ویل د ځوانو نارینه لبنیانو څخه راځي او د هغې د لیوالتیا ارزښت لري.
په تاریخي توګه، ویال په ایټالیا کې پخلی شوی، د ترکیبونو لکه osso بوریو، وییل سکیلپیني، او مالومبوکوکا سره په لیست کې غوره شوي. دا ترکیب ایټالوی خواړه ته د رومي د چټکیو او مرچونو په کارولو سره، په داسې حال کې چې دا د ایټالیې موسمي فصلونه نه لري - لہسن، تیغ، اګانګو، او تلویزیون. دا ترکیب د ایټالیا ذائق ته ورکړئ چې د ځینو یا ټولو ټولو موسمونو په شمول، د سینین مرچ سره یا پرته له دې.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 پونډه ویال (بې بنسټه، ډډ)
- 3 تڼی زیتون غوړ
- 1 شنه غوټی مرچ (په 8 سټیټونو کښینول کیږی)
- 1 سور غوټی مرچ (په 8 سټیټونو کښینول کیږی)
- د غوړیو 1 ډوډۍ (تازه، وړل شوی)
- 1 غوټین سینین مرچ
- د جوزجان د تیلو غاز 16
- مالګې خوله
- تور مرچ چک ته
دا څنګه جوړ کړئ
- پوښ د کټ مټ ټوټې یا کندې ټوټې کې کښینئ.
- د زیتون غوړ په سکبلټ کې منځنۍ تودوخې او په ټولو خواوو باندې خړوب کړئ.
- کله چې ویالې خړ وي، سور او شنه شنه غوښه او مرغۍ ورغوي، پوښ او تودوخه ټیټ کړئ.
- د 10 دقيقو لپاره پخپله کک، په ځینو وختونو کې ځړول.
- د سینین مرچ او د تومان په چټک کې د سکیلټ سره اضافه کړئ.
- سممر، د 30 څخه تر 45 دقيقو پورې اوږدېدل، یا تر هغه وخت پورې چې داوطلب داوطلب وی.
- د مالګې سره مرچ او مرچ ته چک.
خدمتګار وړاندیزونه
دا ویالې، مرچ او د مشرۍ داخلي جوڑوں په ځانګړې توګه د سپتیټيټ سره. سپجیټيټی د لیزن او زیتون غوړ یا مکھن کې ډک شوي یا د ویش د برنامو لپاره د اډې په توګه کاروئ، د چټک سره د سپګتيټ سره د وینځلو سره ګډولو سره. رائس هم د دې ډک سره ښه جوړه کوي. د تازه ایټالوی ډوډۍ او د خټکی لپاره زیتون زیتون تیل سره خدمت وکړئ. د میسټرو لپاره، بسکټو، تییرامیسو، د شیشې او مغز لرونکو میوو سره د سایټیکونو خدمت کول.
د شرابو د جوړېدو لپاره، دا یو بې باکسر دی. د غوره ایټالوی سریل سره د چینایي، بورډولینو، بارلو او باربریسکو په څیر ولاړ شئ.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی:
- د مشرومانو سره آسانه ویل مرسلا
- د وایل کټلیټونه د کریمي مرسلا سوس سره
- وایل سکپلپس د نیبو او کیپرونو سره
- غوړ او مشروم سره ویش
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 538 |
| ټول ټیټ | 30 g |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 194 ملی ګرامه |
| سوډیم | 322 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 12 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 54 g |