دا چرګی غوښتی غنم د نرم سټیټ لیکو څخه اضافی ذائق ترلاسه کوی. دا د ماسشیدالو آلو چمتو کولو او چمتو کولو لپاره یو خورا آسانه خواړه ډک دی، دا د ډبرو په ډوډۍ کې خورا خورا ټيټ دی.
لیکونه په متحده ایاالتو کې عام نه دي ځکه چې دوی په اروپا کې دي، نو دوی کولی شي سخت پیدا کړي. او کله چې تاسو دوی ومومئ نو دوی به د پیسو په توګه وي. د دری یا څلور کالو شنه شنه پیاز کیدای شي د بدیل په توګه وکارول شي. ککړ کریم کریمه غښتلي او کریمی جوړښت ورکوي، مګر مخکې لاړ شي او د روښان ماشین لپاره د رڼا کریم یا نیمایي څخه کار واخلئ.
دا د ډوډۍ مهم غوښه، کب، یا چرګانو سره د خدمت لپاره د خوږ وړ ډوډۍ ده. دا به تاسو ته د آیرش کولکانن آلو یادونه کوي، مګر د ګوبو پرته.
اساسي خوراکي خوږ خوړلی دی، خو د پیاوړې کالي ، کلینګ، یا پالچینې به ځینې ښه رنګ او جوړښت اضافه کړي. او اضافي شنه به د سینټ پیټریک ډوډۍ لپاره خورا ښه ډوډۍ چمتو کړي. یا د یو بډای میش لپاره ځینې پیسې شوي پیسمیسان یا ټوټه شوی کددار یا ګرییر پنیر اضافه کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 لوی سر
- ګوبی
- 1 لوی لویک (یا دوه کوچني لیکونه)
- 3 چټک پوړونه
- 1 کلو لوسن (کان کیندل، یا د 1/2 غوږو لیسه پاؤڈر)
- 1/4 کپ
- سخت کریم )
دا څنګه جوړ کړئ
- خارجی پاڼی او اصلی برخه د ګلدان د سر څخه لیرې کړئ او رد کړئ. د غوښتي کڅوړې په مینځ کې تسکره کړئ او په منځنۍ ساینس کې یې وساتئ. د څښاک نمک 1 اوبه د تودوخې لوړ حرارت پورته کړئ. منځنۍ ټیټ ته تودوخه راکم کړئ، پین ډک کړئ او د 10 څخه تر 12 دقیقو لپاره پخاطر ونیسئ، یا تر هغه چې دا ډیر داوطلبی وي. په یوه جال کې خړوب کړئ او ویې کړئ.
- په عین حال کې، لین پاک کړئ. د لرګو څخه ډډه وکړئ او د غاښونو څخه د ریټ پای او تورې شنه شنه پوټکي وخورئ. لرګي په نیم ساعت کې وخوري او په ژمي اوبو کې لرې کړئ او پاڼي کې د ریت هرډول پاک کړئ. د پوټکیو لیکونه په کمه اندازه وخورئ.
- مکھن په یوه لوی ټوکر کې ځای پر ځای کړئ او په منځنۍ تودوخه یې ځای ونیسئ . کله چې مکھن ځنګل ودروي، لیکونه زیات کړئ. منځنۍ کچې ته تودوخه راکم کړئ او لیکې له 7 څخه تر 10 دقیقې پورې وخورئ، یا تر هغه چې نرمه وي خو نه خوړلې. دوی ډیری وخت ونیسئ. تاسو ممکن ستاسو سوځیدونکی پورې اړه لري، تودوخه نور ټیټ کړئ.
- مکس شوي لہسن یا لشین پاؤډ لیکو ته اضافه کړئ او د 2 دقیقو اوږد لپاره پخلی کول دوام کوي.
- د غذايي پروسس کونکي کڅوړه او د کښت مخلوط کول د درم کریم اضافه کړئ. تر هغه وخته پورې پروسې. خوند او مزی او تازه مرچ تور مرچ شامل کړئ. په عین حال کې، د مخلوط مخلوط یا برقی مکسر په کارولو سره مرکب پروسس کول.
- د 4 څخه تر 6 پورې خدماتو ترلاسه کوي.
بدلونونه
- د لین سره یوځل د یو پیټ کټ تازه تازه پالک اضافه کړئ. د 2 دقیقو لپاره پخلی کول دوام ومومئ یا تر هغه چې پالک واخیستل شي.
- د ګلدان او لیمو ته د تازه نخښه شوي پاریسین پنیس 1/4 پیټ اضافه کړئ، یا نږدې 1/2 ټوټه کريډیدر شاهد پنیس شامل کړئ.
- لیزس د دری شنه پیاز سره، ځای پرځای کړئ او کنده کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 134 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 26 ملی ګرامه |
| سوډیم | 49 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 11 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 4 g |