لیک میګنګا د کلاشینی میسټ دی، د شیدې شینګو یو ډول توپیر دی، او په ټوله اسپانیا کې د آیس کریم کریم پلورنځي کې خدمت کوي. دا یو داسې کلاسیټ میسټ دی چې د مشهور نامتو سندره، "ټینگو غیرا vaca lechera" ("زه غواړم د غوا غوښه ولرم") د هغه غوا په اړه خبرې کوم چې مچ او سواد لچ Merengada ورکوي.
دا د شیدو څخه جوړه شوې ده چې د شکر، تیمامون، او نیبو زینه سره تغذیه شوي او ذائقه شوې ده. یو ځل بیا فشار او مینځل کیږي، شیدې وروسته د وینې د هګیو سپینو سره مخلوط شوي. په پای کې، مخلوط منجمد دی. نتیجه جوړونکی جوړښت د سکوای او آئس کریم تر منځ واقع دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 کپ (1 لیټ) ټول شیدو
- 1 1/4 پیال (250 ګرامه) شکری غوړ، ویشل شوی
- 1 د انګورو تخته
- د 1 لیمو زینت
- 4 هګۍ سپي
- د پنچو پواسطه دارالمعلمین (اختیاري)
دا څنګه جوړ کړئ
- لیمو د کاغذ تولیه سره وخورئ او وچ کړئ، هر ډول خاوره پاک کړئ. د لیمو پاڼی په پلاټ یا یو کوچنی کڅوړه وویشئ. پام وکړئ د لیمو د هګۍ زر پیل برخه لرې کړئ، ځکه چې د پیته چې د سپین، فلبس جھلی دی، ډک دی.
- شیدې، 1 پیال شکر، د غنمو پښو او د نیبو زین منځنۍ کچې ساسینpan ته او تودوخې منځ ته لوړ کړئ. کله چې شیدې په منځ کې پیل شي، تودوخه کم کړئ او د 5 دقیقو لپاره ډډه وکړئ. د تودوخې څخه لیرې کړئ او د خونې د حرارت درجه ته یی اجازه ورکړئ.
- یو ځل بیا کولی شي، د دارامین پټې لرې کړئ او شیدو له لارې د شیسیکول له لارې فشار ورکړئ ترڅو د ګرمې نیبو زیان لرې کړئ.
- د هګۍ جلا جلا ګلان . د هګۍ سپين وخورئ او پاتې بوره په پاک، وچ ګلاس کڅوړې کې واچوي. هګۍ ماتې کړئ سخته چوکۍ ته .
- شیدې یو لوی شیش یا د سیرامیک مخلوط کڅوړې ته وویشئ، او په احتیاط سره د هګۍ ګوتو کې د ربړ سپتولا سره یوځای کړئ تر څو چې مخلوط مطلق وي.
- کڅوړه پوښ کړئ، په کلکه یې مهر کړئ. لږترلږه 2 1/2 ساعته لپاره وړیازر ته واچوئ. له فریزر څخه لرې کړئ او په لږ سرعت سره مخلوط سره یو برقی مایکروونکی سره مخکې خدمت وکړئ.
- په اوږد شیش کې ډیر اوږد سرته ورسیږئ د اوږد چغچ یا غره سره. که چیری وغواړی د پاڼی ټوټیم سره لوړ وی.
لاندې د امیندوارۍ ډیری غوره ملګری اسپانیا میسټري ترکیبونه دي
- د هسپانوي لسي فيتا - د غوړ شيدې ريکسي
- کرما کاټلاانا ہدایت - څنګه کامل کامل کیٹلاین جوړ کړئ
- د چای څاڅکي لارښود - ارروز کون لکی
- د هسپانيې د روږدو پوستکي اسانتيا - تورريس
- د کلاسیکی وینلا فلا ریشپیر - د کارمل ساس سره د ونیلا کرسټار
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 334 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 20 ملی ګرامه |
| سوډیم | 129 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 62 ګ |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 9 g |