر.
دا د " هیبل تیاس " جوړولو لپاره کارول کیږي ، لکه چامومیل، سګرټ، او روبوبوس.
د چای نبات داسې انګیرل کیږي چې د چین یونان سیمه ته نږدې شوي. د کامیلیا سنګینیس نوم د " چینايي ټیلیلیا " لپاره لیتوانیا دی. د مشروع سره د تړاو سره سم، دا نبات په عام ډول د چای نبات، د چای بوش، یا د چای ونې په نوم یاديږی.
د Camellia سینینسس د تل د زرغون ښاخ ونې دی چې په ځنګلونو کې ژوند کوي. پاڼي د شین رنګ لرونکي کنډک سره یو چمټکي شنه دي او د بیل پاڼي شکل او اندازه ورته ورته وي.
د چای نباتاتو ډولونه
د نبات دوه ډوله د چای ځانګړو ډولونو مسؤل دي.
- Camellia sinensis sinensis (چینايي چای) چین ته نیږدې دی او په ژمي تودوخې او لوړ لوړوالی کې ژوند کوي. دا معمولا د غرونو په غرونو کې کرل کیږي. دا ډول نوعه د شین چای او سپین چای په شمول د خوږو، ګینټلر ټیمونو لپاره کارول کیږي.
- د Camellia Sinensis Assamica مشهوره د آسام چای یا هندی چای په نوم پیژندل کیږي. دا د شمالي هند د آسام سیمې څخه پیل شوی. دا موسم د باران او ګرمو تودوخې سره ډیر تشناب دی، یو لوی نبات تولیدوي چې د غښتلي ټیو لکه تور تور، اوولګ او پیرو-هیر لپاره کارول کیږي.
د نبات دریم ډول شتون لري، د Camellia sinensis cambodiensis ، چې د 'جاوا بوش' په نوم هم پیژندل شوی. دا معمولا د چای لپاره نه کارول کیږي پداسې حال کې چې دا د نباتاتو کراسیو ته د کرلو لپاره کارول کیږي.
د کمالیا کټینیسس کښت
که څه هم د چای نبات په عمومی توګه په تودوخی اقلیم کی مینځ ته راځی، د چای نبات ځینی ډولونه هم په ښه توګه د وړو اقلیمونو په څیر وده کوی لکه د پیښور شمال لویدیځ.
چای په ټوله نړی کی کرل کیږی او د سیمی په هره برخه کی د ذائق ځانګړی پروفایل لری. دا د ټریرر په نوم پیژندل کیږي.
د چای زیاترو باغونو او بوټو کې، د چای نباتات د بوټو په توګه ساتل کیږي، مګر که چیرې بې ځایه پاتې شي نو دوی به وړو ونو ته وده ورکړي. ځینې خلک وايي چې د غنمو غټ بوټان عموما لوی لوی جریان لري، چې د غذايي موادو ډیره بډایه، خوندور چای پایله لري.
د چای حاصل څه شی دی؟
نباتات د پاڼو لپاره کرل کیږی او د حاصلاتو راټولول باید د لاس په وسیله ترسره شی. د ټولو پاڼو د لیدو پرځای، یوازې لومړنۍ، پاڼي "پخته" دي (د چای صنعت د حاصلاتو لپاره د اصطلاح اصطلاح).
د لوښو په جریان کې، کارګران د ځوان پاڼي په پورتنۍ برخه کې ګوري، په ځانګړې توګه هغه کسان چې تجهیزات لري (کوچنۍ، نیمه برخه جوړ شوي پاڼې). دوی به د پاڼی یوه ډله چی د فلیډ په نوم یادیږی، وغورځوی. دا فلش د ډډ یوه کوچنۍ برخه د دوو څخه تر پنځو پاڼو سره او 'ټپ' سره شامل دي. د دوو یا دریو ډوډی د زر زرو غرونو په نوم پیژندل کیږي.
د چای پمپ کولو کې کارول شوي 'فلش' د فلشین ټیم تشریح کولو لپاره کارول کیږي ، چې د پاڼی حاصل اخیستل شوي کال ته اشاره کوي.
په ځینو مواردو کې، د نبات دوه ګلان او ګلونه هم کارول کیږي. عموما، که څه هم، نباتات د غوټۍ څخه ساتل کیږي ترڅو د دوی انرژي ارزښت لرونکي پاڼو ته واستول شي.
چای د کال د ګرمو میاشتو په ترڅ کی کرل کیږی کله چی نبات پیاوړي کیږی. په شمالي اقلیم کې، دا یوازې څلور میاشتنۍ کړکۍ ده. په ډیری ټیټو سیمو کې، دوی ممکن د منظم حاصلاتو څخه تر اتو میاشتو پورې ولري.